Món ngao hấp

Bề bề hấp bia, sò huyết rang me, hàu nướng bơ, ngao giấy nướng mỡ hành, mực nhồi hình nải chuối,... là các món ăn ngon được TaiLieu.VN giới thiệu đến trong cẩm nang hướng dẫn cách làm 6 món hải sản cực hấp dẫn. Mời các bạn tham khảo ngay các món ăn ngon này.

7p huynhthuy1702 08-05-2015 124 5   Download

Sổ tay Cách nấu ăn ngon - Bữa cơm đơn giản mà hấp dẫn cung cấp đến các bạn những món ăn như: chim cút quay, canh bí ngòi nhồi thịt, khoai tây xào xúc xích, nộm ngao,... Hy vọng với những món ăn mà bài viết cung cấp sẽ góp phần làm cho bữa cơm gia đình bạn được phong phú hơn và bạn sẽ nấu ăn ngon hơn nữa.

9p huynhthuy1702 24-04-2015 149 27   Download

Để chữa hen, có thể lấy củ cải trắng sao giòn, tán nhỏ, ngào với đường mía rồi làm thành viên bằng hạt ngô, cho vào lọ đậy kín. Mỗi lần lên cơn hen, uống 40-50 viên với nước ấm. Theo Đông y, củ cải tươi sống có vị cay, tính mát, khí đi lên; củ cải đã nấu chín vị ngọt, tính bình, khí đi xuống. Loại rau này có thể chữa được nhiều bệnh về hô hấp (ho, đau tức ngực, mất tiếng, ho ra máu), tiêu hóa (đau vùng thượng vị, ợ chua, nôn, khó tiêu, táo...

2p quanhenguyhiem 19-08-2013 81 3   Download

Là thiên đường nhiệt đới ngay tai trung tâm Đông Nam Á, Malaysia thật sự quyến rũ với sự kết hợp của nhiều dân tộc, văn hóa và tín ngưỡng. Sự đa chủng tộc đã mang lại cho đất nước này một nền ẩm thực đa dạng và hấp dẫn. Malaysia là quốc gia đa sắc tộc với các cộng đồng người Mã Lai, Hoa, Ấn, Thái và Á lai Âu. Tập quán ẩm thực của các cộng đồng đã hòa quyện với nhau để tạo ra những món ăn đặc biệt. Các món ăn truyền thống Malaysia đa dạng cả...

3p hongmon_1 17-06-2013 77 5   Download

Chọn vú sữa như thế nào cho ngon chị em đã biết cách chưa? Sang xuân, có khá nhiều loại hoa quả ngon mà chị em có thể mua về cho gia đình thưởng thức. Tuy nhiên, mỗi loại quả này có cách chọn riêng, chị em hãy tham khảo nhé: Vú sữa Mùa này trên đường phố, các gánh hàng rong hay trong các quán chợ, vú sữa được bày bán rất nhiều. Những quả vú sữa trắng, hồng, mòng mọng trông thật ngon mắt và hấp dẫn. Vú sữa lại có vị thơm mát, ngọt ngào rất thích...

5p lock_123 06-04-2013 68 3   Download

Chè xoài mát lạnh cực hấp dẫn Vào mùa hè nóng bức, còn gì thích bằng một ly chè xoài mát lịm và ngọt ngào phải không nào! Cách làm lại thật đơn giản, chừng 30 phút là bạn đã có một món giải khát thật hấp dẫn ngày hè.

7p becoi_5 09-03-2013 55 7   Download

Miếng bánh gato ngọt ngào vị chocolate quyện với phần xốt kem mát lạnh thơm mùi vani thật tuyệt vời. Món bánh này sẽ hấp dẫn cả người lớn và trẻ nhỏ đấy bạn nhé! Nguyên liệu:

8p dongtien_1 27-02-2013 113 7   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Ngày nghỉ lễ với những món ăn nhanh nhưng không kém phần hấp dẫn. Món ngao nấu ca ry vừa ngon mà chế biến cực nhanh nhé. Nguyên liệu:    Ngao 1kg Nước cốt dừa 1 cốc Bột ca ry 1 tbsp .     Tỏi vài nhánh Sả 1 củ Ớt 1 quả Bột nêm 1tsp Dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Ngao ngâm nước 1 giờ cho nhả bớt cát, bùn. 2 Ớt để lên rổ để ráo. Phi thơm tỏi ớt sả bằm nhỏ cùng dầu...

