Cơm cà ri

Cuốn sách "Tuyệt kỹ 500 công thức nấu ăn chay" giới thiệu tới người đọc với hơn 200 món ăn chay hấp dẫn. Phần 1 cuốn sách cung cấp công thức và cách chế biến một số món ăn như cháo thập cẩm, đậu hũ non sốt nấm đông cô, bún xào chay, cà ri chay, rau củ xào thập cẩm,... Mời bạn tham khảo.

155p ngoccthanh 27-06-2022 64 16   Download

Nguyên liệu 3 chén cơm trắng 100g thịt xông khói chay 100g bí đỏ 100g đậu Hà Lan 1 trái bắp luộc chín 1 thìa súp nho khô 1 cây hành boa-rô 1 thìa súp bơ nước 2 thìa súp dầu mè 1 thìa cà phê bột cà ri .½ thìa cà phê muối ½ thìa cà phê đường 2 thìa cà phê Hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển Nước tương ăn kèm "Cơm chiên bí đỏ" là một món chay thanh đạm vừa dễ làm, hấp dẫn, mà lại lung linh màu sắc. ...

2p nguyenthihong92 30-08-2013 73 5   Download

“Bà Rịa ở địa đầu biên giới trấn Biên Hòa, là đất có danh tiếng, cho nên các phủ phía Bắc có câu ngạn rằng, “cơm Nai Rịa – cá Rí Rang” ấy là lấy xứ Đồng Nai mà Bà Rịa đứng đầu mà bao gồm cả Bến Nghé, Sài Gòn, Mỹ Tho, Long Hồ vậy”. Sách Gia Định thành thông chí của Trịnh Hoài Đức đã chép như vậy. Gần đây, tin tức về những hoạt động thiết thực kỷ niệm 300 năm Đồng Nai – Biên Hòa, 300 năm Sài Gòn, thành phố Hồ Chí Minh khiến các...

17p sun123123 02-07-2013 90 14   Download

Ao nuôi cá Còm có diện tích từ 200 m2 trở lên, mức nước từ 1-1,2 m. Ao nên gần nguồn nước để việc cấp thoát nước dễ dàng. Ao được chuẩn bị kỹ như đối với ao nuôi cá Thát lát. - Tát cạn ao, vét bớt lớp bùn đáy, chỉ để lại lớp bùn dày không quá 30 cm. - Cắt dọn cỏ bờ, mái ao, cây cỏ trong ao, lấp hang hốc, lỗ rò rỉ. Kiểm tra và tu sửa lại cống cấp và thoát nước. - Dùng dây thuốc cá diệt cá tạp, cá dữ...

7p beepbeepnp 21-06-2013 78 7   Download

Ketupat là một loại bánh gạo bọc trong lá dừa hoặc lá cọ. Bạn có thể bắt gặp loại bánh này ở bất cứ đâu tại Indonesia, Brunei, Singapore, Malaysia và Philippines. Những hạt gạo sau khi rửa sạch được bao trong một lá cọ đan kết lại và sau đó đun sôi để làm chín. Ketupat thường được ăn với rendang (một loại cà ri thịt bò khô) hoặc phục vụ như một thứ cơm ăn kèm cùng với những món khác. Trong lễ hội Idul Fitri ở Indonesia, ketupat thường được dùng với cà ri gà và nước tương đặc...

3p hongmon_1 14-06-2013 74 2   Download

Ăn cơm chống đũa chờ Anh Mảng sầu nhân nghĩa mình xem như chàm. 2. Ăn cơm chống đũa chờ em Mảng sầu nhân nghĩa mình xem như chàm. 3. Đêm khyua đèn tắt nhang tàn Dế ngâm rỉ rả dạ càng sầu riêng, 4. Ăn chả bõ nhả 5. Đang khi chồng giận mình

3p timemtrenphola123 11-06-2013 66 3   Download

Côn Sơn suối chảy rì rầm, Ta nghe như tiếng đàn cầm bên tai. Côn Sơn có đá rêu phơi, Ta ngồi trên đá như ngồi chiếu êm. Trong ghềnh thông mọc như nêm, Tìm nơi bóng mát ta lên ta năm. Trong rừng có bóng trúc râm, Dưới màu xanh mát ta ngâm thơ nhàn. Về đi sao chẳng sớm toan, Nửa đời vướng bụi trần hoàn làm chi. Muôn chung chín vạc làm gì, Cơm rau nước lã nên tuỳ phận thôi. Đồng, Nguyên để tiếng trên đời, Hồ tiêu ăm ắp, vàng mười chứa chan. Lại...

8p geometry1122 22-05-2013 316 18   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 40 phút Vịt khìa nước dừa ăn với bánh mì hay cơm trắng thay cho cơm là một gợi ý hay cho các bà nội trợ. Nguyên liệu:  800g ức vịt  1 trái dừa xiêm  Dầu ăn  Dưa món, bánh mì  Gia vị: muối, nước mắm, tiêu, đường, ngũ vị hương, bột cà ri, màu điều, tương ớt, tỏi vừa đủ Các bước thực hiện: 1 .Ức vịt rửa sạch với nước muối. Ướp thịt với các gia vị trên trong khoảng 30 phút cho thấm....

2p lunglinhnz 19-05-2013 116 8   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút .Mướp và nấm chín tới thơm và ngọt, món xào này ăn với cơm tuyệt ngon đấy. Nguyên liệu:  200g mướp hương  50g nấm rơm  50g nấm linh chi nâu  50g nấm linh chi trắng  50g nấm đông cô tươi  50g nấm kim châm  50g cà rốt  1 thìa súp boa-rô băm  2 thìa cà phê hạt nêm nấm  1 thìa cà phê đường  1/2 thìa cà phê muối  2 thìa súp dầu ăn  Ngò rí Các...

