Ngọn rau lá cỏ

Với đời sống nông nghiệp làm kinh tế chính, nhân dân Việt Nam trải qua rất nhiều kinh nghiệm thực tế về các loại thực vật được sử dụng trong bữa ăn hằng ngày, kể cả các hoa màu phụ như Khoai, Sắn hay hoa quả mọc hoang. Nhờ vào kinh nghiệm này, người dân Việt Nam nhận ra rằng thực vật không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn chứa đựng rất nhiều tinh chất bổ dưỡng, chữa trị được một số bệnh thông thường, giúp cho sức khỏe con người. ...

51p zeroinlove 09-05-2012 193 63   Download

I. Tấm gương và những mảnh gương vỡ. Tôi sẽ kể cho các bạn nghe câu chuyện về một con quỷ. Một hôm quỷ ta rất sung sướng vì đã làm ra một tấm gương rất kỳ lạ. Những vật tốt đẹp soi vào đấy đều nom chẳng ra gì cả, trái lại các vật xấu xí lại càng rõ nét và nổi bật hẳn lên, trông lại càng xấu xí hơn. Những phong cảnh đẹp vào gương thì trông như mớ rau muống luộc; những người tốt nhìn vào lại trở thành đáng ghét, đi đầu lộn xuống đất, có...

32p congtacden 24-05-2013 109 7   Download

Trước đây việc làm sao để giữ cho rau quả tươi ngon trong thời gian dài đã là một vấn đề lớn chứ chưa nói tới việc tạo ra những sản phẩm từ chúng mà có thể giữ lâu. Nhưng ngày nay với nhiều tiến bộ trong lĩnh vực khoa học kỷ thuật thì con người đã có nhiều biện pháp để giải quyết vấn đề này.

22p peheo_1 31-07-2012 352 93   Download

Sau những bữa tiệc hay bữa cơm gia đình ngày Tết, các bạn có thể đãi gia đình bằng các loại chè thanh mát ngày tết vừa ngon lại vừa chống ngấy hiệu quả. Chè rau câu nhãn nhục, chè vải hạt sen, chè khúc bạch trái cây... đều là những món chè thanh mát, hãy cùng nhau tham khảo cách làm cũng như biết thêm nhiều món chè cho ngày Tết hay ho nhé!

14p gusulanshi 05-01-2021 68 6   Download

Cá Lóc kho tộ luôn là món ăn quen thuộc và hấp dẫn trong bữa cơm hàng ngày của gia đình người Việt Nam, một đĩa cá Lóc kho tộ, một bát canh rau, một chén nhỏ cà muối luôn tạo cho chúng ta những niềm cảm hứng đặc biệt khi thưởng thức. Với bí quyết làm món cá kho tộ này bạn có món cá thơm, chắc thịt, béo ngậy mà không tanh, rất ngon cơm. Mời các bạn cùng tham khảo tài liệu Cách nấu cá lóc kho tộ cực ngon để nắm rõ chi tiết nội dung.

9p nguyenhai2591 16-05-2015 95 6   Download

Có rất nhiều loại kim chi khác nhau tùy theo vùng miền và theo rau củ, hải sản từng mùa, người Hàn Quốc ăn kim chi hàng ngày nhưng phổ biến nhất có lẽ là loại kim chi cải thảo, tài liệu sau đây sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm kim chi cải thảo theo đúng cách của người Hàn Quốc, mời các bạn cùng tham khảo tài liệu Cách làm kim chi cải thảo theo đúng cách của người Hàn Quốc .

7p huynhthuy1702 15-05-2015 126 5   Download

Mời các bạn tham khảo cẩm nang các món ăn ngon: Nộm gà rán để biết cách làm món ăn giản dị, ngon miệng này chỉ với 6 bước. Nộm gà rán là món ăn ngon không chỉ thích hợp cho những bữa ăn gia đình hay thết đãi bạn bè dịp cuối tuần và nghỉ lễ, mà có thể là món ăn trưa thanh mát ở công sở cho những chị em thích giữ dáng thon thả, vì ăn nhiều rau quả tươi mà vẫn đủ chất đạm. 

6p huynhthuy1702 08-05-2015 93 2   Download

Món bò kho với thịt bò mềm mại hấp dẫn, kèm theo đó là vị ngọt thơm của rau củ đi kèm. Món này rất dễ ăn, bạn có thể dùng kèm với bánh mì, bún… đều được. Mời các bạn cùng tham khảo tài liệu 6 bước nấu bò kho cực nhanh để biết được cách nấu bò kho siêu ngon cho cả nhà.

7p huynhthuy1702 04-05-2015 90 5   Download

Rau dền là loại rau mùa hè (từ tháng 2 đến tháng 7), mọc rất khoẻ. Rau dền có bộ rễ khoẻ, ăn sâu nên chịu hạn và chịu nước rất giỏi. Lá hình thoi hay hình ngọn giáo, thon hẹp ở gốc, nhọn tù.Rau dền có hạt nhỏ, hạt có lớp vỏ sừng nên giữ được sức nẩy mầm rất lâu.

