Bánh ít nhân tôm

Bánh ít nhân tôm thịt vị ngon dân dã Cả nhà quây quần cùng gói bánh, cùng trò chuyện... sẽ thật ấm cúng! Hôm nay, Ăn ngon chia sẻ cùng các bạn một kiểu gói bánh ít khác nhé.

12p becoi_5 09-03-2013 104 7   Download

Bánh vo giống bánh ít nhưng khi ăn để trong chén và dùng muỗng xắn. . Các bước thực hiện: 1 Chế chút nước ấm vào bột nếp, cho vào chút muối, nhồi đến khi bột nở và dẻo quánh thành một khối. Thịt heo và tôm xắt hạt lựu. Nấm ngâm nở, rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ. Măng tươi rửa sạch. Tất cả xắt hạt lựu. 2 Làm nóng 1 thìa súp dầu ăn, phi thơm hành tím, xào nhân chín, nêm gia vị vừa ăn. Bột nếp ngắt từng viên, cho nhân vào gói lại. Thoa ít dầu...

2p believe11 23-02-2013 69 3   Download

Món bánh ít trần rất thơm ngon, đặc biệt với phần nhân thập cẩm từ thịt nạc, tôm, đậu xanh... Hãy cùng trổ tài cho mẹ vào ngày 8/3 sắp tới nhé các bạn. Các bước thực hiện: 1 Ðậu xanh ngâm cho nở, đem hấp chín rồi xay nhuyễn. Thịt xay ướp với tiêu, nước mắm, bột ngọt, và phần trắng hành lá bằm nhỏ. Tôm làm sạch bằm nhỏ trộn chung với thịt. 2 Cho tí dầu vào chảo, cho thịt, tôm vào xào chín, nêm muối, đường và tiêu cho vừa ăn, sau đó để nguội và trộn...

3p believe11 23-02-2013 77 3   Download

Các bước thực hiện: 1 Làm vỏ bánh: cho bột nếp vào bát to, cho thêm chút muối rồi từ từ cho nước ấm vào nhồi. Thêm nước hay bột đến khi khúc bột không còn dính tay. Đậy kín khoảng 30 phút Nhân bánh: Tôm băm nhuyễn, trộn đều với thịt băm, hành lá và nấm mèo băm Nặn bánh:

4p tunhien11 20-12-2012 44 2   Download

Món này thật ra gốc là ở Huế, có nhiều cách làm, gói bằng lá chuối, nhân ngọt, hoặc nhân mặn. Về nhân và vỏ bánh thì như nhau nhưng gọi là bánh ít trần vì chỉ hấp mà không gói vào là chuối. Hãy thử làm món bánh ít trần dễ mà lại ngon tuyệt này nhé! Và tất nhiên là cùng thưởng thức với cả nhà vào dịp lễ 8/3 này là tuyệt nhất rồi. Nguyên liệu: Nhân bánh: 100g thịt băm Tôm khô (hoặc tôm tươi to) Mộc nhĩ, nấm hương, cà rốt, hành khô Bột nếp (glutinous...

4p gptn31 19-12-2012 73 4   Download

Màu đỏ của ớt từ thịt cộng thêm màu xanh của hành lá làm cho những nhân ngồi chờ phải nuốt nước bọt ừng ực ... Là teen xứ Huế, không ai là không biết đến món ăn cực teen và cực bình dân này. Bánh ép là một hình thức khác của món bánh lọc, nguyên liệu cũng tương tự như vậy, vẫn là bột lọc, thịt kho và thêm ít hành lá nhưng không có tôm như bánh lọc vậy. Một số tiệm còn bổ sung thêm ít nguyên liệu cho thêm phần ngon mắt như trứng chim...

7p huongdanhoctot_4 21-10-2011 100 6   Download

Bánh tráng Bình Định - Võ Phiến Bánh tráng (hay bánh đa) không riêng của Bình định, nhưng ở Bình định có lối ăn bánh tráng riêng, dường như ít nhiều liên quan đén một khía cạnh sinh hoạt trong quân đội dưới thời vua Quang Trung. Trưóc hết, hãy lướt qua những cách ăn bánh tráng thường thấy: bánh tráng nướng, bẻ từng mảnh, nhai cúc cắc cho vui miệng truớc khi bắt đầu vào tiệc. Miền Trung miền Bắc, trong trường hợp này bánh tráng có vai trò đại khái như bánh phồng tôm trong Nam. Trong dăm ba...

7p ctnhukieu1 21-05-2011 151 15   Download

Xíu mại mềm thơm Xíu mại là món rất dễ ăn. Mình có thể dùng chung với cơm hoặc bánh mì. Xíu mại mềm vì thế trẻ nhỏ hay người già đều có thể ăn được. Nguyên liệu phần nhân bao gồm: 300g thịt nạc xay + 100g tôm lột vỏ, băm nhuyễn + 1 củ sắn nhỏ, băm nhuyễn vắt bớt nước + 1 lòng trắng trứng. Trộn cho thật đều và nêm vào muối, tiêu, hạt nêm, đường, chút dầu ăn, chút nước tương. Nếm lại cho vừa là được. Có thể luộc thêm ít trứng cút nếu thích Lấy ít nhân vo...

4p dalatsuongmu 16-01-2011 88 5   Download

Bánh bèo Huế Cuối tuần này bạn đã nghĩ ra món gì thay đổi cho cả nhà chưa?Bạn hãy thử làm món bánh bèo này nhé.Chắc chắn những người thân yêu của bạn sẽ rất thích. CÔNG THỨC: BÁNH: -200gr bột gạo tẻ -20gr bột năng -500ml nước -Một ít muối NHÂN: -250gr tôm tươi bóc vỏ,rửa sạch -2 lát bánh mỳ gối -Vài lá hành CÁCH LÀM: 1. Trôn bột tẻ, bột năng với nước thêm một ít muối rồi để nghỉ khoảng 30 phút cho bột nở 2. Chuẩn bị phần nhân: - Bánh mỳ gối thái hạt lựu nhỏ....

3p dalatlanh 14-01-2011 137 15   Download

Bí ẩn trong chiếc lá Cắn vào mới biết là chiếc lá này mang vị ngọt hay mặn nhé! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - Vỏ bánh pastry hoặc vỏ bánh tart - xem cách làm tại đây bạn nhé! Phần nhân mặn: - Tôm - Thịt heo băm - Thịt xông khói - Cà rốt,cần tây,tỏi - Muối,tiêu,dầu ăn Phần nhân ngọt: - Đường - Bột quế - Một ít bơ hơ chảy Đến phần hành động này: Bước 1: - Bột bánh cán mỏng ra khoảng 0,2 cm rùi dùng khuôn hình chiếc lá cắt ra nhé. Nếu không có khuôn...

4p marleyandme 12-08-2010 114 4   Download

Khoai môn bọc tôm thịt Viên bánh tròn vo, lớp vỏ giòn rụm nhưng bên trong lớp khoai môn mềm mại tan ngay đầu lưỡi… béo, bùi! Teens thử trổ tài chiêu đãi cả nhà đi! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: Vỏ bánh: - 1 kg khoai môn cao (khoai sọ thì bùi nhưng khoai môn cao thì thơm hơn, màu tím rất đẹp nữa) - 1 ít bột năng - Bột mì, bột cà mì (bột chiên xù í), 1 trái trứng Nhân bánh: - 200 gr nạc xay - 10 con tôm (tôm sú, tôm đất… tôm gì...

4p minudu 27-07-2010 137 15   Download