Chế biến sữa hộp

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm "Nghiên cứu xác lập điều kiện công nghệ tạo đồ uống lên men từ phụ phẩm công nghiệp chế biến sữa đậu nành" được nghiên cứu với mục tiêu: Nghiên cứu xác lập các điều kiện công nghệ thích hợp cho quá trình thủy phân và lên men để tạo đồ uống lên men từ phụ phẩm công nghiệp chế biến sữa đậu nành, góp phần nâng cao giá trị phụ phẩm, đa dạng hóa sản phẩm đồ uống probiotic có lợi cho sức khỏe.

27p vinara 15-02-2025 6 1   Download

Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm "Nghiên cứu xác lập điều kiện công nghệ tạo đồ uống lên men từ phụ phẩm công nghiệp chế biến sữa đậu nành" trình bày các nội dung chính sau: Nghiên cứu xác lập điều kiện tiền xử lý bã đậu nành; Nghiên cứu xác lập điều kiện thủy phân bã đậu bằng các chế phẩm enzyme; Nghiên cứu lựa chọn chủng và khảo sát khả năng lên men dịch thủy phân bã bằng tổ hợp nấm men S. boulardii và S. cerevisiae; Nghiên cứu tạo đồ uống lên men từ dịch lên men bã đậu nành.

162p vinara 15-02-2025 10 2   Download

sửa đổi, bổ sung khoản 2 điều 9 Thông tư số 216/2016/TT/BTC ngày 10 tháng 11 năm 2016 của bộ trưởng Bộ tài chính quy định mức thu, chế độ thu, nộp, quản lý và sử dụng phí thi hành án dân sự: Trường hợp tổ chức thu phí được khoán chi phí hoạt động theo quy định của Chính phủ hoặc Thủ tướng Chính phủ về cơ chế tự chủ, tự chịu trách nhiệm trong việc sử dụng biên chế và sử dụng kinh phí quản lý hành chính đối với các cơ quan nhà nước thì thực hiện quản lý, sử dụng tiền phí thi hành án dân sự.

2p yilinglaozu 10-01-2020 65 2   Download

Giáo dục STEM đề cao một phong cách học tập mới cho người học, đó là phong cách học tập sáng tạo. Đặt người học vào vai trò của một nhà phát minh, người học sẽ phải hiểu thực chất của các kiến thức được trang bị; phải biết cách mở rộng kiến thức; phải biết cách sửa chữa, chế biến lại chúng cho phù hợp với tình huống có vấn đề mà người học đang phải giải quyết.

48p ganuongmuoiot 02-08-2021 48 8   Download

Giáo án do GV. Trần Duy Khánh biên soạn tổng hợp các giáo án thực hành môn Máy DVD như: tiêu chuẩn kĩ thuật và sơ đồ khối chức năng máy DVD, khối xử lí tín hiệu số (DSP),... Tài liệu dành cho các bạn đang theo học ngành chế tạo máy. Mời các bạn cùng tham khảo.

52p kakavt20 13-03-2017 169 26   Download

Danh từ “Lipit” được Bloor đưa ra năm 1925 để chỉ nhóm hợp chất hữu cơ, có chung tính chất: không tan trong nước, chỉ tan trong dung môi không cực như: ete, cloroform, benzen. . ., chúng có cấu tạo hóa học rất khác nhau.Lipit là chất phổ biến trong tế bào động vật, thực vật. Ở người và động vật chủ yếu ở các mô mỡ dưới da, ở óc, sữa. . . Ở thực vật chủ yếu ở cây, hạt có dầu (đậu nành, đậu phộng, thầu dầu, oliu, cọ, hướng dương, cám,. . .)...

39p cudenhieu 23-08-2011 150 31   Download

Tài liệu "Chụp hợp kim thường cẩn nhựa" nhằm cung cấp cho học viên những nội dung về định nghĩa, chỉ định - chống chỉ định, các bước chuẩn bị, các bước tiến hành, theo dõi và xử trí tai biến sau chụp hợp kim thường cẩn nhựa. Mời các bạn cùng tham khảo!

