Chế biến món cà ri

Cuốn sách "Tuyệt kỹ 500 công thức nấu ăn chay" giới thiệu tới người đọc với hơn 200 món ăn chay hấp dẫn. Phần 1 cuốn sách cung cấp công thức và cách chế biến một số món ăn như cháo thập cẩm, đậu hũ non sốt nấm đông cô, bún xào chay, cà ri chay, rau củ xào thập cẩm,... Mời bạn tham khảo.

155p ngoccthanh 27-06-2022 64 16   Download

hướng dẫn nấu ăn 200 món truyền thống là cuốn cẩm nang không thể thiếu nếu bạn thực sự muốn trải nghiệm cách nấu các món ăn truyền thống trong gia đình. phần 1 của cuốn sách hướng dẫn chi tiết cách nấu và lựa chọn thực phẩm để chế biến các món ăn như cá đuối nấu cà ri, cà muối, mắm tôm chua, thịt kho, thịt bò nấu sốt vàng,... mời các bạn cùng tham khảo.

112p trieuiu123456 22-09-2018 176 35   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 25 phút Thịt gà chúng ta có thể sáng tạo nhiều món ăn. Hôm này Knorr giới thiệu với bạn một công thức về thịt gà mới. Nguyên liệu:  700g ức gà  1 vắt me  1 thìa cà phê hành tỏi băm,  1 thìa cà phê ớt bột  1 thìa cà phê bột năng  1 ít hành lá, ngò rí  1 thìa súp hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy  2 thìa súp dầu ăn Các bước thực hiện:...

2p tungtangnz 29-05-2013 77 6   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 40 phút Mùa hè là dịp các thành viên nhí trong gia đình nghỉ ngơi sau những tháng ngày học tập tích cực ở trường. Một món ăn lạ miệng, thơm ngon, bổ dưỡng, đậm đà vị cà ri Việt Ấn như món mì Ý xốt hải sản cà ri sẽ là phần thưởng hấp dẫn cho những thành quả mà các bé đã gặt hái được trong năm học qua. Nguyên liệu:  100g mì Ý  4 con tôm  300g nghêu  150ml kem béo  4g...

2p tungtangnz 29-05-2013 74 8   Download

Mức độ: Khó Chuẩn bị: 25 phút Chế biến: 55 phút .Trong sự chuyển mình của vạn vật, hạt như một điều kỳ diệu mà tạo hóa ban tặng. Từ hạt ươm mầm thành cây, lớn lên cho hoa, quả rồi lại có hạt, và lại tiếp tục được gieo trồng. Các món ăn từ hạt, vì thế, mà cũng vô cùng phong phú. Nguyên liệu:  400g ức gà  100g chanh dây  100g mè đen  100g mè trắng  100g rau tía tô  200g rau xà lách  10g ngò rí  1 thìa cà phê...

3p tungtangnz 29-05-2013 95 7   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Một cách chế biến mới sẽ làm cho món cá viên chiên vốn đã quá quen thuộc sẽ trở nên mới lạ và hấp dẫn hơn. Nguyên liệu:  1 gói cá viên chiên (250g/gói)  200g cà chua bi  50g hành tây  10g ngò rí  2 thìa súp tương cà  1 thìa súp dầu hào  1 thìa cà phê đường  1/2 thìa cà phê hạt nêm  1/2 thìa cà phê muối  Dầu để chiên .Các bước thực hiện: 1 Cà...

2p tungtangnz 29-05-2013 74 8   Download

Mức độ: Khó Chuẩn bị: 25 phút Chế biến: 50 phút Các món Ý và vùng Địa Trung Hải thường sử dụng lá oregano để ướp các món hải sản, làm xốt cà chua, xốt dùng cho hải sản… Nguyên liệu:  450g ức gà phi lê .2 thìa cà phê lá oregano 50g bơ 1 thìa cà phê mù tạt, 1/2 thìa cà phê bột cà ri, 1/2 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm  20g phô mai nghiền  2 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa súp dầu ô-liu...