2p chonguoinoiay 23-02-2013 69 5   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 25 phút Vị ngọt thanh của nước luộc nghêu và thịt nghêu và vị chua thanh của sấu, chắc hẳn sẽ làm các thành viên trong gia đình bạn hài lòng. Các bước thực hiện: .1 Nghêu ngâm khoảng 20 phút với nước có ớt xắt cay cho nghêu nhả hết cát, rửa lại nước lạnh cho thật sạch. 2 Sấu cạo sạch vỏ. Đun sôi 700ml nước, cho sấu vào nấu khoảng 5 phút, vớt 1/2 sấu ra, giằm cho ra nước chua từ sấu sau đó trút trở lại nồi, cho...

2p chonguoinoiay 23-02-2013 45 3   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Nhờ hương vị đặc biệt của nước xốt khiến món mực luộc thêm thơm ngon một cách lạ kỳ. Nguyên liệu:    2 con mực ống tươi 2 cây hành tây lá xanh Muối Làm nước xốt    2 muỗng canh tương trắng 2 muỗng canh giấm trắng 2 muỗng canh đường .  ½ muỗng cà phê rượu mirin Một ít mù tạp Các bước thực hiện: 1 Nhẹ nhàng kéo phần đầu và xúc tu ra khỏi thân con mực tươi và để sang một bên. Làm thật sạch mực...

3p chonguoinoiay 23-02-2013 55 2   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Món ngao hấp rượu làm nhanh gọn và ăn rất ngon miệng, rất thích hợp cho những ngày thời tiết mát mẻ. Các bạn tham khảo cách hấp ngao mới này nhé. Nguyên liệu:     Ngao 1kg Gừng tươi thái nhỏ Ớt quả thái nhỏ Tỏi đập dập .   Muối ½ thìa 2 cốc rượu trắng Giấy bạc (aluminium foil) Các bước thực hiện: 1 Ngao rửa sạch cho vào bát ngâm trong rượu độ 10 phút. 2 Sau đó cho ngao vào bọc trong giấy bạc, cho...

2p chonguoinoiay 23-02-2013 56 5   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Tự làm món này ở nhà, bạn sẽ cảm thấy thú vị, ngon hơn ở ngoài nhà hàng nhiều và lại rẻ nữa. Nguyên liệu:       Ngao 1kg Sả 6 cây Gừng 50g Tỏi băm 1/2 muỗng Ớt băm 1/2 muỗng Nước mắm 4 muỗng .   Đường 4 muỗng Nước 10 muỗng Chanh 1 trái. Các bước thực hiện: 1 Ngao ngâm rửa sạch cho nhả hết cát. Sả cây, gừng cắt lát đập giập, lót đáy nồi hoặc vỉ hấp, xếp ngao lên. Hấp ngao cho...

2p chonguoinoiay 23-02-2013 101 4   Download

Mức độ: Khó Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 45 phút Món ngao nóng hổi thơm lừng thật hợp để cùng cả nhà thưởng thức trong những ngày tiết trời hơi lành lạnh... Nguyên liệu:       3/4 chén rượu sake 1 muỗng canh gừng thái chỉ 1kg ngao đã được ngâm, rửa sạch 1 quả ớt đỏ Hạt tiêu đen 1 củ hành lá, thái nhỏ .Các bước thực hiện: 1 Trong một chảo lớn, cho rượu và gừng vào đun sôi. Thả ngao và một quả ớt đỏ vào. Đậy vung lại và đun lửa lớn cho...

2p chonguoinoiay 23-02-2013 43 1   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Ngao hấp là món ăn quen thuộc nhưng không phải ai cũng chế biến món ăn này được ngon và đậm đà hương vị. Ngày cuối tuần này bạn hãy thử làm món ngao hấp cay tuy quen mà lạ này nhé. Nguyên liệu:   1 muỗng canh gừng 1 quả ớt chín đỏ .     1kg ngao Hạt tiêu đen 1 ít hành lá xắt nhỏ Muối Nước Các bước thực hiện: 1 Ngao rửa sạch với nước lạnh. Trong một chảo lớn, cho gừng, nước vào và đun...