3p nhamso 29-11-2024 3 1   Download

Giáo án Mầm non "Thiết kế ô tô tải từ nguyên vật liệu tái chế" được biên soạn nhằm giúp trẻ biết được tên gọi, màu sắc, hình dáng, tên các nguyên liệu để thiết kế ô tô tải. Trẻ biết được cấu tạo của ô tô tải gồm: Đầu ô tô tải, thùng xe, bánh xe, cửa xe,…Trẻ biết sử dụng các nguyên vật liệu cô đã chuẩn bị: Kéo, băng dính 2 mặt, chai nhựa, vỏ hộp thuốc, vỏ hộp sữa, nắp chai, que gỗ, màu nước, bút chì để thiết kế ô tô tải và trẻ thực hiện theo đúng quy trình thiết kế kĩ thuật.

5p hadung_1511 23-11-2024 33 3   Download

Đề tài "Hoàn thiện quy định pháp luật về quản lý danh mục thông báo hoạt động tôn giáo" nghiên cứu làm rõ những khái niệm lý luận cơ bản, thực trạng thực hiện pháp luật và các quy định pháp luật hiện hành về quản lý danh mục thông báo danh mục hoạt động tôn giáo. Thông qua đó nhằm tìm ra những hạn chế, những điểm chưa phù hợp với thực tế để đưa ra biện pháp khắc phục nhằm sửa đổi quy định theo hướng hoàn thiện hơn.

87p khanhchi2560 21-06-2024 12 5   Download

Quyết định số 2201/2021/QĐ-TTg ban hành về việc Ban Hành Quy Chế Hoạt Động Của Ban Chỉ Đạo Quốc Gia Triển Khai Thực Hiện Cam Kết Của Việt Nam Tại Hội Nghị Lần Thứ 26 Các Bên Tham Gia Công Ước Khung Của Liên Hợp Quốc Về Biến Đổi Khí Hậu. Căn cứ Luật Tổ chức Chính phủ ngày 19 tháng 6 năm 2015; Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Tổ chức Chính phủ và Luật Tổ chức chính quyền địa phương ngày 22 tháng 11 năm 2019.

6p hoalanvender 31-01-2022 18 1   Download

Mục tiêu của đề tài nghiên cứu nhằm xây dựng cơ sở khoa học để từ đó tính toán xác định được một số thông số động học, động lực học hợp lý của cưa đĩa trong quá trình cắt ngang tre nhằm nâng cao năng suất và chất lượng bề mặt cắt, là cơ sở khoa học cho việc tính toán thiết kế chế tạo cưa đĩa cắt ngang một số loài tre ở Việt Nam. Mời các bạn tham khảo nội dung đề tài!

188p inception36 01-11-2021 39 4   Download

Nghị quyết số 171/2019/NQ-HĐND ban hành về việc sửa đổi điều 1 và phụ lục kèm theo nghị quyết số 152/NQ-HĐND ngày 13/12/2018 của hội đồng nhân dân tỉnh về quyết định giao biên chế công chức, chỉ tiêu hợp đồng lao động theo nghị định số 68/2000/NĐ-CP năm 2019 trên địa bàn tỉnh Vĩnh Long.

2p tomtit999 12-06-2020 33 2   Download

Từ trước đến nay, hoạt động tư pháp được Nhà nước bảo vệ chặt chẽ bằng nhiều biện pháp, trong đó có biện pháp pháp luật hình sự. BLHS năm 2015 tiếp tục quy định một chương riêng về các tội xâm phạm hoạt động tư pháp, với những sửa đổi, bổ sung cần thiết phù hợp với yêu cầu đấu tranh phòng, chống tội phạm và chủ trương cải cách tư pháp của Đảng và Nhà nước ta.

