Hoạt tính chống oxi hóa

Dược liệu Lá Đắng Vernonia amygdalina Del., họ Cúc (Asteraceae) có nhiều hoạt tính sinh học quí đã được chứng minh và được sử dụng phổ biến trên thế giới dưới dạng thực phẩm nhằm hỗ trợ hạ đường huyết, hạ huyết áp, chống oxy hóa. Bài viết trình bày việc bào chế được viên nang chứa hoạt chất chiết từ lá cây Lá Đắng thu hái tại Thái Nguyên.

15p vihizuzen 26-05-2025 2 1   Download

Nghiên cứu này đánh giá ảnh hưởng của các chất bao màng (tinh bột ngô biến tính: MCS và pectin: PEC) đến các chỉ tiêu hóa lý, hoạt chất sinh học, khả năng chống oxy hóa và ức chế enzyme α-glucosidase của bột vi bao giàu hoạt chất sinh học từ vỏ quả ca cao (CPH).

10p vijiraiya 19-05-2025 3 1   Download

Nghiên cứu này được thực hiện nhằm mục đích tối ưu hóa quá trình trích ly và phân tích một số tính chất hóa lý dầu từ hạt Sachi (Sacha inchi). Thiết kế thí nghiệm theo Box - Behnken trong phương pháp đáp ứng bề mặt (Response Surface Methodology) đã xây dựng được mô hình tối ưu cho quy trình trích ly với công suất siêu âm 338W, thời gian 52 phút và tỉ lệ nguyên liệu/dung môi 1/10 thì hiệu suất thu hồi đạt 83,09%.

5p vijiraiya 19-05-2025 1 1   Download

Nghiên cứu được thực hiện nhằm tuyển chọn các dòng vi nấm nội sinh trong cây vối có khả năng kháng oxy hoá in vitro. Nghiên cứu đã phân lập và nhận diện sơ bộ các đặc điểm hình thái của 67 dòng vi nấm nội sinh trong cây Vối.

11p vijiraiya 19-05-2025 1 1   Download

Bài viết Hoạt tính kháng viêm và chống oxi hóa in vitro của các cao chiết từ dây quai bị (Tetrastigma strumarium) ở Việt Nam trình bày các nội dung: Đánh giá hoạt tính kháng viêm thông qua ức chế sản sinh NO; Đánh giá hoạt tính chống oxi hóa in vitro.

6p vijiraiya 19-05-2025 3 1   Download

Nghiên cứu được thực hiện nhằm khảo sát tác dụng kháng viêm thông qua khả năng ức chế sản sinh NO trên đại thực bào RAW264.7 và chống oxy hóa theo phương pháp DPPH của cao chiết tổng (PS); các cao chiết phân đoạn: n-hexane (PSH), ethyl acetate (PSE) và methanol (PSM) từ lá loài Dẻ Phansipan (Castanea phansipanensis A. Camus) thu hái ở thị xã Sapa, tỉnh Lào Cai.

7p vijiraiya 19-05-2025 1 1   Download

Khổ qua (Momordica charantia L.) được biết đến với nhiều lợi ích đối với sức khỏe và tiềm năng trong lĩnh vực chăm sóc sắc đẹp như kháng viêm, kháng khuẩn, chống oxy hóa, v.v. Nghiên cứu này nhằm mục đích chiết xuất dược liệu trong ethanol 80% bằng phương pháp ngâm lạnh.

9p vijiraiya 19-05-2025 1 1   Download

Nghiên cứu này đánh giá sơ bộ thành phần hóa học và hoạt tính chống oxy hóa, kháng khuẩn của cao chiết cây Polygonum perfoliatum L (Thồm lồm gai). Sử dụng phương pháp hóa học, các hợp chất khác nhau như flavonoid, anthocyanin, proanthocyanidin, tannin, saponin, chất khử và acid hữu cơ đã được xác định bằng phương pháp định tính.

10p bachlapkim01 09-05-2025 1 1   Download

Nghiên cứu tập trung phân lập và xác định các hợp chất hóa học trong cao chiết từ hoa trang được thu hái tại việt nam, đồng thời đánh giá khả năng kháng oxy hóa của chúng nhằm làm rõ tiềm năng ứng dụng trong y học cổ truyền và phát triển sản phẩm chống oxy hóa từ nguồn gốc tự nhiên.

10p bachlapkim01 09-05-2025 3 1   Download

Nghiên cứu tiến hành khảo sát và đánh giá tác dụng chống oxy hóa bằng mô hình DPPH, hoạt tính ức chế enzym α-glucosidase với chứng dương arcarbose và khả năng kháng viêm thông qua mô hình ức chế sản sinh NO.

11p bachlapkim01 09-05-2025 2 1   Download

Sâm Ngọc Linh (Panax vietnamensis Ha et Grushv) là một trong những loại thảo dược có giá trị kinh tế và dược tính nổi bật tại Việt Nam bao gồm khả năng chống ung thư, chống viêm, chống trầm cảm, chống stress và tác dụng bảo vệ tế bào gan. Nghiên cứu này được thực hiện nhằm đánh giá ảnh hưởng của nhiệt độ trong quá trình chiết xuất dịch sâm Ngọc Linh lên hàm lượng phenolic tổng, hoạt tính chống oxy hóa, thành phần ginsenoside và hoạt tính kháng viêm.

