Oxy hóa Lipid

Tài liệu hướng dẫn quy trình kỹ thuật "Định lượng MPO (Myeloperoxydase)" thông tin đến bạn đọc những nội dung về: nguyên lý, chuẩn bị phương tiện - hóa chất, các bước tiến hành, nhận định kết quả, những sai sót và xử trí,... Mời các bạn cùng tham khảo!

3p thammduongg 27-04-2025 3 1   Download

Bài giảng tập trung vào nhóm phụ gia chống oxi hóa chất béo, làm rõ vai trò của chúng trong việc ngăn ngừa quá trình oxi hóa, giúp kéo dài thời hạn sử dụng và giữ chất lượng cảm quan cho thực phẩm chứa lipid. Nội dung bao gồm phân loại, cơ chế tác động, ví dụ về các chất chống oxi hóa phổ biến và quy định sử dụng an toàn.

31p laphongtrang0906 03-04-2025 2 1   Download

Sa kê là thực vật có nhiều công dụng trong y học dân gian cần được chứng minh. Nghiên cứu này được thực hiện nhằm xác định hoạt tính chống rối loạn lipid huyết và kháng stress oxy hóa của cao chiết giàu polyphenol, flavonoid ly trích từ là Sa kê.

12p viuzumaki 28-03-2025 2 1   Download

Cao chiết nấm Vân Chi Đỏ có tác dụng gây độc đối với tế bào ung thư gan, bảo vệ gan trước tổn thương oxy hóa và hạ lipid máu. Nghiên cứu nhằm bào chế trà hòa tan từ cao chiết nấm Vân Chi Đỏ với tác dụng hỗ trợ giảm béo và đánh giá được các tiêu chuẩn chất lượng của trà hòa tan.

7p viharuno 11-01-2025 7 1   Download

Mật gấu nam (Vernonia amygdalina Asteraceae), là một loại cây được trồng phổ biến ở Việt Nam. Cây Mật gấu nam có tác dụng chống oxy hóa, hạ đường huyết, hạ lipid huyết,… Nghiên cứu này nhằm mục đích đánh giá độc tính cấp và tác dụng giảm rối loạn lipid huyết của cao chiết lá Mật gấu nam trên mô hình chuột nhắt trắng gây tăng lipid huyết bằng tyloxapol.

7p viharuno 11-01-2025 5 1   Download

Mục tiêu của nghiên cứu "Hiệu quả chống oxy hóa lipid và ức chế biến đen của dịch chiết từ phế liệu nấm rơm trên tôm thẻ chân trắng bảo quản lạnh" là khảo sát hiệu quả chống oxy hóa lipid và ức chế sự biến đen của dịch chiết từ phế liệu nấm rơm trên tôm thẻ chân trắng trong quá trình bảo quản lạnh.

9p gaupanda068 02-01-2025 9 2   Download

Sinh trưởng là sự tăng lên theo một chiều về số lượng, kích thước, khối lượng tế bào, mô, cơ quan, cơ thể. Sự sinh trưởng được đặc trưng bởi các chỉ số khác nhau như tăng trưởng theo đường thẳng (chiều dài), theo khối lượng chung (thể trọng), tăng khối lượng của các tiểu cấu trúc (lượng protein, lipid, gluxid…) Trong quá trình sinh trưởng, muốn nhấn mạnh một sự thay đổi về lượng....

47p trungomen 09-06-2011 283 31   Download

Mọi tế bào, cơ thể sống đều cần năng lượng cho sự tồn tại, hoạt động và phát triển. Các thành phần trong thức ăn có khả năng cung cấp năng lượng cho cơ thể là Glucid, Lipid và Protein. Năng lượng sinh học hay sự phosphoryl oxy hóa hay sự hô hấp tế bào là sự đốt cháy các chất hữu cơ tạo năng lượng cho các hoạt động sống của cơ thể.

45p buddy7 29-06-2011 296 61   Download

Mô tả các loại lipoproteine và quá trình tiêu hóa ,hấp thụ và vận chuyển trong máu. 2. Mô tả quá trình β-oxy hóa acid béo no và cách tính năng lượng tạo thành từ quá trình này. 3. Hiểu đặc điểm quá trình β-oxy hóa các loại acid béo khác (không no , có số C lẻ.) 4. Nắm được đặc điểm quá trình tổng hợp acid béo. 5. Mô tả quá trình hình thành và thoái hóa thể keton và các quá trình gây tăng keton-máu. 6. Nắm đặc điểm các quá trình tổng hợp TG , phospholipide...

124p truongthiuyen11 08-07-2011 377 106   Download

Hợp chất peroxyd, còn gọi là gốc tự do FR: Oxyhóa rất mạch các hoạt chất sinh học. Làm hư hỏng màng tế bào, bẻ gãy DNA, mở đường cho các chất độc tấn công nhân tế bào gây ung thư. Aldehyd: Gây mùi rất khó chịu, làm mất tính ngon miệng của gia súc đối với thức ăn, làm hư hỏng các acid amin qua liên kết amin với formol, ức chế men tiêu hóa rất mạnh. Acid: Kích thích niêm mạc ruột gây tiêu chảy, thúc đẩy quá trình oxyhóa khử phá hủy các hoạt chất sinh học trong thức...

