Các loại phụ gia thực phẩm

Bài giảng "Công nghệ gia công áp lực và thiết kế khuôn dập" cung cấp kiến thức về nguyên lý gia công kim loại bằng biến dạng dẻo, các phương pháp dập và quy trình thiết kế khuôn dập. Tài liệu phù hợp cho sinh viên cơ khí, kỹ thuật chế tạo và ngành công nghệ vật liệu.

135p phongtrongkim0906 16-05-2025 1 1   Download

Đề tài được nghiên cứu nhằm mục đích phân tích và đánh giá thực trạng hoạt động truyền thông marketing đối với sản phẩm phần mềm bán hàng Sapo dựa trên cơ sở lý thuyết về truyền thông marketing. Từ đó đưa ra các loại hình truyền thông marketing phù hợp và đề xuất giải pháp nâng cao hiệu quả truyền thông marketing cho sản phẩm phần mềm bán hàng Sapo của Công ty cổ phần Công nghệ Sapo.

103p nienniennhuy55 24-04-2025 1 1   Download

p 01-01-1970   Download

Bài giảng Phụ gia thực phẩm: Bài mở đầu, giới thiệu tổng quan về phụ gia thực phẩm, vai trò và tầm quan trọng của chúng trong ngành công nghiệp thực phẩm. Nội dung bao gồm khái niệm, phân loại cơ bản và các quy định pháp lý liên quan đến việc sử dụng phụ gia, tạo nền tảng cho các bài học chuyên sâu tiếp theo.

42p laphongtrang0906 03-04-2025 2 1   Download

Bài giảng Phụ gia thực phẩm: Phụ gia bảo quản, trình bày về nhóm phụ gia bảo quản, bao gồm khái niệm, mục đích sử dụng và cơ chế tác động trong việc kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm. Nội dung cũng đề cập đến các loại chất bảo quản phổ biến, điều kiện sử dụng an toàn và các quy định pháp lý liên quan.

68p laphongtrang0906 03-04-2025 3 1   Download

Bài giảng tập trung vào nhóm phụ gia chống oxi hóa chất béo, làm rõ vai trò của chúng trong việc ngăn ngừa quá trình oxi hóa, giúp kéo dài thời hạn sử dụng và giữ chất lượng cảm quan cho thực phẩm chứa lipid. Nội dung bao gồm phân loại, cơ chế tác động, ví dụ về các chất chống oxi hóa phổ biến và quy định sử dụng an toàn.

31p laphongtrang0906 03-04-2025 2 1   Download

Ủ chua là một trong những biện pháp bảo quản thức ăn cho trâu bò phổ biến và được sử dụng rộng rãi nhất, bảo quản thức ăn thô xanh cũng như các loại phụ phẩm nông nghiệp như rơm tươi, thân lá lạc, sẳn, thân lá cây ngô,... nhằm dữ trữ thức ăn cho gia súc nhai lại. Nghiên cứu được tiến hành để đánh giá chất lượng cây ngô ủ chua qua thời gian bảo quản với mục đích nâng cao chất lượng thức ăn ủ chua.

7p viuzumaki 28-03-2025 1 1   Download

Phụ lục I Danh mục báo cáo thống kê ngành Tài chính (Kèm theo Thông tư số 91/2024/TT-BTC ngày 31 tháng 12 năm 2024 của Bộ trưởng Bộ Tài chính) quy định danh mục các báo cáo thống kê do Bộ Tài chính yêu cầu các đơn vị liên quan thực hiện. Danh mục này bao gồm các loại báo cáo về tình hình thu chi ngân sách, quản lý tài sản công, nợ công, thị trường tài chính, bảo hiểm và các lĩnh vực khác thuộc phạm vi quản lý của ngành tài chính. Mục đích của phụ lục là đảm bảo việc tổng hợp, phân tích và báo cáo số liệu chính xác, phục vụ công tác quản lý, điều hành tài chính quốc gia.

19p tinhtamdacy222 06-03-2025 3 1   Download

Hạt mít là một nguồn phụ phẩm giàu hàm lượng tinh bột với tiềm năng ứng dụng vào thực phẩm rất lớn. Tuy nhiên, lớp vỏ lụa nâu trên bề mặt hạt mít ảnh hưởng trực tiếp đến màu sắc của bột. Do đó, nghiên cứu loại bỏ lớp vỏ này trước khi đưa vào ứng dụng là rất cần thiết. Mục tiêu của nghiên cứu nhằm tập trung phân tích các thành phần hóa học đồng thời xác định điều kiện chần kiềm nóng phù hợp giúp loại bỏ lớp vỏ lụa của hạt mít.

8p viinuzuka 28-02-2025 2 2   Download

Bài giảng "Phụ gia thực phẩm" trình bày các nội dung chính sau đây: Giới thiệu chung về phụ gia thực phẩm; Các chất phụ gia sử dụng trong chế biến và bảo quản thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo!

193p thaitm2605 14-02-2025 21 4   Download

Bài giảng chất phụ gia dùng trong sản xuất thực phẩm nhằm cung cấp cho người học những nội dung: Giới thiệu các loại chất phụ gia được phép sử dụng trong chế biến nông sản thực phẩm; các phương pháp sử dụng một cách có hiệu quả các chất phụ gia trong quá trình chế biến, bảo quản và lưu thông các sản phẩm ăn uống trên thị trường; những yếu tố gây độc hại của chất phụ gia thực phẩm và các phương pháp hợp lý trong quá trình sử dụng chúng;... Mời tham khảo.