3p lunglinhnz 19-05-2013 103 8   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Món cơm khá lạ và dễ làm sẽ khuấy động không khí bàn ăn của gia đình bạn vào những tối cuối tuần. Nguyên liệu:  300g gạo Arborio  300g phi lê cá Monkfish  100g thịt cua  50g cà chua bi  50g măng tây luộc  10g lá thìa là  1 củ hành tím  25g bơ lạt  1 thìa súp bột hạt thìa là và thảo mộc .450ml nước dùng cá vị cà ri  1 thìa cà phê muối  1/3 thìa...

2p langtangnz 19-05-2013 51 8   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Ếch có nhiều cách chế như xào cà ri, rim, xào lăn hay xào sả ớt đều rất ngon, dưới đây là món đùi ếch xào với tương đậu đen cũng khá hấp dẩn, dùng với cơm rất ngon. Nguyên liệu:  1/2kg đùi ếch hay nguyên con cũng được  Ớt chuông đỏ, ớt chuông xanh mỗi thứ 1/2 trái, 1 trái ớt sừng cắt nhỏ, 2 tép tỏi bằm  2 muỗng cà phê tương tàu xì, 1 muỗng súp dấm đỏ, 1 muỗng cà phê...

2p langtangnz 19-05-2013 104 6   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 25 phút Chế biến: 10 phút Hôm nay, mời các bạn thử món ếch xào mướp hương với một hương vị mới thật hấp dẫn cho bữa cơm chiều của gia đình bạn. Nguyên liệu:  2 con ếch  2 trái mướp hương  1/2 chén nấm rơm  3 nhánh hành lá, 1 nhánh ngò rí, 1 thìa súp hành tím băm  2 thìa cà phê hạt nêm, 1/4 thìa cà phê tiêu, 2 thìa súp dầu ăn, 1/4 chén nước lọc Các bước thực hiện: .1 Ếch làm sạch, chặt miếng vừa...

2p langtangnz 19-05-2013 103 5   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 15 phút Giữa một buổi tối mưa lạnh, cả nhà quay quần bên mâm cơm và cùng thưởng thức món cà ri cay cay đầu lưỡi, thêm một chút ngọt mát của nấm quả thật rất ấm áp và ngon miệng cho bữa cơm gia đình. Nguyên liệu:     Cá điêu hồng 1 con Nấm kim chi nâu 100 gram Nấm kim châm 100 gram Sả cây 4 cây .     Ớt bột 80 gram Sữa tươi không đường 1 bịch Gừng 1 nhánh nhỏ Cà-ri dầu 1 bịch...

14p nhokheo10 17-05-2013 58 5   Download

Một con thuyền nhỏ chở dân châu Á trôi dạt vào hòn đảo của bộ lạc ăn thịt người. Lát sau viên tù trưởng hỏi đầu bếp: "Tối nay ăn gì?" Đầu bếp kính cẩn trả lời: "Cơm tây ạ!" Tù trưởng: "Sao? Cơm tây à?" Đầu bếp: "Dạ cái thứ vàng vàng nấu lên rồi chấm với bánh mì đấy ạ!" Tù trưởng: "Chà, ra là cà ri!"

4p phobienloiyeuthuong 08-05-2013 52 5   Download

Một nồi cà ri to thơm phức sẽ làm bữa cơm của cả nhà thêm phần hấp dẫn đó!

4p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 52 7   Download

Món cà ri này có tên là rendang, rất phổ biến ở Singapore, Malaysia và Indonesia. Rendang là món dành cho mùa lễ hội. Thông thường ở Malaysia, rendang rất cay và được nấu đến khi khô. Nhưng nhà tôi lại thích rendang dạng hầm, có thêm nước sốt ăn "vào" cơm hơn. Công thức này đã được cải biên, dùng gia vị tươi nên không quá nồng như món ăn bản xứ.

2p nhokheo8 02-05-2013 193 7   Download

Đây là món canh hơi cay vị cà ri Thái, và ngọt bùi vị nước cốt dừa. Món này sì sụp với cơm nóng rất ngon! N Các bước thực hiện: 1 .Cho cà ri đỏ và hành tây vào nồi, đảo cho đến khi hành tây chín mềm. (Trong sốt cà ri đỏ đã có chút dầu ăn. Nếu thấy hơi khô bạn có thể cho thêm chút dầu ăn). 2 Tiếp đến, cho 500ml nước xương hoặc nước lã vào nồi cùng với khoai tây và đun cho khoai nhừ. Cho tiếp nước cốt dừa và bí ngòi vào nấu...

2p nhokheo8 02-05-2013 80 4   Download

Món canh này sẽ làm cho bữa cơm gia đình của bạn thêm phần ngon miệng.Các bước thực hiện: 1 .Bắp cải cắt bỏ cuống, tách lấy lá, rửa sạch với nước muối loãng, luộc sơ, giữ lại nước luộc. Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ đầu đuôi, băm nhỏ. Hành lá phần đầu hành băm nhỏ, phần lá chần sơ. Ngò rí rửa sạch, xắt nhỏ. 2 Cá thác lác quết dai. Cho cá, tôm, hành lá vào tô, cho 1/2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy, nước mắm chấm Knorr, tiêu vào,...

2p nhokheo8 02-05-2013 77 3   Download

Món gà vừa cay vừa thơm này thật tuyệt ngon trong những bữa cơm đấy! Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

11p bimat_5 27-04-2013 51 4   Download

Cà ri với gà nướng - món đáng thử cuối tuần Một nồi cà ri to thơm phức sẽ làm bữa cơm của cả nhà thêm phần hấp dẫn đó!

11p meomay_5 27-04-2013 51 7   Download