12p nguyenminhlong19 16-05-2020 81 5   Download

Đề tài với mục tiêu nghiên cứu cụ thể như sau: Tuyển chọn được giống gấc có năng suất cao, chất lượng tốt , phù hợp với điều kiện sinh thái của Đắk Nông. Hoàn thiện quy trình kỹ thuật canh tác gấc phù hợp với Đắk Nông. Hoàn thiện quy trình kỹ thuật thu hoạch, sơ chế và bảo quản gấc. Xây dựng mô hình trồng gấc đạt hiệu quả kinh tế: tăng 10% so với hiện tại. Đào tạo cho nông dân nắm vững các quy trình kỹ thuật canh tác, thu hoạch, sơ chế và bảo quản gấc.

69p hanh_tv28 17-04-2019 94 7   Download

Nội dung của Báo cáo thực hành công nghệ chế biến thực phẩm 2 trình bày 6 bài: Khai thác dầu dừa bằng phương pháp ướt; Sản xuất bơ đậu phộng; Sản xuất sữa tươi thanh trùng; Sản xuất kem; Sản xuất đồ hộp thịt viên; Sản xuất tôm pto đông lạnh,... Mời các bạn cùng tham khảo.

59p nozzaxteen 04-04-2018 651 74   Download

Nghị quyết số 04/NQ-­HĐND ban hành về việc sửa đổi, bổ sung một số điều của nghị quyết số: 60/NQ-HĐND ngày 08 tháng 12 năm 2016 của hội đồng nhân dân tỉnh phê duyệt tổng số người làm việc trong các tổ chức, đơn vị sự nghiệp công lập hợp đồng lao động theo nghị định số: 68/2000/NĐ-CP và thông qua tổng biên chế công chức năm 2017.

5p nghiquyet01 20-11-2017 48 2   Download

Đề tài tiểu luận môn Công nghệ chế biến sữa dưới đây sẽ cung cấp cho các bạn sinh viên chuyên ngành một số đề tài về Công nghệ chế biến sữa với mục tiêu là giúp người đọc nhận biết công việc mà bạn đã nghiên cứu và thực hiện, giúp người đọc tìm được nguồn tài liệu gốc để có thêm thông tin,...Mời các bạn cùng tham khảo!

4p cnguyena1 01-11-2017 157 11   Download

Thanh trùng : là quá trình tiêu diệt vi sinh vật gây hại cho thực phẩm và ức chế các quá trình sinh, tổng hợp độc tố của chúng. Tiệt trùng : là quá trình tiêu diệt toàn bộvi sinh vật ( ở dạng tế bào sinh dưỡng hoặc bào tử) và ức chế không thuận nghịch các enzyme trong thực phẩm.

41p arena2310 17-10-2013 606 72   Download

Chuối là một loại trái cây giàu vitamin và khoáng chất, là một nguồn năng lượng tự nhiên rất tốt cho cơ thể cần nhiều sự vận động. Khi làm nhuyễn nó có dạng mềm mượt như kem, rất dễ kết hợp cùng các loại trái cây khác và nếu pha trộn với sữa chua, sẽ cho bé một hương vị tuyệt vời. Các bước hướng dẫn sau sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến bữa ăn đầu tiên lý tưởng cho bé từ quả chuối. ...

5p nguyenthihong92 30-08-2013 64 3   Download

Tạo thói quen vệ sinh cá nhân tốt như rửa tay sạch sẻ đúng cách bằng xà phòng và nước sạch trước khi ăn, sau khi đi vệ sinh để loại bỏ tác nhân gây bệnh từ chính đôi bàn tay. -Ăn uống hợp vệ sinh: việc chế biến và bảo quản đồ ăn, thức uống phải đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm nhằm loại trừ tác nhân gây bệnh ở đường tiêu hóa giữ gìn sức khỏe của trẻ.

3p noiaybinhyen123 29-08-2013 67 5   Download