Giáo dục kỹ năng chế biến món ăn

Đề tài chủ yếu tập trung vào việc giới thiệu cách thức tổ chức hoạt động giáo dục kỹ năng chế biến món ăn cho HS tại Trung tâm GDTX – HN Nghệ An nhằm góp phần giáo dục cho HS những kỹ năng thiết yếu trong cuộc sống hằng ngày. Những vấn đề đưa ra trong đề tài này là những kinh nghiệm được đúc rút từ quá trình 3 năm tổ chức thực hiện (từ năm 2018, 2019 và 2022) tại Trung tâm GDTX- HN Nghệ An.

42p tueman08 21-08-2023 7 4   Download

Sáng kiến kinh nghiệm THPT "Một số phương pháp giáo dục kỹ năng sống hiệu quả khi dạy phần đạo đức môn Giáo dục công dân lớp 10" có mục đích trang bị và rèn luyện cho các em một số kỹ năng sống giúp các em có thể thích ứng được với cuộc sống đầy những biến động, đầy những nguy cơ đang tiềm ẩn. Học sinh rèn cách cư xử phù hợp, có hiệu quả, phát triển lòng thông cảm, nhân ái giữa con người với con người.

11p phuongthao0020 29-12-2022 113 5   Download

Mục đích nghiên cứu sáng kiến "Vận dụng giáo dục STEM trong dạy học chủ đề Bảo quản, chế biến lương thực, thực phẩm - Công nghệ 10 nhằm phát huy phẩm chất và năng lực học sinh" nhằm giúp học sinh liên môn kiến thức để đa dạng sản phẩm, tạo điều kiện cho các em được tham gia đánh giá lẫn nhau, từ đó phát triển được kỹ năng đánh giá và tự đánh giá. Ngoài ra còn giúp các em nâng cao ý thức bảo vệ môi trường, giữ gìn vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe cho bản thân.

45p matroicon0804 21-11-2022 28 9   Download

Đề tài đưa hình ảnh, tư liệu minh họa vào bài dạy có khả năng áp dụng cho các giáo viên bộ môn GDQP-AN vào giảng dạy các bài lý thuyết trong chương trình GDQP-AN cấp THPT, khắc phục những hạn chế và tồn tại dẫn đến hiệu quả chưa cao trong công tác giảng dạy môn học GDQP-AN bài Bảo vệ chủ quyền lãnh thổ và biên giới quốc gia. Đưa ra những phương pháp bổ trợ cho bài giảng. Nhằm nâng cao chất lượng giảng dạy cũng như chuyển tải về kiến thức, kỹ năng, thái độ cho học sinh.

15p tomjerry009 04-01-2022 37 2   Download

Kỹ thuật chế tác đá rất phát triển ( biết ghè đẽo, mài, khoan, cưa, đục ) - Trình độ thẩm mỹ của người dân được nâng cao, Tạo nên sự thay đổi lớn về vật chất

0p thanhthao678 26-12-2011 52 4   Download

MỤC TIÊU : -Sau khi học xong bài HS hiểu được. +Về kiến thức : -Sự cần thiết phải bảo quản chất dinh dưỡng trong khi nấu ăn +Về kỹ năng : -Rèn luyện kỹ năng biết cách bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn + Về thái độ : Giáo dục HS biết được cách bảo quản chất dinh dưỡng.

7p abcdef_26 02-09-2011 138 6   Download

Người mẹ nào cũng muốn chọn lựa những thực phẩm tốt nhất cho con mình. Vì vậy, giá trị dinh dưỡng của cá luôn thu hút các mẹ nhưng cá thường lại là món ăn không hấp dẫn đối với các bé. Cá có xươngKhông như thịt, ăn cá dễ bị mắc xương. Nếu một lần bị mắc xương thì chắc chắn lần sau bé sẽ từ chối ngay khi nhìn thấy cá. Vì vậy, mẹ phải hết sức cẩn thận khi chế biến: - Tốt nhất nên chọn các loại cá có ít xương như cá thu, cá...