7p bachlapkim01 09-05-2025 2 1   Download

Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá ảnh hưởng của điều kiện thẩm thấu khử nước đến hàm lượng polyphenol tổng (TPC), hoạt tính chống oxy hóa (DPPH) và mức độ yêu thích của người tiêu dùng đối với sản phẩm sấy dẻo chế biến từ trái Vả.

8p bachlapkim01 09-05-2025 1 1   Download

Bài viết tập trung nghiên cứu phân lập một số hợp chất từ phân đoạn có hoạt tính chống oxy hóa mạnh nhất của cây Trai lá hoa (Murdannia bracteata). Thông qua các phương pháp sắc ký và phân tích phổ hiện đại (UV, IR, NMR, MS), bài viết xác định cấu trúc hóa học của các hợp chất thu được, từ đó góp phần làm sáng tỏ giá trị dược liệu và tiềm năng ứng dụng của loài cây này trong lĩnh vực y dược học.

14p visarada 28-04-2025 1 1   Download

Quercetin là hoạt chất flavonoid, có tính chống oxi hóa mạnh, được chứng minh có khả năng bảo vệ tế bào thần kinh trong một số bệnh lý. Tuy nhiên, cơ chế tác dụng của Quercetin đối với tế bào SH-SY5Y còn chưa được làm sáng tỏ. Mục tiêu nghiên cứu: Đánh giá tác dụng bảo vệ của Quercetin đối với tế bào thần kinh SH-SY5Y trong tổn thương thiếu oxi-tái cung cấp oxi.

7p vijiraiya 26-04-2025 1 1   Download

Cây Mắm lưỡi đồng (Avicennia officinalis) là một loài cây có khả năng sinh trưởng mạnh mẽ trong điều kiện khắc nghiệt và có sự phong phú về các hợp chất sinh học. Các nghiên cứu dược lý đã chỉ ra rằng chiết xuất từ lá và vỏ cây Mắm có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm, kháng khuẩn, chống ung thư. Bài viết trình bày khảo sát hoạt tính kháng khuẩn và kháng viêm in vitro của cao chuẩn hóa từ lá cây Mắm lưỡi đồng thu hái tại Cà Mau (Avicennia officinalis L.).

8p vijiraiya 26-04-2025 1 1   Download

Nghiên cứu này nhằm đánh giá khả năng chống oxy hoá của cao flavonoid chiết xuất từ lá bần chua. Bột lá bần chua được chiết xuất bằng phương pháp siêu âm trong ethanol 70%, dịch chiết sau đó được đông khô trong điều kiện áp suất giảm dần. Nghiên cứu đã tiến hành định lượng flavonoid tổng và khảo sát khả năng chống oxy hóa bằng phương pháp trung hoà gốc tự do DPPH và ABTS.

8p gaupanda088 22-04-2025 2 1   Download

Trong nghiên cứu này, các tác giả đã xây dựng được quy trình chiết xuất hồi lưu ở nhiệt độ sôi của dung dịch với các thông số đã tối ưu hóa như sau: dung môi ethanol 50%, tỉ lệ dược liệu/dung môi (1:7, g/mL), thời gian chiết 150 phút, số lần chiết là 2 lần. Ngoài ra, cao chiết chuối hột cũng thể hiện hoạt tính chống oxi hóa mạnh với giá trị IC50 =14,33 µg/mL.

8p gaupanda087 16-04-2025 2 1   Download

Bài viết trình bày khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình thủy phân tạo peptid từ protein đậu xanh. Phương pháp nghiên cứu: Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến độ thủy phân và hiệu suất thủy phân: tác nhân thủy phân, tỉ lệ tác nhân thủy phân/cơ chất, pH môi trường thủy phân, nhiệt độ thủy phân, thời gian thủy phân, tỉ lệ cơ chất/môi trường thủy phân.

3p vibenya 23-10-2024 6 2   Download

Nghiên cứu đã thu thập và xác định được mẫu thực vật lá Dung từ huyện Trà Bồng, tỉnh Quảng Ngãi là loài Symplococ cochinchinenis bằng phương pháp DNA. Nghiên cứu tối ưu hóa hoạt tính chống oxy hóa của lá Dung, được thực hiện bằng phương pháp khảo sát điều kiện chiết xuất.

9p gaupanda062 21-11-2024 4 2   Download

Bài viết nghiên cứu hình thái, vi phẫu thực vật của cây súng đỏ, định tính thành phần hóa học và khảo sát hoạt tính chống oxy hóa của hoa của loài này ở tỉnh Trà Vinh sẽ giúp định danh pháp khoa học của loài, giúp phân biệt loài và tạo cơ sở cho những nghiên cứu khác về loài này.

8p gaupanda085 02-04-2025 2 1   Download