Chống oxy hóa
-
Selen là một nguyên tố hiếm có trong cơ thể với hàm lượng rất ít, nhưng lại đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe. Bài viết Selen và sức khỏe con người trình bày các nội dung: Selen trong cơ thể; Hợp chất selen chống oxy hóa.
5p vijaychest 16-05-2024 2 0 Download
-
Acid salazinic là một depsidone có chứa vòng lacton, được tìm thấy ở một số loài địa y và phổ biến ở chi Parmotrema. Acid salazinic sở hữu nhiều hoạt tính sinh học hấp dẫn như hoạt tính kháng khuẩn, kháng nấm, kháng ung thư và kiểm soát đường huyết… Bài viết trình bày đánh giá hoạt tính chống oxy hóa của acid salazinic phân lập từ địa y mọc tại Việt Nam.
8p viambani 21-05-2024 9 3 Download
-
Bài viết "Bước đầu chiết xuất và bào chế gel chứa dịch chiết giàu polyphenol từ cây Ngải cứu (Artemisia vulgaris L.)" được tiến hành thực hiện với 2 mục tiêu: Xây dựng được quy trình chiết xuất dịch chiết giàu polyphenol của cây Ngải cứu (Artemisia vulgaris L.) ở quy mô phòng thí nghiệm; Bào chế được gel chứa dịch chiết Ngải cứu và đánh giá một số chỉ tiêu chất lượng của gel tạo thành.
11p gaupanda030 03-05-2024 5 4 Download
-
Bài viết "Một số hoạt tính sinh học của tỏi đen" trình bày về một số hoạt tính sinh học đáng chú ý của tỏi đen như khả năng chống oxi hóa, chống ung thư, chống viêm, bảo vệ gan, v.v...
8p gaupanda030 03-05-2024 7 2 Download
-
Nghiên cứu được thực hiện với mục tiêu khảo sát đặc điểm vi phẫu, thành phần hóa học và một số hoạt tính sinh học của các loại cao chiết cây Muống biển, là cơ sở cho các nghiên cứu sâu hơn, góp phần nâng cao giá trị sử dụng của loài cây này như một loại dược liệu.
11p vijaychest 24-04-2024 4 3 Download
-
Bã trái nhàu (BTN) được xem là phế liệu trong quá trình chế biến sản phẩm nước cốt nhàu. Tuy nhiên, trong thành phần của BTN còn chứa nhiều hợp chất có hoạt tính sinh học quý có thể tận dụng để gia tăng thêm giá trị cho trái nhàu. Mục tiêu của nghiên cứu này là nghiên cứu thiết lập điều kiện chiết tối ưu để thu nhận hợp chất polypneol từ BTN.
10p vijaychest 24-04-2024 4 3 Download
-
Canna indica L. là loài dong riềng có tiềm năng trong phòng và điều trị bệnh tim mạch. Nghiên cứu này nhằm mục đích đánh giá hoạt tính chống oxy hóa của các chất chuyển hóa phân lập lần đầu tiên từ cây dong riềng C. indica.
6p vioraclene 16-04-2024 7 3 Download
-
Rau càng cua (Peperomia pellucida L.) phân bố rộng ở Việt Nam, được dùng nhiều trong Y học dân gian và làm rau ăn. Nghiên cứu này được thực hiện nhằm đánh giá tác dụng chống oxy hóa của cao toàn phần và các phân đoạn từ cây Rau càng cua bằng phản ứng dọn gốc tự do DPPH (2,2–Diphenyl–1– picrylhydrazyl). Kết quả cho thấy tác dụng chống oxy hóa tăng dần theo thứ tự cao toàn phần < cao n-hexan < cao nước < cao ethyl acetat.
3p vioraclene 16-04-2024 4 2 Download
-
Cuốn sách "Sinh lý chống chịu điều kiện môi trường bất lợi của thực vật" do tác giả Nguyễn Văn Mã biên soạn cung cấp những hiểu biết cập nhật theo các khía cạnh nhận thức trên đây từ những kết quả nghiên cứu của các đồng nghiệp trong và ngoài nước cùng với những kết quả mà tác giả cùng nhóm chuyên đề trực tiếp thực hiện. Sách được chia thành 2 phần, mời các bạn cùng tham khảo phần 1 cuốn sách.
183p muasambanhan10 11-04-2024 10 4 Download
-
Các chất per- và polyfluoalkyl (PFAS) là các hóa chất hữu cơ tổng hợp chống lại sự phân hủy của môi trường. Bài viết trình bày tổng quan về sự hiện diện và một số phương pháp xử lý các chất PER- và polyfluoralkyl (PFAS) trong môi trường.
