Hướng dẫn ẩm thực đường phố

"Tài liệu bồi dưỡng giáo viên sử dụng sách giáo khoa Âm nhạc 6 (Cánh diều)" được biên soạn nhằm hỗ trợ giáo viên nắm vững nội dung và phương pháp giảng dạy môn Âm nhạc lớp 6 theo chương trình giáo dục phổ thông 2018. Tài liệu cung cấp thông tin về mục tiêu, yêu cầu cần đạt, nội dung cụ thể và phương pháp giáo dục của chương trình môn Âm nhạc lớp 6.

34p phothanhlam 10-05-2025 3 1   Download

"Trải nghiệm ẩm thực Việt Nam" được biên soạn bao gồm các nội dung sau: Các gợi ý món ăn địa phương ngon nhất; Giới thiệu về bia, rượu và trà; Hướng dẫn ẩm thực đường phố; Bàn ăn truyền thống gia đình; Bản đồ ẩm thực. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tại đây!

16p hongbach205 01-03-2023 24 9   Download

Luận án nhận diện về văn hoá ẩm thực của người Hoa Quảng Đông trên các phương diện ẩm thực trong gia đình, ngoài gia đình vầ ẩm thực trong nghi lễ để nhìn ra vai trò của ẩm thực trên phương diện thể hiện nhân sinh quan, giới, dàn xếp trật tự xã hội và những khuynh hướng biến đổi trong bối cảnh xã hội đương đại. Qua đó, luận án hướng đến việc hiểu rõ hơn về văn hóa về văn hóa tộc người của nhóm người Hoa Quảng Đông nói riêng và người Hoa nói chung ở Thành phố Hồ Chí Minh hiện nay.

221p kethamoi2 15-12-2019 431 56   Download

Nguyên liệu bột mì men khô dầu olive 200 gr 1 2 tbsp tbsp .nước ấm mật ong thịt bò dứa chín ớt chuông hành tây hạt tiêu 90 ml 1 tbsp 100 gr 1/2 quả 1/2 quả 1/4 quả 10 gr phô mai Mozzazella bào 70 gr sa tế cà chua chín đỏ lá basils khô tỏi ketchup dấm đường dầu hào 2 2 1 4 2 1 1 1 tsp quả tsp nhánh tbsp tbsp tbsp tbsp Bạn sẽ làm tan chảy trái tim người ấy với chiếc Pizza hình trái tim này

4p nguyenthihong92 30-08-2013 85 9   Download

Ngoài những hình thức lễ thông thường như ở các di tích tôn giáo khác như đặt lễ, thắp hương, khấn vái, xin âm dương, hóa vàng lễ ở các di tích thờ Mẫu nói chung và Phủ Dầy nói riêng có thêm hình thức đặc biệt là hầu đồng (hầu bóng). Hầu bóng gắn với hát văn và múa thiêng là hình thức lễ phổ biến nhất ở Phủ Dầy. Hát văn cùng với múa thiêng - những điệu múa mang đậm chất dân gian (múa sinh hoạt, múa chèo đò, múa hẻo...) đã tạo nên sức hấp dẫn...

8p kiwinz 28-06-2013 90 8   Download

Việc mở cửa tại đâu, nhiều hay ít, cửa rộng hay hẹp được phong thủy lâu nay lưu ý yếu tố âm dương sao cho đảm bảo về tầm nhìn, hướng di chuyển và khả năng thích ứng với các sinh hoạt thường ngày. Ngôi nhà truyền thống mở cửa suốt mặt ngoài là nhờ được vườn tược bao bọc, chọn hướng nam gió lành ít nắng gắt. .Dàn cửa rộng đó cũng có chọn lọc, chỉ mở hết vào những ngày tập trung đông người mà thôi (hình 1). Trong khi đó, ngôi nhà phố thị hôm nay lại thường không...

8p cheepcheepnp 21-06-2013 68 3   Download

Từ xa xưa, hầu như mẹ bầu nào cũng được khuyên nên ăn cháo cá chép. Có lẽ vì vậy mà ít ai bỏ qua món ăn giàu dưỡng chất này trong chế độ ăn khi bầu bí. Tuy nhiên, giàu dưỡng chất đến đâu thì không phải mẹ nào cũng hiểu rõ. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu với các mẹ bầu một số món ngon với cá chép: Cháo cá chép Là món ăn phổ biến nhất với mẹ bầu.