84p peheo_1 31-07-2012 278 77   Download

1 Huy động chất béo từ thức ăn và tổ chức mỡ 2 Beta-Oxi hoá Acid béo 3 AB có số Carbon lẻ 4 AB chưa bão hoà 5 Một số điểm chú ý sự oxy hoá AB 6 Thể Ketone

32p m310dy1ndark 21-12-2012 367 35   Download

HH là quá trình oxy hóa thức ăn kèm theo tổng hợp ATP xảy ra trong TB Kết quả các phân tử lipid, polysaccharid, acid béo & protein bị phân hủy ⇨ CO2, nước, ATP (Adenosin triphosphate) cần cho họat động sống của TB. Nguồn NL quan trọng nhất của TB là glucose. Mất nguyên tử hydrogen C6H12O6 + 6 O2 ⇨ 6CO2 + 6H2O + năng lượng Thêm nguyên tử hydrogen

27p htc_12 16-05-2013 156 12   Download

Những nhà nghiên cứu Đài loan đã thông báo trong trong tạp chí Journal of Hypertension tháng 12 năm 2004 sesamin có thể kiểm soát cải thiện huyết áp bởi nó kích thích tế bào sản xuất oxide nitric, từ đây có khả năng ức chế sự sản xuất ET-1 (ET-1 production) làm giảm huyết áp đối với bệnh cao huyết áp Sesamin còn làm giảm thấp mức lipid máu, còn có tác dụng như là chất chống oxy hóa, và có chức năng điều hòa kháng thể. ...

36p huyentrangho 31-05-2013 159 19   Download

Vai trò LDL-C: Khi LDL-C ↑ oxy hoá và bị tb bạch cầu đơn nhân thực bào tb bọt sang thương xơ vữa/thành đm hẹp đm vành. LDL-C bị oxy hoá  -ức chế tb nội mạc tổng hợp NO. -↓ chức năng tb nội mạc: điều hòa trương lực mạch, chống kết tập tiểu cầu… Khi LDL-C ↑ mảng xơ vữa dễ gây biến chứng (nứt, loét, vỡ, tắt nghẽn do cục máu đông…)

43p dell_12 27-06-2013 98 13   Download

Gan tổng hợp acid béo từ glucid, protid và từ các sản phẩm thoái hóa của lipid. Acid béo được chuyển hóa theo chu trình ( oxy hóa của Knoop để cho năng lượng (chiếm 60% chuyển hóa acid béo của cơ thể).Gan tổng hợp acid béo từ glucid, protid và từ các sản phẩm thoái hóa của lipid. Acid béo được chuyển hóa theo chu trình ( oxy hóa của Knoop để cho năng lượng (chiếm 60% chuyển hóa acid béo của cơ thể).

26p shift_12 16-07-2013 146 12   Download

Cùng nắm kiến thức bài giảng Hóa sinh "Thái hóa Lipid" thông qua việc tìm hiểu các nội dung chính sau: huy động chất béo từ thức ăn và tổ chức mỡ, Beta-Oxi hoá Acid béo, Acid béo có số Carbon lẻ, Acid béo chưa bão hoà, một số điểm chú ý sự oxy hoá Acid béo, thể Ketone.

32p holoesinin 05-06-2014 232 42   Download

Bài giảng "Ôxi hóa khử sinh học" do ThS. Nguyễn Thị Thanh Hải biên soạn cung cấp các kiến thức giúp sinh viên có thể phân tích khái quát các bước thoái hóa glucid, lipid và protein để tạo ATP; trình bày được sơ đồ chuỗi vận chuyển điện tử và cơ chế tạo ATP ở ty thể; trình bày được chu trình acid citric; các phản ứng, năng lượng sinh ra, đặc điểm và ý nghĩa. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

69p nhasinhaoanh_06 21-09-2015 207 16   Download

Bài giảng "Vệ sinh an toàn thực phẩm - Chương 4: Ngộ độc thực phẩm do hóa chất" cung cấp cho người học các kiến thức: Ngộ độc do nguyên liệu chứa chất độc, các kiểu phản ứng oxy hóa Lipid trong thực phẩm, sự hấp thu chì vào cơ thể,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

45p tieu_vu08 05-05-2018 79 6   Download

Bài giảng Chuyển hóa Lipid - BS. Trần Kim Cúc. Sau khi học xong bài này, học viên có thể: trình bày được sự hấp thu, tiêu hóa Lipid và các yếu tố ảnh hưởng; trình bày được quá trình oxi hóa acid béo bão hòa có số C chẵn và acid béo không bão hòa có 1 liên kết đôi; trình bày được sự tạo thành các thể ceton và sự oxi hóa chúng trong tế bào;... Mời các bạn cùng tham khảo!

106p andromedashun 18-05-2022 46 7   Download

Bài giảng Chuyển hóa lipid do ThS. BS. Hoàng Thị Tuệ Ngọc biên soạn nhằm cung cấp cho học viên những kiến thức về vai trò của lipid; sự tiêu hóa và hấp thu lipid từ thức ăn; các enzyme tiêu hóa lipid; tế bào biểu mô ruột non tái tạo TG và tạo chylomicron; chuyển hóa acid béo; thoái hóa acid béo; β oxy hóa acid béo no có số carbon chẵn;... Mời các bạn cùng tham khảo!

88p andromedashun 18-05-2022 65 5   Download