12p visergey 02-04-2024 5 2 Download
-
Mục đích của nghiên cứu là đánh giá sự thay đổi một số hoạt chất sinh học của thanh long ruột đỏ Trà Vinh và đánh giá những hư hỏng, tổn thất của nguyên liệu trong thời gian chờ trước khi được đưa vào chế biến.
9p viritesh 02-04-2024 8 2 Download
-
Nghiên cứu nhằm mục đích xác định được nồng độ ethanol và bộ phận sử dụng S. trilobata có tổng hàm lượng polyphenol, flavonoid cao nhất. Đồng thời, khảo sát hoạt tính chống oxy hóa bởi quét gốc tự do DPPH và hoạt tính kháng khuẩn.
8p viritesh 02-04-2024 8 2 Download
-
Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Công nghệ sinh học "Nghiên cứu tính đa hình của một số gen mã hóa enzyme chống oxy hóa trên bệnh nhân vô sinh nam" được nghiên cứu với mục tiêu: Xác định tỷ lệ đa hình ở một số gen chống oxy hoá ảnh hưởng đến quá trình sinh tinh ở bệnh nhân vô sinh ít và không có tinh trùng; Xác định mức độ stress oxy hoá trong tinh dịch ở nam giới thiểu tinh nặng; Xác định mối liên quan giữa các biến đổi gen chống oxy hoá với vô sinh nam.
27p viritesh 01-04-2024 10 2 Download
-
Luận án Tiến sĩ Công nghệ sinh học "Nghiên cứu tính đa hình của một số gen mã hóa enzyme chống oxy hóa trên bệnh nhân vô sinh nam" trình bày các nội dung chính sau: Xác định được tỷ lệ đa hình ở một số gen chống oxy hóa ảnh hưởng đến quá trình sinh tinh ở nam giới vô sinh nguyên phát; Xác định được mức độ stress oxy hóa trong tinh dịch ở nam giới vô sinh nguyên phát; Xác định được mối liên quan giữa các biến đổi gen chống oxy hóa với vô sinh nam.
157p viritesh 01-04-2024 8 4 Download
-
Giáo trình Phụ gia thực phẩm: Phần 1 cung cấp cho người học những kiến thức như mở dầu; Phụ gia dùng trong bảo quản thực phẩm; Phụ gia làm thay đổi cấu trúc thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo!
45p boghoado027 27-03-2024 14 2 Download
-
Trong nghiên cứu này, khả năng tích lũy của đồng trong sinh khối một số loại thảo mộc, bao gồm: tía tô, rau má, cần tây, kinh giới khi trồng trên đất ô nhiễm được khảo sát. Đồng thời, các chỉ số rủi ro sức khỏe khi sử dụng các loại thảo mộc này cũng được đánh giá. Thông qua đó, có thể đưa ra những khuyến cáo khoa học nhằm bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
7p viellison 28-03-2024 9 3 Download
-
Cây vối với tên khoa học là Cleistocalyx operculatus Roxb., thuộc họ sim (Myrtaceae), phân bố rộng rãi ở Việt Nam, Ấn Độ, Thái Lan, Nepal, Malaysia, Indonesia, Myanmar và Châu Úc. Bài viết làm rõ về thành phần và hoạt tính chống oxy hóa, hoạt tính kháng khuẩn của tinh dầu lá vối trồng tại huyện Lâm Thao, tỉnh Phú Thọ.
6p viellison 28-03-2024 7 1 Download
-
Polyphenol là các hợp chất có khả năng chống oxy hóa hiệu quả và được sử dụng như phụ gia nhiên liệu, đặc biệt đối với diesel sinh học sử dụng cho các động cơ diesel. Nghiên cứu cũng là tiền đề để thiết lập quy trình và sản phẩm xanh, thân thiện môi trường cho các dạng nhiên liệu ngành vận tải.
5p viellison 28-03-2024 5 2 Download
-
Nghiên cứu này được tiến hành nhằm khảo sát độc tính cấp, hoạt tính chống oxy hóa và bảo vệ gan của cao vỏ thân núc nác. Về tác dụng loại bỏ gốc tự do DPPH, cao núc nác có hoạt tính chống oxy hóa với IC50 = 69,5 µg/mL.
5p virichard 28-03-2024 10 3 Download
-
Bài viết nghiên cứu khảo sát các phương pháp bảo vệ da trước PM 2.5. Tuy nhiên, bảo vệ da bằng phương pháp vật lý, tắm rửa đúng cách và sử dụng chất chống oxy hóa có thể là các phương pháp đơn giản và có tiềm năng.
5p vilarry 12-03-2024 7 1 Download