Công đoạn vò chè héo

Đề tài "Công nghệ sản xuất chè lên men" trình bày các nội dung chính như: Giới thiệu chung về nguyên liệu chè, sơ đồ quy trình công nghệ, giải thích quy trình sản xuất chè,...Mời các bạn cùng tham khảo!

27p hoanglinh0808 29-09-2017 100 15   Download

Bài 2 giới thiệu về công nghệ sản xuất chè đen. Bài này sẽ trình bày các giai đoạn trong quy trình công nghệ sản xuất chè đen như: Nguyên liệu và phân loại chè, giai đoạn làm héo, giai đoạn vò chè, giai đoạn lên men, giai đoạn làm khô,... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt các nội dung chi tiết.

13p namthangtinhlang_04 15-11-2015 58 6   Download

Trà là một thức uống có tính giải khát phổ thông trong nhân dân đặc biệt là nhân dân vùng châu Á. Trà không những có tác dụng giải khát mà còn có tác dụng chữa bệnh vì trong trà có những dưỡng chất: vit C, B, PP, cafein, muối.. Trà làm cho tinh thần sảng khối, tỉnh táo, đỡ mệt mỏi, dễ tiêu hố… Trà là sản phẩm được chế biến từ là trà non & búp trà (đọt trà) của cây trà. Quá trình chế biến trà thông qua nhiều công đoạn: làm héo, vò, sàng, lên men,...

41p beembank123 14-06-2013 207 73   Download

Trong nhiều năm gần đây, ngành chăn nuôi nước ta ngày càng chiếm vai trò quan trọng trong nền kinh tế vì cơ bản nước ta vẫn là nước Nông nghiệp.Nhưng từ đầu 2007 tới nay, nhà chăn nuôi và người tiêu dùng đang vô cùng hoang mang lo lắng vì đàn heo bị chết do biểu hiện bệnh tai xanh.Và càng ngày bệnh heo tai xanh diễn biến càng phức tạp.Dưới đây là một số thông tin về căn bệnh này. Bệnh tai xanh được ghi nhận lần đầu tiên ở Mỹ vào năm 1987, do chưa xác...

21p bluesky_12 21-12-2012 131 21   Download