2p tungtangnz 29-05-2013 103 6   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 20 phút Món mực dồn thịt đã quá quen thuộc với mọi người, nhưng nay được chế biến kèm sốt cà chua ắt hẳn sẽ mang đến hương vị mới lạ cho món ăn. Nhân thịt vừa dai vừa mềm kết hợp với vị chua chua, mặn mặn của sốt cà thì còn gì tuyệt hơn! Nguyên liệu: 4 con mực cỡ vừa 150g thịt xay 50g giò sống 1 lọn bún tàu 3 tai nấm mèo 3 trái cà Hành lá, ngò rí, hành tím băm Muối, tiêu, đường,...

2p tungtangnz 29-05-2013 63 6   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Thêm chút vị nồng nàn của cà-ri Việt Ấn, món cồi sò điệp chiên chảo, nên hấp dẫn, khác lạ và tinh tế hơn hẳn. Nguyên liệu:  250g cồi sò điệp  70g bơ  4g bột cà-ri Việt Ấn  1 cây xà lách endive  4g hành tím  50ml dầu ô-liu  3g ngò tây  1 trái ớt sừng  Muối, tiêu Các bước thực hiện: 1 Cồi sò điệp rã đông trong tủ mát, sau đó ướp muối, tiêu và dầu ô-liu...

2p tungtangnz 29-05-2013 53 7   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Một món ăn chế biến đơn giản nhưng ngon và hấp dẫn vô cùng. Hãy cùng làm món cà ri bò măng tre cho gia đình thưởng thức nào các bạn. Nguyên liệu:  1/2 hộp măng tre  1 cup nước cốt dừa  1 muỗng ăn tương cà ri đỏ  2 muuỗng ăn nước mắm  250g thịt bò xay  1.5 cup nước Các bước thực hiện: 1 Cắt măng tre thành miếng nhỏ theo chiều dài. .Rót một nửa nước cốt dừa vào nồi...

2p charmcharmnz 29-05-2013 75 10   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 30 phút Tận dụng và kết hợp tài tình các nguyên liệu đa dạng và mang đậm chất phương Đông chính là bí quyết để làm nên nét đặc trưng cho món ăn này. Nguyên liệu:  1 con cá chẽm  2 thìa súp ớt bằm  2 thìa súp tỏi băm  3 tép tỏi lớn  1 trái chanh  1 nắm cỏ chanh  3 thìa súp nước cốt chanh  1 thìa cà phê đường  1 chén ngò rí  2 thìa súp nước...

2p charmcharmnz 29-05-2013 75 7   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 10 phút Phô-mai tươi giống yaourt bé thường ăn, nhưng béo hơn, kết hợp với trái cây chua chua ngọt ngọt và ngũ cốc giòn giòn, ngon tuyệt! Nguyên liệu:   120g phô-mai tươi 50g thanh long; 50g dưa hấu .   50g xoài; 30g sơ ri 30g bánh ngũ cốc (cereal) 1/4 thìa cà phê cần tây băm, 1 thìa cà phê nước chanh, 1/4 thìa cà phê muối Các bước thực hiện: 1 Thanh long, dưa hấu, xoài bỏ vỏ, cắt hạt lựu. Sơ ri bỏ cuống, rửa sạch. 2 Trộn đều...

2p chaochaonz 25-05-2013 61 5   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 40 phút Vịt khìa nước dừa ăn với bánh mì hay cơm trắng thay cho cơm là một gợi ý hay cho các bà nội trợ. Nguyên liệu:  800g ức vịt  1 trái dừa xiêm  Dầu ăn  Dưa món, bánh mì  Gia vị: muối, nước mắm, tiêu, đường, ngũ vị hương, bột cà ri, màu điều, tương ớt, tỏi vừa đủ Các bước thực hiện: 1 .Ức vịt rửa sạch với nước muối. Ướp thịt với các gia vị trên trong khoảng 30 phút cho thấm....

