Bột sắn

Kế hoạch bài dạy Khoa học tự nhiên 9 - Bài 28: Tinh bột và cellulose (Bộ sách Chân trời sáng tạo) được biên soạn nhằm giúp học sinh nêu được trạng thái tự nhiên, tính chất vật lí của tinh bột và cellulose; trình bày được tính chất hoá học của tinh bột và cellulose; trình bày được ứng dụng của tinh bột và cellulose trong đời sống và sản xuất; trình bày được sự tạo thành tinh bột, cellulose và vai trò của chúng trong cây xanh;...

11p tuongthinhhoa 22-05-2025 2 1   Download

Tài liệu "Hướng dẫn chẩn đoán và điều trị một số bệnh về Răng Hàm Mặt: Áp xe vùng sàn miệng" cung cấp cho học viên nội dung về: định nghĩa, nguyên nhân gây bệnh, chẩn đoán lâm sàng - cận lâm sàng - phân biệt, nguyên tắc và các hướng tiến hành điều trị áp xe vùng sàn miệng, tiên lượng, biến chứng và phòng bệnh. Mời các bạn cùng tham khảo!

3p leetranhh 20-05-2025 1 0   Download

Tài liệu "Hướng dẫn chẩn đoán và điều trị một số bệnh về Răng Hàm Mặt: U tuyến nước bọt dưới hàm" cung cấp cho học viên nội dung về: định nghĩa, nguyên nhân gây bệnh, chẩn đoán lâm sàng - cận lâm sàng - phân biệt, nguyên tắc và các hướng tiến hành điều trị u tuyến nước bọt dưới hàm, tiên lượng, biến chứng và phòng bệnh. Mời các bạn cùng tham khảo!

2p leetranhh 20-05-2025 1 0   Download

Mục tiêu của nghiên cứu là đánh giá ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ trong quá trình chế biến chả cá từ Cá vền (Abramis brama) bao gồm nồng độ muối, nồng độ chất chống đông, nồng độ tinh bột biến tính, thời gian và nhiệt độ chiên ảnh hưởng đến chất lượng chả cá và phân tích các chỉ tiêu vi sinh nhằm đáp ứng chỉ tiêu về an toàn thực phẩm.

7p vijiraiya 19-05-2025 1 1   Download

Nghiên cứu cung cấp một đánh giá toàn diện về tiềm năng sử dụng protein thủy phân và protein thủy phân từ tôm (Shrimp protein hydrolysate – SPH) nhằm thay thế một phần bột cá (Fishmeal – FM) trong thức ăn thủy sản tại Việt Nam.

13p vijiraiya 19-05-2025 1 1   Download

g. Nghiên cứu này trình bày quá trình thiết kế và chế tạo một máy đóng gói sản phẩm dạng bột kiểu đứng, trong đó từng sản phẩm di chuyển liên tục, đều đặn, không thay đổi tốc độ trong quá trình đóng gói. Máy có kích thước (1 650 × 540 × 600) mm, nặng khoảng 45 kg và có thể đóng gói được tối đa (150-200) sản phẩm trong 1 giờ.

10p bachlapkim01 09-05-2025 2 1   Download

Nghiên cứu này được thực hiện để đánh giá sự biến đổi thành phần hóa học (polyphenol, flavonoid, vitamin C, hoạt tính kháng oxy hóa bằng DPPH và ABTS) qua các quá trình lên men, sấy, rang và xay.

10p bachlapkim01 09-05-2025 1 1   Download

Mục tiêu của nghiên cứu gồm khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ sữa dê đông tụ, tỷ lệ (20, 30, 35, 40, và 45) % và khảo sát sự ảnh hưởng của tỷ lệ phối trộn bột bắp (9, 10, và 11) % và bơ (1, 2, và 3) % đến cấu trúc và giá trị cảm quan sản phẩm phô mai tươi từ sữa dê.

10p bachlapkim01 09-05-2025 1 1   Download

Nghiên cứu xác định một số thông số công nghệ trong quy trình sản xuất bột chè xanh hòa tan từ nguyên liệu lá chè già giống PH1 tại Phú Thọ. Quy trình tối ưu gồm: chần diệt men 1 phút, nghiền lỗ 6 mm, chiết bằng etanol 75% (tỷ lệ 10:1) trong 120 phút (2 lần), cô đặc tỷ lệ 4:1. Sản phẩm thu được có màu xanh đẹp, tan tốt trong nước, hàm lượng tanin 37,5%.

10p bachlapkim01 09-05-2025 2 2   Download

Đề tài này được thực hiện nhằm đạt các mục tiêu sau đây: Nghiên cứu xác định chế độ công nghệ tối ưu khi tiện cứng sử dụng phương pháp bôi trơn làm nguội MQL với dung dịch nano MoS2; ứng dụng vào thực tiễn để gia công các sản phẩm cơ khí, công bố quốc tế các kết quả nghiên cứu nhằm nâng cao vị thế cơ sở giáo dục. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

88p myhouse06 12-04-2025 1 1   Download

Trong nghiên cứu này, các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu suất trích ly diệp lục từ lá lốt ở trạng thái tươi được khảo sát như tỷ lệ nguyên liệu, nhiệt độ trích ly, nồng độ ethanol và thời gian trích ly được tối ưu hóa bằng phương pháp đáp ứng bề mặt. Từ đó, thử nghiệm tạo dẫn xuất chlorophyllin tan trong nước và đánh giá hàm lượng trong các điều kiện bảo quản khác nhau.