30p 123968574 19-06-2012 389 107   Download

Cuộc kháng chiến chống thực dân Pháp xâm lược của dân tộc ta đã kết thúc vẻ vang bằng chiến thắng Điện Biên Phủ lẫy lừng làm chấn động thế giới. Trong suốt chín năm trường kỳ gian khổ, Việt Bắc đã trở thành chiến khu vững chắc của Đảng, Chính phủ và quân đội ta. Đồng bào các dân tộc thiểu số ở đây đã hết lòng hết sức đùm bọc, giúp đỡ cán bộ, chiến sĩ và góp phần rất lớn vào thắng lợi huy hoàng.

3p lanzhan 20-01-2020 46 3   Download

Giá trị lớn nhất của bài phú này là: Với lòng tự hào dân tộc, bằng một hơi văn liền mạch, bút pháp bi hùng,tác phẩm gợi lên trong lòng người đọc cảm hứng hào hùng về những chiến công hiển hách trên sông Bạch Đằng, cảm hứng bi tráng thuộc hào khí Đông A. Để nắm vững nội dung kiến thức bài phú mời các bạn tham khảo bài viết "Cảm nhận về Phú sông Bạch Đằng của Trương Hán Siêu"

17p somixanh123 04-03-2014 787 39   Download

Võ thuật là một sản phẩm văn hóa đặc trưng chỉ con người mới có, nghĩa là sức mạnh của chúng ta không ngừng lại ở giới hạn bẩm sinh như các loài cầm thú mà có thể tập luyện cho tiến triển hơn, thu nhập kinh nghiệm và kiến thức, kỹ thuật từ người khác rồi lại biết gia giảm chế biến cho phù hợp với hoàn cảnh của mỗi người.

36p nhutretho 29-01-2013 77 5   Download

Michael Sowa sinh năm 1945 là một nghệ sĩ Đức, ông được biết tới chủ yếu là một họa sĩ vẽ tranh sơn dầu. Những tác phẩm của ông được đánh giá rất độc đáo, có phần kỳ dị và phi thời gian. Hình ảnh trong các bức tranh của Sowa đặc trưng là những loài động vật và có tiêu đề bằng tiếng Đức và Anh. Happy easter .Sowa học tại Học viện nghệ thuật ở Berlin trong 7 năm và làm việc một thời gian ngắn với chức danh giáo viên nghệ thuật trước khi bắt đầu tập trung thời...

22p titinz 25-06-2013 84 7   Download

1. Ngũ cốc là gì? Ngũ cốc là tên gọi chung của các loại cây có hạt như hạt kê, lức tẻ, lúa nếp lúa mì, yến mạch, đại mạch, gạo…và gần 300 loại khác nhau. Ngũ cốc được dùng làm thực phẩm cho con người và gia súc, dưới dạng bột xay hoặc nguyên hạt. 2. Giá trị dinh dưỡng của hạt ngũ cốc Hạt ngũ cốc chứa khoảng 70%-80% glucid dưới dạng tinh bột, khoảng 15% protein, hàm lượng lipid thấp (khoảng 5% từ mầm hạt và thường bị loại bỏ trong quá trình xay nghiền), khoáng chất (cũng bị mất nhiều khi...

33p meo0939304445 28-07-2013 449 76   Download

Tài liệu chuẩn nghề nghiệp giảng viên sư phạm bao gồm dự thảo của bản thông tư, quyết đinh, những quy định chung, chuẩn nghề nghiệp giảng viên sư phạm, đánh giá, xếp loại giảng viên sư phạm, tổ chức thực hiện và phụ lục của một số tiêu chuẩn năng lực,... Mời các bạn cùng tham khảo.

47p gvtgvt 21-03-2018 77 5   Download

Tài liệu hướng dẫn sản xuất sạch hơn trong ngành đúc kim loại được biên soạn trong khuôn khổ hoạt động của Hợp phần sản xuất sạch hơn trong Công nghiệp (CPI), thuộc chương trình Hợp tác Việt Nam - Đan Mạch về Môi trường (DCE), Bộ Công thương nhằm cung cấp những kiến thức cơ bản cũng như trình tự triển khai áp dụng sản xuất sạch hơn trong ngành đúc kim loại. Tuỳ thuộc vào loại vật liệu đúc, qui mô mặt hàng sản phẩm, tiềm lực về tài chính và nguồn nhân lực, các doanh nghiệp đúc sẽ lựa chọn, áp dụng những giải pháp SXSH phù hợp với đơn vị mình.

61p kexauxi9 02-12-2019 91 8   Download

Mục tiêu chính của tài liệu hướng dẫn này là nhằm từng bước hướng dẫn thực hiện Đánh giá SXSH (CPA) cho ngành công nghiệp hoàn tất sản phẩm kim loại tại Việt Nam. Đối tượng của bộ tài liệu hướng dẫn này là các lãnh đạo nhà máy, các kỹ thuật viên và nhân viên của các ban ngành chính phủ và các tổ chức chịu trách nhiệm thúc đẩy và điều chỉnh/quy định công tác quản lý môi trường tại các nhà máy trong ngành tại Việt Nam.

109p kexauxi9 02-12-2019 56 3   Download

Ngô Tất Tố là cây bút xuất sắc của dòng văn học hiện thực phê phán và là một trong những tác gia có vị trí quan trọng trong nền văn học Việt Nam hiện đại. Chỉ với ba thập kỷ cầm bút, ông đã để lại một một sự nghiệp văn học phong phú, độc đáo, bao gồm nhiều thể loại: tiểu thuyết, phóng sự, truyện ký lịch sử, khảo cứu, dịch thuật, tiểu phẩm báo chí... và ở thể loại nào cũng để lại dấu ấn đặc sắc riêng. Để hiểu thêm về tác giả Ngô Tất Tố cũng như những tác phẩm của ông mời các bạn cùng tham khảo bài luận văn.

105p cancer23 07-08-2012 566 127   Download