2p lunglinhnz 19-05-2013 116 8   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút .Mướp và nấm chín tới thơm và ngọt, món xào này ăn với cơm tuyệt ngon đấy. Nguyên liệu:  200g mướp hương  50g nấm rơm  50g nấm linh chi nâu  50g nấm linh chi trắng  50g nấm đông cô tươi  50g nấm kim châm  50g cà rốt  1 thìa súp boa-rô băm  2 thìa cà phê hạt nêm nấm  1 thìa cà phê đường  1/2 thìa cà phê muối  2 thìa súp dầu ăn  Ngò rí Các...

3p lunglinhnz 19-05-2013 103 8   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 30 phút Các mẹ có thể đổi món bằng cách thay đổi nguyên liệu cho bé ăn giặm. Nui cá ngừ là một sự lựa chọn khá thú vị. Nguyên liệu:  1/3 hộp cá ngừ ngâm dầu (145g/hộp)  100g nui nơ; 1 thìa cà phê boa-rô băm  1 thìa cà phê ngò rí thái nhỏ  1/2 thìa súp xốt mayonnaise, 1 thìa súp kem phô-mai  1 thìa cà phê muối; 1,5 thìa súp dầu ô-liu  2 thìa cà phê dầu ăn dinh dưỡng Kiddy Các...

2p lunglinhnz 19-05-2013 67 7   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Chắc hẳn món rau muống xào thịt bò đã quá quen thuộc với các bạn nhưng làm thế nào để ngon và hấp dẫn hơn, bạn đã thực sự biết chưa? Nguyên liệu:  300g rau muống, cắt khúc vừa ăn  150g thịt bò, cắt miếng mỏng  ½ củ hành tây, cắt múi cau  3 tép tỏi, bằm nhuyễn; 2 nhánh ngò rí, cắt khúc  1.5 muỗng cà phê hạt nêm từ nấm và rong biển .¼ muỗng cà phê tiêu xay; ¼ muỗng canh bột...

2p lunglinhnz 19-05-2013 115 10   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Một món ăn làm tăng vị giác với vị ngọt và giòn của những miếng thịt thỏ thơm mềm ngấm đều gia vị. Nguyên liệu:  400g thịt thỏ  100ml nước cốt dừa  1 củ hành tây  50g nấm mèo  4 viên bún tàu  2 cây sả, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê bột cà ri  2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp dầu ăn Các bước...

2p lunglinhnz 19-05-2013 87 7   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 10 phút Dù không thật sự có ích trong việc chống còi xương như dân gian vẫn đồn đại nhưng lươn vẫn là một món ăn ngon, bổ dưỡng, lại hợp túi tiền. Nguyên liệu: .       4 con lươn 1 lon nước cốt dừa 150g nấm mèo 200g bún tàu 250g hành tím 3 thìa cà phê bột cà ri, 3 thìa cà phê tỏi băm, sả, 8 thìa cà phê ớt băm, rau om, 100g ngò gai Đường, muối, tiêu, hạt nêm, hành phi, đậu phộng rang Các...

3p lunglinhnz 19-05-2013 98 7   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Giòn giòn từ đậu xào kèm với cật heo, ăn rất tuyệt. Sao lại không thử đổi món cật heo xào với su su hay cà rốt bằng đậu Hà Lan nhỉ? Nguyên liệu:  1 cái cật heo, cắt miếng mỏng  100g đậu hà lan, cắt bỏ 2 đầu  ½ củ hành tây, cắt múi cau, 1 khúc gừng non, cắt miếng mỏng  2 tép tỏi, bằm nhuyễn; 2 nhánh ngò rí, cắt khúc .1,5 muỗng cà phê hạt nêm từ thịt Knorr, ¼ muỗng cà phê...

2p langtangnz 19-05-2013 95 6   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Món cơm khá lạ và dễ làm sẽ khuấy động không khí bàn ăn của gia đình bạn vào những tối cuối tuần. Nguyên liệu:  300g gạo Arborio  300g phi lê cá Monkfish  100g thịt cua  50g cà chua bi  50g măng tây luộc  10g lá thìa là  1 củ hành tím  25g bơ lạt  1 thìa súp bột hạt thìa là và thảo mộc .450ml nước dùng cá vị cà ri  1 thìa cà phê muối  1/3 thìa...

2p langtangnz 19-05-2013 51 8   Download