9p gaupanda088 22-04-2025 1 1   Download

Trong nghiên cứu này, hàm lượng bột vỏ hàu thay thế từ 25%-100%bột đá vôi,có thể chế tạo được các mẫu sơn về cơ bản đạt các tính chất của sơn tường như độ mịn, độ nhớt, độ bền nước, độ bền kiềm, khối lượng riêng, trạng thái trong thùng chứa, đặc tính thi công, thời gian khô bề mặt và thời gian khô hoàn toàn theo yêu cầu kỹ thuật của TCVN 8652:2020 – Sơn tường dạng nhũ tương. Trong đó, mẫu sử dụng bột vỏ hàu thay thế 25% bột đá vôi có độ phủ và độ bám dính tốt.

5p vimaito 11-04-2025 2 1   Download

Nghiên cứu này sẽ tập trung đánh giá ảnh hưởng của điều kiện xay quết, phụ gia và thời gian gel hóa đến các biến đổi cơ lý của xúc xích làm từ thịt sẫm cá ngừ để tìm ra điều kiện và công thức chế biến tốt nhất cho sản phẩm xúc xích làm từ nguồn nguyên liệu chính là cơ thịt sẫm cá ngừ từ đó làm tăng giá trị kinh tế của phần cơ thịt sẫm này.

9p viling 11-10-2024 8 1   Download

Bài giảng "Xử lý nước và chất thải trong chế biến thủy sản" Chương 6 - Sản xuất bột cá và dầu cá, trình bày quy trình sản xuất bột cá và dầu cá từ phụ phẩm thủy sản, bao gồm các công đoạn chính như nấu, ép, sấy, tách dầu và xử lý nước thải đi kèm. Nội dung nhấn mạnh vai trò của công nghệ chế biến trong tận dụng phụ phẩm, tạo ra sản phẩm giá trị gia tăng và góp phần giảm thiểu ô nhiễm môi trường.

46p laphongtrang0906 03-04-2025 4 1   Download

Bài giảng Công nghệ Enzyme bao gồm 6 chương với nội dung giới thiệu enzyme, động học enzyme và vai trò của enzyme trong Công Nghệ Sinh Hóa Học, trình bày các phương pháp khảo sát enzyme, các phương pháp ly trích - tinh sạch, cố định enzyme và ứng dụng enzyme trong lĩnh vực nông nghiệp, công nghiệp.

112p laphongtrang0906 02-04-2025 2 1   Download

Trong khuôn khổ bài viết, nhóm tác giả giới thiệu sơ bộ đề xuất Dự thảo “Hướng dẫn kỹ thuật áp dụng BAT cho ngành sản xuất giấy, bột giấy” tại Việt Nam, đồng thời đề xuất các giải pháp để áp dụng BAT vào thực tiễn.

3p gaupanda062 21-11-2024 1 1   Download

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Kỹ thuật "Nghiên cứu nâng cao hàm lượng tinh bột kháng từ hạt mít có hoạt tính prebiotic để ứng dụng trong thực phẩm" được nghiên cứu với mục tiêu: Khai thác hiệu quả nguồn tinh bột giàu tinh bột kháng của hạt mít theo hướng tạo ra chế phẩm tinh bột kháng có hoạt tính prebiotic cao để ứng dụng vào sản xuất thực phẩm hỗ trợ sức khỏe.

26p vihashirama 03-04-2025 5 2   Download

Nghiên cứu "Ảnh hưởng của bột tảo (Spirulina platensis) lên tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn và màu sắc cơ thể tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei)" đề xuất cần thực hiện nhiều phương pháp cho ăn khác nhau để so sánh hiệu quả sử dụng thức ăn và hiệu quả kinh tế của việc bổ sung tảo trong nuôi tôm thẻ chân trắng.

8p gaupanda085 02-04-2025 8 3   Download

Bài viết trình bày Polyp cholesterol được coi là tổn thương dạng polyp của tình trạng dư thừa cholesterol, đặc trưng bởi sự tích tụ các đại thực bào bọt ăn lipid trong mô đệm niêm mạc túi mật. Theo y văn, đây là polyp thường gặp nhất của túi mật, không có tính chất u và là tổn thương lành tính.

7p vimaito 28-03-2025 9 1   Download

Luận văn "Nghiên cứu đề xuất công nghệ xử lý nước thải làng nghề sản xuất và tái chế giấy Phong Khê – Bắc Ninh" với mục tiêu nhằm tìm hiểu về đặc điểm số lượng, thành phần, tính chất của nước thải công nghệ sản xuất giấy và bột giấy và các làng nghề sản xuất và tái chế giấy. Đề xuất công nghệ và tính toán công trình xử lý nước thải phù hợp cho làng nghề sản xuất, tái chế giấy Phong Khê, Bắc Ninh. Mời các bạn cùng tham khảo!

103p lactap 20-03-2025 5 1   Download