15p tuyetroimuahe123 12-03-2014 331 22   Download

Có nhiều kiểu gỏi cá: gỏi khô, gỏi ghém, gỏi trộn, gỏi chấm nước mắm, gỏi chan nước lèo, gỏi sanh cầm,... Nói nôm na hoặc tra từ điển cũng vậy, gỏi thường được hiểu là món ăn làm bằng cá sống ăn kèm với rau thơm. T

9p ten_12 07-02-2014 93 7   Download

Giống chuối Tiêu Hồng là giống cây ăn quả đặc sản của nước ta, có giá trị kinh tế rất cao, có chất lượng quả thơm ngon, mẫu mã đẹp nên khắp nơi trên cả nước ngày càng có nhiều người thích trồng giống chuối này. Do đó việc nhân giống bằng kỹ thuật nuôi cấy mô invitro tạo ra hàng loạt cây con ổn định về mặt di truyền...

7p vetnangcuoitroi123 14-11-2013 370 48   Download

Cây mít nghệ là loại trái cây có phẩm chất ngon được nhiều người ưa chuộng. Đây là giống mít thích hợp để ăn tươi và làm nguyên liệu cho công nghệ sấy chân không. Mít được nhân giống bằng hạt hoặc chiết ghép hoặc nuôi cấy mô.

7p vetnangcuoitroi123 14-11-2013 302 5   Download

Thức ăn xanh bao gồm các loại: cỏ tươi, thân lá cây tươi, thân lá ngô non tươi, ngọn lá mía tươi, các loại rau tươi và thức ăn ủ xanh... Thức ăn xanh đóng vai trò hết sức quan trọng và là thức ăn chủ yếu của trâu bò. Thức ăn xanh có đặc điểm là chứa nhiều nước (60 - 85%), ngon miệng,

8p matem90 21-10-2013 155 7   Download

Sau những cơn mưa rào mùa hạ, bạn dễ mua được những mớ tép tươi rất ngon. Ngoài rang lá chanh, bạn còn có thể làm món nộm tép tươi rất tươi ngon trộn cùng ớt chuông và gia vị chua ngọt. Nguyên liệu: - 200g tép tươi (hoặc 50g tép khô) - 1 quả ớt chuông đỏ và 1 quả ớt chuông xanh - rau mùi - dấm, đường, dầu vừng, gừng, rượu vang nhạt....

4p nonla21 30-09-2013 68 6   Download

Bạn có thể cảm nhận ngay được sự thanh mát, chay tịnh của món nem phù trúc cuộn rau củ này. Nguyên liệu: .- 1 gói phù trúc gồm nhiều miếng to (hay còn gọi là váng đậu). - 1 quả trứng - 30g giò chay - 30g giá đỗ - Nửa củ cà rốt - Vài cái nấm, 1 củ tỏi, 1 nhánh hành hoa (nếu thích), 1 thìa bột năng - Nước xốt cà chua, nước tương: mỗi thứ 2 thìa canh (60ml tất cả) và một chút dầu mè, tương ớt (nếu thích) Cách làm: ...

8p nonla21 30-09-2013 88 6   Download

Cá là một trong những món ăn không thể thiếu trong thực đơn của các gia đình, nhất là món cá hấp. Món này vừa nhẹ bụng, không béo, vừa có thể ăn cùng bún hay cuốn với rau sống, rất thích hợp cho những ngày cuối tuần. Cá chép hấp rau má Muốn làm món này ngon, khi mua cá, bạn nên chọn một con chép nặng khoảng 700g (nếu cá lớn, hấp sẽ lâu chín).

5p nonla21 30-09-2013 77 5   Download

Khi mang thai, cơ thể cần nhiều chất dinh dưỡng hơn để thai nhi phát triển tốt, sau đây là một số món ăn ngon, bổ dưỡng cho bà bầu: Rau nhút xào nấm rơm. Nguyên liệu: 100gr nấm rơm, 200gr rau nhút, hành khô, muối, nước mắm ngon, dầu ăn.

5p matem90 30-09-2013 127 5   Download

Cuộc sống hiện đại gấp gáp khiến cho một số loại thực phẩm có thể gây béo phì cho chúng ta. Ngược lại, dù không tồn tại loại thực phẩm nào ăn vào sẽ khiến bạn “sụt” cân ngay nhưng nên ưu ái cho 4 loại rau xanh dưới đây Đậu que Từ đậu que (hay đỗ que) bạn có thể chế biến ra nhiều món ăn đơn giản, dễ làm và ngon miệng. Hơn thế, đây còn là loại rau “giữ dáng” rất tuyệt.

3p nonla21 27-09-2013 73 9   Download

Cho dù có thích ăn sầu riêng hay không, bạn vẫn không thể phủ nhận một điều rằng loại quả này rất tốt cho sức khỏe. Sầu riêng là loại cây có nguồn gốc từ Đông Nam Á. Mặc dù với nhiều người, đây là loại quả rất thơm ngon nhưng có những người lại không thể chịu nổi mùi thơm của nó. Một quả sầu riêng trung bình nặng gần 602 gram và là một nguồn cung cấp năng lượng tuyệt vời.

4p nonla21 27-09-2013 66 5   Download

Những món salad thơm ngon. Hãy kết hợp các loại rau củ giúp trị mụn vào những món ăn nhẹ lành mạnh, thơm ngon. Súp táo hành tây Có câu ngạn ngữ cổ nói rằng chỉ cần 1 quả táo mỗi ngày, bạn sẽ chẳng bao giờ cần đến bác sỹ nữa. Nhưng bạn có biết rằng táo cũng có thể giúp đánh bay mụn trứng cá? Táo có chứa pectin, một loại chất xơ hấp thụ độc tố và đẩy chúng ra khỏi ruột 1 cách nhanh chóng. Ngoài pectin, táo là một nguồn cung cấp dồi dào của...

11p matem90 26-09-2013 72 4   Download