Cây chè

p 01-01-1970   Download

Bài viết trình bày việc tổng hợp được hạt nano bạc bằng phương pháp xanh (sử dụng chất khử là dịch chiết cây Xáo tam phân); Đánh giá được khả năng kháng khuẩn của nano bạc được tổng hợp đối với một số chủng vi khuẩn.

13p vihizuzen 26-05-2025 1 1   Download

Dược liệu Lá Đắng Vernonia amygdalina Del., họ Cúc (Asteraceae) có nhiều hoạt tính sinh học quí đã được chứng minh và được sử dụng phổ biến trên thế giới dưới dạng thực phẩm nhằm hỗ trợ hạ đường huyết, hạ huyết áp, chống oxy hóa. Bài viết trình bày việc bào chế được viên nang chứa hoạt chất chiết từ lá cây Lá Đắng thu hái tại Thái Nguyên.

15p vihizuzen 26-05-2025 2 1   Download

Nước uống lên men từ các loại trái cây ngày càng trở nên phổ biến vì hương vị thơm ngon đặc trưng tự nhiên từ các loại trái cây và có chứa nhiều vitamin, đường, chất xơ tốt cho cơ thể. Nghiên cứu này nhằm mục đích làm trong và nâng cao chất lượng cảm quan sản phẩm nước thanh long lên men bằng bentonite và Na2CO3.

9p vijiraiya 19-05-2025 4 1   Download

Cây chè (Camellia sinensis), một loài thuộc họ Chè chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa tự nhiên như EGCG, flavanol, phenolic acid. Ở phía Bắc Việt Nam, các quần thể chè Shan cổ thụ được xem là nguồn gene đặc hữu. Nghiên cứu này được thực hiện nhằm khảo sát đặc điểm di truyền vùng gene rpoC1 của bốn cá thể chè Shan thu thập tại ba tỉnh Lào Cai, Yên Bái và Hà Giang.

7p vijiraiya 19-05-2025 1 1   Download

Mục tiêu của nghiên cứu này là xây dựng quy trình chế biến trà thảo mộc lá sò huyết bổ sung cam thảo và trà xanh đảm bảo các chỉ tiêu chất lượng về trà thảo mộc theo tiêu chuẩn Việt Nam. Kết quả này giúp đa dạng hóa các sản phẩm trà thảo mộc có khả năng chống oxy hóa phục vụ nhu cầu thị trường thức uống hiện nay, đồng thời giúp nâng cáo giá trị kinh tế của cây sò huyết, vốn là một loại cây hoang dã được được ứng dụng nhiều.

9p vijiraiya 19-05-2025 1 1   Download

O. indicum là một cây thuốc được sử dụng trong y học cổ truyền ở nhiều nước khác nhau trên thế giới. Nghiên cứu này nhằm đánh giá hiệu quả chống lại tế bào ung thư gan HepG2 của dịch chiết ethanol từ lá, vỏ thân và vỏ rễ của cây O. indicum.

7p vijiraiya 19-05-2025 1 1   Download

Nghiên cứu được thực hiện tại xã Phúc Xuân, thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên nhằm xác định tuổi cây giống thích hợp trong trồng mới đối với giống chè Trung Du. Thí nghiệm bao gồm 3 công thức (công thức 1: Trồng cây giống sau giâm hom 8 tháng; công thức 2: Trồng cây giống sau giâm hom 9 tháng; công thức 3: Trồng cây giống sau giâm hom 10 tháng) được bố trí theo kiểu khối ngẫu nhiên hoàn toàn, nhắc lại 3 lần.

8p vijiraiya 19-05-2025 2 1   Download

Nghiên cứu được thực hiện nhằm khảo sát tác dụng kháng viêm thông qua khả năng ức chế sản sinh NO trên đại thực bào RAW264.7 và chống oxy hóa theo phương pháp DPPH của cao chiết tổng (PS); các cao chiết phân đoạn: n-hexane (PSH), ethyl acetate (PSE) và methanol (PSM) từ lá loài Dẻ Phansipan (Castanea phansipanensis A. Camus) thu hái ở thị xã Sapa, tỉnh Lào Cai.

7p vijiraiya 19-05-2025 1 1   Download

Cây Gai toàn tơ (Boehmeria holosericea Blume) được người dân tộc Mông, Thái ở vùng Tây Bắc đun nước uống để chữa trị chống viêm, tiêu u, v.v. Tuy nhiên việc thu hái, chế biến theo kinh nghiệm dân gian, chưa được tiêu chuẩn hóa. Mục tiêu của nghiên cứu này nhằm đánh giá được một số hoạt tính sinh học của cao chiết ethanol.