3p abcdef_15 29-07-2011 54 3   Download

Trứng muối, gan động vật hay thậm chí cả sữa chua, chocolate... là những loại thực phẩm một số bé rất thích ăn, nhưng ăn nhiều có thật sự tốt hông? 1. Trứng muối và sự phát triển của trẻTrứng muối có vị rất lạ và đặc biệt, vì thế nhiều bé rất thích ăn. Nhiều bà mẹ cho rằng trứng muối được chế biến từ trứng gà, vừa có dinh dưỡng vừa có mùi vị đặc biệt, vì thế thường xuyên cho trẻ ăn trong bữa ăn hàng ngày của trẻ. Nhưng trứng muối lại không tốt nếu bé...

8p abcdef_15 29-07-2011 111 4   Download

Bậc cha mẹ nào cũng muốn con phát triển toàn diện nhất. Song, không phải ai cũng biết chăm con đúng cách. Dưới đây là một số những điều nên và không nên, cha mẹ cần biết khi chăm sóc trẻ. Nên - Chế biến thực đơn phong phú cho bé: Mẹ có thể đổi món, cho bé thử đồ ăn mới trong khoảng 1 tuần/lần để xác định xem món nào bé thích, món nào dễ gây dị ứng cho bé. Hãy cho trẻ thử nghiệm các loại rau và trái cây và tìm ra món phù hợp với...

3p abcdef_15 28-07-2011 118 3   Download

Kiến thức: - Học sinh nắm: - Nền công nghiệp của các nước đới ôn hòa là nền công nghiệp hiện đại thể hiện trong công nghiệp chế biến. - Biết và phân biệt được các cảnh quan công nghiệp phổ biến ở đới ôn hòa công nghiệp, trung tâm công nghiệp và vùng công nghiệp. b. Kỹ năng: Phân tích bố cục ảnh địa lí. c. Thái độ: - Giaó dục ý thức học bộ môn.

7p motorola1209 27-10-2010 361 15   Download

Sau khi học xong bài : + Về kiến thức : -HS hiểu được cách chế biến thực phẩm món ăn và phục vụ bữa ăn chu đáo. -Biết cách bày bàn và thu dọn sau khi ăn. +Về kỹ năng : Biết cách bày bàn cho bữa tiệc liên hoan hay sinh nhật. +Về thái độ : Giáo dục HS yêu thích bộ môn.

5p vertu1209 27-10-2010 195 14   Download

Sau khi học xong bài HS + Về kiến thức : Hiểu được thế nào là bữa ăn hợp lý. -Nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lý trong gia đình, phân chia số bữa ăn trong ngày. -Hiệu quả của việc tổ chức bữa ăn hợp lý. + Về kỹ năng : -Nắm vững quy trình thực hiện món này. -Có kỹ năng vận dụng để chế biến được những món ăn có yêu cầu kiến thức tương tự + Về thái độ : Giáo dục HS ăn uống điều độ có giờ giấc. ...

6p vertu1209 27-10-2010 312 30   Download

Khi học xong bài HS hiểu được. +Về kiến thức : -Nắm được các phương pháp chế biến có sử dụng nhiệt để tạo nên món ăn. +Về kỹ năng : -Biết cách chế biến các món ăn ngon, bổ dưỡng, hợp vệ sinh. + Về thái độ : Sử dụng phương pháp chế biến phù hợp để đáp ứng đúng mức nhu cầu ăn uống của con người. -Giáo dục HS tự làm một món ăn cho gia đình.

9p vertu1209 27-10-2010 177 17   Download

Sau khi học xong bài HS hiểu được. +Về kiến thức : -Cách bảo quản phù hợp để các chất dinh dưỡng không bị mất đi trong quá trình chế biến thực phẩm. +Về kỹ năng : -Ap dụng hợp lý các quy trình chế biến và bảo quản thực phẩm để tạo nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ và thể lực. + Về thái độ : Giáo dục HS biết được cách bảo quản thức ăn.

5p vertu1209 27-10-2010 224 12   Download

Sau khi học xong bài HS hiểu được. +Về kiến thức : -Sự cần thiết phải bảo quản chất dinh dưỡng trong khi nấu ăn +Về kỹ năng : -Rèn luyện kỹ năng biết cách bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn + Về thái độ : Giáo dục HS biết được cách bảo quản chất dinh dưỡng.

6p vertu1209 27-10-2010 488 17   Download