3p bibocumi41 15-05-2013 66 3   Download

Bánh gạo Tteokbokki là món ăn đường phố nổi tiếng toàn thế giới, làm nên đặc trưng chua, cay của ẩm thực Hàn Quốc. Món ăn này càng lúc càng có nhiều phiên bản, được lưu truyền trong phạm vi xứ sở kim chi với hương vị “chỉ tăng thêm” chứ không bớt so với món bánh truyền thống. Bạn có muốn ăn như người Hàn bản địa ngay tại các gia đình Việt Nam?

5p banhbao_1 29-04-2013 89 3   Download

Vật Liệu: (Cho 4-6 người ăn = ba đĩa xoài) - 2 quả xoài xanh (cỡ 2-3 lbs; gọt vỏ và thái nhỏ) - 1 con mực khô (cỡ lớn hơn bàn tay - nướng và xé nhỏ) - 1 quả hành đỏ (thái mỏng) - 2 cup rau mùi (húng nhủi + húng quế thái nhỏ) - 4 thìa nước mắm ngon (thìa ăn phở) - 4 thìa đường nâu - 2 quả chanh xanh - 3-4 lá chanh Kaffir (thái nhuyễn) - 6-10 quả ớt hiểm (thái nhỏ) - 1 tsp tỏi bằm - 1/2 chén ruốc khô...

2p meomay_5 24-04-2013 84 3   Download

Ngày lễ Phục Sinh sẽ càng ấm cúng hơn khi chúng ta trổ tài nấu nướng cho cả nhà cùng thưởng thức, đặc biệt là với món salad Phục Sinh cực kỳ ngon này. Nguyên liệu: 1 củ dền 2g đậu cô-ve 1 trái cam lớn 2 miếng táo mỏng Phô mai fetta Hy Lạp Vài lá rau Cà chua bi 1 muỗng canh dầu ô-liu, 1 muỗng canh giấm, nửa muỗng cà phê đường, ¼ muỗng muỗng cà phê muối, 1 tép tỏi giã nhuyễn 2 muỗng canh hạt hướng dương rang chín Salad...

2p hotmoingay4 15-01-2013 71 5   Download

Bởi đặc tính giàu dinh dưỡng của mình mà rau càng cua được các bà nội trợ sử dụng khá phổ biến trong những bữa cơm thường ngày như xào, luộc, làm gỏi, ăn sống rất ngon. Cái vị của càng cua ăn rất lạ. Ngắt một chiếc lá bỏ vào miệng nhấm nháp sẽ thấy ngay cái vị hơi chua chua, nhẫn nhẫn của nó. Ngon đến khó tả.

2p hotmoingay4 15-01-2013 67 5   Download

.Phô-mai rất ngon béo, rất bổ dưỡng cho sức khoẻ, nhất là người già và trẻ em. Sự kết hợp các loại phô-mai thành món ăn thú vị và lạ miệng lắm nhé. Các bước thực hiện: 1 Các loại phô-mai xắt miếng tùy ý. Cần tây tước xơ. Cà rốt gọt vỏ. Tất cả xắt cọng, trụng qua nước sôi. Dâu, táo rửa sạch bằng nước muối. Dâu chẻ đôi. Táo xắt lát. Dưa chuột muối xắt lát tạo hình rẻ quạt. Trộn đều mứt dâu với hạt óc chó....

2p hotmoingay4 15-01-2013 72 4   Download

Ăn chay đang dần trở thành xu hướng ẩm thực trong cuộc sống hiện đại ở các nước phát triển. Giữa cuộc sống bận rộn, hối hả, giới trẻ hiện đại thích đến những quán cơm chay để tìm cho mình những giây phút bình yên, hay tự chế biến những món ăn chay giàu dinh dưỡng, ấm cúng tại nhà để cùng thưởng thức với bạn bè và người thân. Hiện nay, ở Việt Nam, phong trào “ăn chay vì môi trường” và sức khỏe trong giới trẻ đang diễn ra khá phổ biến. Vì sao giới trẻ thích...