8p vijiraiya 19-05-2025 2 1   Download

Cây Gắm (Gnetum montanum Markgr.) họ Gnetaceae, đã thu hút được sự chú ý nhờ các đặc tính chữa bệnh tiềm năng trong y học cổ truyền. Nghiên cứu này nhằm mục đích đánh giá hoạt tính ức chế enzyme xanthine oxidase (XO) và nitric oxide (NO) của 03 stilbene (isorhapotigenin, gnetifolin E và (+)-ampelopsin F) phân lập từ vỏ và lá của loài G. montanum, cây dược liệu dân gian dùng trị liệu bệnh gút. Cấu trúc hóa học của các hợp chất được xác định dựa trên phổ NMR và ESI-MS.

6p vijiraiya 19-05-2025 1 1   Download

Bài viết tập trung vào việc chế tạo màng composite sinh học trên cơ sở chitosan (CS) và cellulose vi khuẩn (BC) để bảo quản trái cây tươi. Qua quá trình nghiên cứu, chúng tôi đã chế tạo thành công màng composite BC/CS với cấu trúc đặc biệt, được xác định thông qua hình thái cấu trúc và đặc tính phổ hồng ngoại (IR).

10p vijiraiya 19-05-2025 2 1   Download

p 01-01-1970   Download

Mục tiêu của nghiên cứu này là khảo sát ảnh hưởng của thời gian bảo quản sau thu hoạch và tỷ lệ chất trợ sấy (maltodextrin-MD+ gum Arabic-GA) đến một số tính chất lý hóa và cảm quan của bột bưởi lông Cổ Cò sấy phun. Hai biến số gồm thời gian bảo quản sau thu hoạch (1-8) tuần và tỷ lệ chất trợ sấy (hỗn hợp 85 % Maltodextrin-MD+ 15 % gum Arabic-GA) (5-20) % được khảo sát.

13p bachlapkim01 09-05-2025 1 1   Download

Nghiên cứu tiến hành khảo sát và đánh giá tác dụng chống oxy hóa bằng mô hình DPPH, hoạt tính ức chế enzym α-glucosidase với chứng dương arcarbose và khả năng kháng viêm thông qua mô hình ức chế sản sinh NO.

11p bachlapkim01 09-05-2025 2 1   Download

Nghiên cứu được thực hiện để khảo sát ảnh hưởng của 3 yếu tố bao gồm tỷ lệ nấm men (0,4 % - 1,2 % (w/v), độ Brix (22-30) và pH = (3,6-4,5) đến độ rượu của sản phẩm rượu từ mít Thái. Thử nghiệm được thiết kế theo mô hình Box-Behnken để xác định các điều kiện tối ưu cho quá trình lên men dịch mít. Dịch mít sau lên men được chưng cất để đánh giá một số chỉ tiêu chất lượng của rượu (methanol, aldehyde và cảm quan).

9p bachlapkim01 09-05-2025 2 1   Download

Nghiên cứu này đánh giá khả năng tiền sinh học của chiết xuất hành tím (Allium cepa L.) và ứng dụng của nó trong chế phẩm sinh học làm chất phụ gia thức ăn cho gia cầm. Từ kết quả nghiên cứu đạt được cho thấy chế phẩm HTLM có tiềm năng sử dụng như một chất phụ gia thức ăn trong chăn nuôi gà thịt. Tuy nhiên, cần có thêm các nghiên cứu in vivo để đánh giá hiệu quả của HTLM này trong điều kiện thực tế.

11p visarada 28-04-2025 2 1   Download

Bài giảng Dược học cổ truyền, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Đại cương (Y lý); Chế biến thuốc cổ truyền; Các nhóm thuốc cổ truyền (vị thuốc);...Mời các bạn cùng tham khảo!

33p laphongkim0906 24-04-2025 1 1   Download

Bài giảng Công nghệ lên men sản xuất kháng sinh và các chế phẩm sinh học dùng trong ngành dược, được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp các bạn sinh viên có thể nêu khái niệm các phương pháp lên men. Phân tích được ưu nhược điểm của các phương pháp lên men và thiết bị lên men nuôi cấy VSV; Trình bày được quy trình chung trong nuôi cấy VSV; Phân tích mối liên quan giữa loại sản phẩm của VSV với điều kiện nuôi cấy VSV3; Nêu nguyên tắc chung trong xử lý dịch lên men nuôi cấy VSV.

10p laphongkim0906 24-04-2025 1 1   Download

Bài giảng Đại cương về Thực vật, được biên soạn với mục tiêu giúp các bạn sinh viên có trình bày được các phần của một tế bào thực vật; Trình bày được cấu tạo và sự biến đổi của vách tế bào; Phân biệt được 6 loại mô cơ bản là mô phân sinh; mô mềm; mô che chở; mô nâng đỡ; mô dẫn và mô tiết; Liên hệ được một số ứng dụng của nghiên cứu tế bào và mô thực vật;...Mời các bạn cùng tham khảo!

56p laphongkim0906 24-04-2025 1 1   Download