2p chonguoinoiay 23-02-2013 64 5   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 35 phút Có vị ngọt của ngao, thơm mùi bia, chua dịu ngọt của cà chua, chanh và có vị cay làm tăng độ hấp dẫn cho món ăn. Nguyên liệu:       Ngao (1kg) hoặc tùy theo khẩu phần ăn Thịt xông khói: 2 dải thịt xông khói thái hạt lựu Bia hoặc rượu vang trắng 1/2 củ hành tây, băm nhỏ 1 tép tỏi băm nhỏ 1 muỗng cà phê ớt bằm hoặc tùy ý theo sở thích .     Bia hoặc rượu vang trắng...

2p chonguoinoiay 23-02-2013 44 3   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Món này tuy đơn giản nhưng không phải ai cũng chế biến được ngon đâu bạn nhé. Cùng thử và thưởng thức nào! Nguyên liệu:     500g ngao 1 muỗng canh gừng, 1 ít hành lá xắt nhỏ, 1 quả ớt chín đỏ Hạt tiêu đen Muối, nước Các bước thực hiện: .1 Ngao rửa sạch với nước lạnh. Trong một chảo lớn, cho gừng, nước vào và đun sôi. Cho ngao vào, kèm theo quả ớt chín, đậy nắp lại và tiếp tục đun trên lửa cao vài phút...

2p chonguoinoiay 23-02-2013 45 2   Download

Món hấp này sẽ lại mang tới cho các bạn một cảm giác mềm mại, nhẹ nhàng và ngọt ngào. Các bước thực hiện: 1 Cá lóc cạo vảy, chà sạch nhớt, rửa sạch, lạng lấy phi lê, xắt cá thành từng miếng lớn. Bầu non gọt vỏ, bỏ phần ruột, rửa sạch, xắt bầu thành từng sợi nhỏ, dài khoảng 5cm. Rau răm nhặt bỏ cọng, lấy lá, rửa sạch. 2 Cho cá lóc và bầu vào đĩa sâu lòng, đặt vào xửng hấp nồi cơm điện, hấp trong khoảng 7 phút cho bầu và cá chín đều. Lấy cá,...

2p believe11 23-02-2013 65 4   Download

Nếu như đồ chiên mang lại cho bạn cảm giác beo béo, giòn tan; đồ kho lôi cuốn ở dư vị mằn mặn, đậm đà, thì những món hấp lại mang tới một cảm giác mềm mại, nhẹ nhàng và ngọt ngào. Các bước thực hiện: 1 Mọc vo thanh từng viên nhỏ vừa ăn. Bí xanh gọt vỏ, bỏ phần ruột bên trong, cắt thành từng thỏi dài khoảng 5cm. Nấm linh chi, nấm bào ngư cắt bỏ chân rửa sạch với nước muối. Cà rốt gọt vỏ, băm nhỏ. 2 Cho hỗn hợp bí, nấm, mọc vào đĩa...

2p believe11 23-02-2013 74 7   Download

Một chút sò điệp, tôm thẻ, gạch cua cuộn tròn đều xinh xắn sẽ mang lại hương vị của sự sẻ chia ngọt ngào, rất thích hợp là món ăn đổi vị vào ngày cuối tuần đó nhé. Các bước thực hiện: 1 Nhân bánh Sò điệp rửa sạch. Tôm bóc nõn. Nấm đông cô ngâm nở, vò sạch. Tất cả xắt hạt lựu. Bắc chảo nóng, xào tôm, sò điệp cho thơm rồi cho nấm đông cô vào xào tiếp. Nêm bột gà, muối, dầu hào, dầu mè, tiêu. .2 Vỏ bánh Đánh tan lòng trắng trứng, cho bột năng,...

3p believe11 23-02-2013 51 4   Download

Hấp dẫn, thú vị, nhiều gà và nhiều rau, hương thơm ngào ngạt, món này sẽ bù đắp sinh lực cho bạn sau một ngày làm việc vất vả. Nguyên liệu: 2 nửa ức gà, bỏ xương, bỏ da 1 gói gia vị (30g) fajita, chia ra 1 muỗng ăn dầu ăn 1 lon dậu đen (300g), rửa, để ráo nước 1 lon bắp hạt (250g) 1/2 cup xốt salsa (cà chua, cay) 1 bó (200g) xà lách 1 của hành tây, xắt 1 trái cà chua, xắt miếng to .Các bước thực hiện: 1 Chà ướp thịt gà với ½ bột...

2p hotmoingay3 15-01-2013 68 3   Download