8p rose_789 24-02-2012 135 18   Download

Ở Hà Nội gần đây, mặt hàng kem không chỉ còn là hỗn hợp của đường, sữa, bột, bày bán trong những tủ kem bình dân nơi góc phố mà còn là món ăn được chế biến rất công phu, sáng tạo với đầy đủ hương vị, màu sắc tại các nhà hàng, quán café sang trọng. Và trong số đó có những món kem vẫn bán rất chạy không chỉ vào những ngày hè nóng nực mà cả trong tiết thu mát mẻ hay mùa đông lạnh giá, như lẩu kem, pizza và buffe kem. Nhắc đến lẩu, người...

6p rose_789 23-02-2012 179 7   Download

Trong thực đơn của cư dân nước này sẽ có những điểm khác biệt với cư dân nước khác. Vì sao lại tồn tại sự khác biệt này? Dường như bất cứ món ăn nào, từ châu chấu rang, cà cuống nướng đến thịt chuột, nội tạng động vật như: lòng, gan, tim... đều có thể tìm thấy trong thực đơn của người Việt. Những thức ăn này rất phổ biến, nhiều món trở thành đặc sản. Tuy nhiên, các loại thực phẩm trên lại bị cấm kỵ ở một số nơi trên thế giới. Tại sao? Một số lý...

6p bon_1234 17-02-2012 112 21   Download

Với cuộc sống căng thẳng hiện nay, đặc biệt với cư dân ở các thành phố lớn, nơi áp lực của stress luôn cao độ, hệ thần kinh rõ ràng là cơ quan cần được ưu tiên bảo vệ. Nhiều công trình nghiên cứu đã chứng minh là có thể dự phòng được một số bệnh thần kinh nếu biết cách ứng dụng tri thức về dinh dưỡng.

3p bon_1234 17-02-2012 51 5   Download

Ở Hà Nội dường như mỗi con đường đều gắn với một vài món ăn thức uống đặc trưng. Một nét xây dựng thương hiệu rất...Hà Nội! 1. Bùi bùi nước gạo rang phố Trần Phú Nhắc đến nước gạo rang, chắc hẳn mọi người đều nghĩ ngay đến quán "Đồng đội" ở phố Trần Phú. Nghe cái tên thật "lính", quán Đồng Đội quả nhiên do một số bác bộ đội thương binh đã về hưu mở ra. Họ đã mang tới cho dân Hà Thành thứ nước gạo rang dân dã đồng quê nhưng rất thơm ngon này. Chỉ đơn...

11p missyou2 13-02-2012 95 9   Download

Theo y học Trung Quốc, đậu phụ có tính ngọt và mát mẻ, có lợi cho dạ dày, ruột già... Tuy nhiên, ăn đậu phụ cũng có thể có hại cho sức khỏe. Thực phẩm từ đậu nành từ lâu đã được biết đến như dinh dưỡng chăm sóc cho sức khỏe, cho dù đó là sữa đậu nành hay đậu phụ. Các loại thực phẩm này khá phổ biến, đặc biệt là ở các thành phố lớn, nơi người dân rất quan tâm đến việc chăm sóc sức khỏe hàng ngày cho mình và gia đình. Không thể phủ nhận...

5p missyou2 13-02-2012 47 6   Download

Cái ngon, cái "duyên" của chè Huế nằm ở đâu nhỉ? Từ lâu, chè dường như đã trở thành món ăn dân dã đầy quen thuộc đối với người Việt chúng ta, đặc biệt là với teens bọn mình nhỉ? Các bạn có biết, ở mỗi miền trên đất nước, món chè lại có nét đặc trưng riêng không? Ví như chè Hà Nội thì mộc mạc, thơm hương, chè Sài Gòn lại phong phú, đa dạng, còn Huế thì sao nhỉ? Bởi người ta vẫn thường nói “ Hà Nội có 36 phố phường còn Huế có 36 món...

11p missyou1 08-02-2012 83 4   Download

Theo các chuyên gia, vào những ngày có sương mù để tránh hít phải các chất độc bay lơ lửng trong không khí, người dân nên tránh ra đường vào lúc sáng sớm. Nếu phải ra đường thì tốt nhất là nên đeo khẩu trang để tránh bụi, khói, các chất độc có trong không khí. Ảnh: minh họa - Internet Giảm tầm nhìn, ảnh hưởng tới hoạt động giao thông Ông Lê Thanh Hải, phó giám đốc Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn TƯ giải thích, không có gì bất thường khi vào các tháng 10, 11 và 12...

5p nkt_bibo20 08-12-2011 77 4   Download