Lên men theo mè

Bài giảng Công nghệ lên men Fermentation Technology trình bày về khái niệm lên men, quy trình lên men, phân loại lên men, lên men theo mè, lên men liên tục, hiệu quả lên men, lên men cơ chất rắn, công nghệ nuôi cấy tế bào động vật.

0p maiyeumaiyeu20 16-11-2016 211 19   Download

Luận văn được thực hiện nhằm thiết kế hệ thống lên men kị khí theo mẻ dựa vào hướng dẫn VDI 4630 và xác định sản lượng khí sinh học của các chất nền tại làng nghề chế biến thực phẩm.

18p change15 08-07-2016 81 3   Download

Ơn (Ân) cha nghĩa mẹ chưa đền Sao Bậu mong ôm gối cuốn mền theo ai ? 2. Ơn cha chớn chở, nghĩa mẹ trời che Được nên chồng vợ phải nghe lời nàng Ngó lên trăng úa trời vàng Ta đây uớ bạn, bạn băng ngàn tìm ai 3. Ơn cha nặng lắm ai ơi Nghĩa mẹ bằng trời, chín tháng cưu mang 4. Ơn cha nghĩa mẹ nặng trìu Ra công báo đáp ít nhiều phận con 5.

4p noidaubanphepmau123 05-06-2013 85 7   Download

” Reng……Reng….Reng….. ” _ Tiếng đồng hồ báo thức vang lên iinh ỏi . Theo lẽ thường tình thì người ta sẽ tắt chiếc đồng hồ và ngồi dậy . Còn tôi thì không , tôi mò mẫm chiếc đồng hồ và tiện tay , tôi quăng nó vào tường . Chiếc đồng hồ vỡ tung . Mặc kệ , tôi tiếp tục trùm mền ngủ tiếp . _ Trời ơi ! Cái con bé này ! Giờ này mà còn ngủ à ? Dậy mau ! 8 giờ 30 rồi ! _ Giọng mẹ tôi vang lên _ Bữa nay...

16p nhungbuoichieuvang15 28-05-2013 69 5   Download

Tôi là Nhâm. Tôi sinh ở làng quê, lớn lên ở làng quê. Ði trên đường Năm nhìn về làng tôi chỉ thấy một vệt xanh nhô trên đồng vàng. Xa mờ là vòng cung Ðông Sơn, trông thì gần nhưng từ làng tôi lên đấy phải năm mươi cây số. Làng tôi gần biển, mùa hè vẫn có gió biển thổi về. Tháng Năm âm lịch là mùa gặt. Mẹ tôi, chị Ngữ, chú Phụng với tôi ra đồng từ mờ sáng. Ba người gặt, còn tôi gánh lúa. Tôi gánh lúa về nhà, đi men theo đường mương....

5p miumiunz 21-05-2013 204 16   Download

Con bạn nghiện nước ép trái cây - Lí giải: Hiển nhiên là nước ép trái cây 100% bất kể mùi vị nào cũng đều tốt cho sức khỏe , chúng chứa nhiều vitamin và các loại chất chống oxy hóa tốt cho tim mạch. Nhưng theo chuyên gia dinh dưỡng Melinda Johnson – phát ngôn viên của Tổ chức Dinh dưỡng Hoa Kỳ – thì: “Trẻ rất dễ tiêu thụ quá nhiều một loại thực phẩm nào đó mà chúng cho là ngon lành.

3p bibocumi42 16-05-2013 79 5   Download

Vừa từ trường về Hân đã để ba lô ở cầu thang rồi chạy thẳng lên phòng, cố gắng tránh những tiếng lầm rầm **** rủa của mẹ. Ngày nào chẳng thế, quen rồi ! Nó khóa chặt cửa phòng, ra ban công, mon men theo cái mái tôn phủ đầy hoa tigôn, ngồi đó thẫn thờ.

5p chuhexxx 15-05-2013 66 2   Download

I. Cái xác chết trôi dạt vào ụ đá bên hông quán Chiều Mơ vào một chiều ảm đạm. Bữa đó Út không đi làm, chị Mén cũng ở nhà. Hai chị em theo đám người trong xóm rần rần kéo lên trên đê xem người ta vớt cái xác chết trôi. Bà chủ quán Chiều Mơ te te lại xem mặt người chết ré lên một tiếng thất thanh: “Cha mẹ ơi… con Bèo!” Rồi đâm đầu chạy biến vào trong quán, từ đó đến tối cũng không thấy ló mặt ra. Út đứng xem cứ thắc mắc rõ...

13p goshop_123 23-04-2013 71 5   Download

Lần nào tôi tỉnh thức cũng thấy một bàn tay ấm áp đang cầm bàn tay tôi. Rồi có tiếng ai đó gọi tên tôi, rất thân thương, trìu mến. Tôi mở mắt nhưng không thể nào nhìn được những gì ở xung quanh. Mẹ bảo rằng tôi đang nằm trong bệnh viện. Cái phòng bệnh này thế nào nhỉ? Cả chiếc giường nữa, nó màu gì không biết? Nửa người trái như có ai đè lên, nặng trĩu, không theo sự điều khiển của tôi. Tôi quơ quơ cánh tay còn lại ra phía trước. Lại có đến hai...

4p phimtat 23-04-2013 43 3   Download

Hắn vào rừng mang theo chiếc cưa máy nhỏ, ít thức ăn cùng vài thứ vặt vãnh theo người. Mùa này mưa đã ngớt, chỗ ăn ngủ không phải lo nghĩ nhiều, cái võng chiếc mền vừa dầy, ít gói mì chiếc cà mèm chút trà là đủ. Điều cốt yếu là làm sao kiếm cho được vài cây gỗ nhóm một mà mấy tay thợ đóng đồ móp đang cần là sống khỏe qua cái tết. Mẹ kiếp tết với chả nhất năm nào cũng làm ông vắt chân lên cổ mà chạy....

5p hoagiay_123 19-04-2013 80 3   Download

Uống nước rất có lợi cho sức khỏe của bé. Nhưng uống bao nhiêu là đủ và những loại nước nào tốt hoặc không tốt cho bé thì không phải bậc cha mẹ nào cũng biết. Lượng nước cần thiết theo từng độ tuổi 6 tháng tuổi: Ở độ tuổi này, đặc biệt là trẻ sơ sinh còn trong tháng, dạ dày bé rất nhỏ nên chỉ cần nuôi bằng sữa mẹ cũng đủ đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng và hoàn toàn có thể dùng sữa mẹ thay thế nước uống. Trẻ nuôi bằng sữa bột thì giữa 2 lần bú...

3p bibocumi10 25-10-2012 88 7   Download

Trên Diễn đàn Dược Khoa trong những tháng vừa qua đã có nhiều bài viết bàn luận về món 'Đậu hũ thúi' và những liên hệ giữa món ăn kỳ dị này và Chao.. Chao theo định nghĩa chính thức là một thực phẩm làm bằng đậu nành dươi dạng bánh lên men. Chao được gọi trong Anh ngữ là Fermented bean curd, fermented tofu, Tofu cheese... Chao, thành phần gồm đậu nành, muối, rượu trắng, dầu mẻ (vừng) hay giấm được bán trong những keo thủy tinh dưới dạng những khối vuông 2x4 cm, dày 1-2 cm, ngâm...

18p sinhtobo111 25-04-2011 109 11   Download

Mới 8 tháng tuổi nhưng bé nhà tôi đã rất thích đứng. Cháu có thể tênh tênh, thậm chí đi men theo mép giường, mép tủ.... Mẹ tôi nói rằng biết đi sớm không tốt vì hệ xương của bé chưa sẵn sàng. Xin hỏi điều này có đúng không? Trả lời: Xương của bé mềm và nhẹ hơn xương của người trường thành nhưng điều này không thể ngăn cản niềm vui và ích lợi từ việc bé khoẻ mạnh, không cần phải trải qua giai đoạn dài học bò mà có thể tự đứng lên để đi. ...

3p dalatlanhleo 28-10-2010 102 6   Download

Gạo lứt, muối mè được xem là một dạng thực phẩm chức năng vì có tác dụng phòng và trị bệnh. Nhiều nhà khoa học đã biết đến công dụng này và đang sử dụng như là một cách ngăn ngừa bệnh tim mạch, ung thư, tiểu đường,... Cơm rượu chế biến từ gạo lứt, muối mè là sản phẩm mới được thực hiện theo cách lên men truyền thống đã có từ xa xưa. Cơm rượu không chỉ giúp ăn ngon hơn mà còn kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Chúng tôi đã thử nghiệm và cho...

8p camry24 10-07-2010 353 82   Download