Quản lý nhà hàng khách sạn
-
Bài giảng Hệ thống thông tin quản lý - Chương 5: Các hệ thống thông tin tích hợp ứng dụng trong doanh nghiệp, được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được làm thế nào hệ thống doanh nghiệp giúp cho các doanh nghiệp đạt được sự điều hành ưu việt; làm thế nào hệ thống quản lí chuỗi cung ứng phối hợp lập kế hoạch, sản xuất và hậu cần với nhà cung cấp;...Mời các bạn cùng tham khảo!
9p khanhchi2550 10-05-2024 6 1 Download
-
Giáo trình tập trung đi sâu vào những vấn đề hết sức thiết thực đối với người làm kinh tế như nghiên cứu về thị trường, về quan hệ cung cầu hàng hóa trên thị trường, về nhu cầu tiêu dùng và nhu cầu có khả năng thanh toán, về doanh nghiệp nhà hàng khách sạn và việc nghiên cứu nhu cầu thị trường, về các nguồn lực cơ bản của doanh nghiệp nhà hàng khách sạn, về chi phí kinh tế và hiệu quả kinh doanh trong doanh nghiệp nhà hàng khách sạn.
90p boghoado08 05-02-2024 10 3 Download
-
Giáo trình Sinh lý dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm (Ngành: Quản lý và kinh doanh nhà hàng và dịch vụ ăn uống - Trung cấp) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nhận biết được tầm quan trọng dinh dưỡng với sức khoẻ con người, quá trình tiêu hoá và hấp thụ thức ăn; Giải thích được nội dung chức năng dinh dưỡng của dinh dưỡng đối với cơ thể con người và khẩu phần ăn hợp lý về số lượng và chất lượng đối với từng lứa tuổi, từng loại lao động.
121p boghoado08 05-02-2024 15 4 Download
-
Giáo trình Tâm lý du khách và kỹ năng giao tiếp là môn học lý thuyết cơ sở nghề của chương trình đào tạo nghiệp vụ Nhà hàng khách sạn liên quan tới việc cung cấp các kiến thức cơ bản, nền tảng về tìm hiểu tâm lý du khách và về kỹ năng giao tiếp cần thiết cho người học để có thể ứng dụng trong thực tế ngành nghề làm việc của bản thân người học. Mời các bạn cùng tham khảo!
87p boghoado08 05-02-2024 9 3 Download
-
Giáo trình Lý thuyết nghiệp vụ lưu trú (Ngành: Quản lý và kinh doanh nhà hàng và dịch vụ ăn uống - Trung cấp) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nhận biết được các thông tin thuộc lĩnh vực nghiệp vụ lưu trú trong khách sạn; Giải thích được nội dung của nghiệp vụ lễ tân trong khách sạn; Giải thích được nội dung của nghiệp vụ phục vụ buồng trong khách sạn. Mời các bạn cùng tham khảo!
69p boghoado08 05-02-2024 11 1 Download
-
Giáo trình Lý thuyết nghiệp vụ Nhà hàng 1 (Ngành: Quản trị nhà hàng - Cao đẳng) được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Một số vấn đề chung về phục vụ ăn uống trong nhà hàng - khách sạn; Kĩ thuật phục vụ bàn cơ bản; Quy trình phục vụ ăn uống. Mời các bạn cùng tham khảo!
201p boghoado08 05-02-2024 14 3 Download
-
Giáo trình Thực hành nghiệp vụ Lưu trú (Ngành: Quản lý và kinh doanh nhà hàng và dịch vụ ăn uống - Trung cấp) được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Thực hành nghiệp vụ lễ tân; Chuẩn bị làm việc và kỹ năng sử dụng điện thoại; Thực hành nghiệp vụ đặt buồng cho khách; Thực hành nghiệp vụ đăng ký khách sạn; Thực hành nghiệp vụ phục vụ khách trong thời gian lưu trú; Thực hành nghiệp vụ thanh toán cho khách. Mời các bạn cùng tham khảo!
75p boghoado08 05-02-2024 7 3 Download
-
Nghiên cứu này được tiến hành để đánh giá tác động của các yếu tố quan trọng như hình ảnh thương hiệu (BI), giá cả hợp lý (PF) và chất lượng dịch vụ (SQ) đến sự hài lòng (SF) và lòng trung thành của khách hàng (LY) trong lĩnh vực nhà hàng thức ăn nhanh (FFR). SF được sử dụng như một trung gian để đo lường tác động của các yếu tố này đến LY.
19p kimphuong1137 27-10-2023 18 7 Download
-
Bài viết "Ứng dụng mô hình HRBP trong quản lý ngành nhà hàng - khách sạn nhằm đáp ứng yêu cầu phát triển bền vững của doanh nghiệp du lịch tại Bình Thuận" đi sâu phân tích gợi ý việc chuyển đổi từ mô hình quản trị nhân sự truyền thống sang HRBP trong lĩnh vực nhà hàng - khách sạn nhằm đáp ứng yêu cầu phát triển bền vững của doanh nghiệp dịch vụ du lịch tại Bình Thuận, qua đó gợi ý một số giải pháp thực hiện.
9p kimphuong1130 29-09-2023 8 3 Download
-
Bài viết Giải pháp chống thất thu thuế trong lĩnh vực kinh doanh nhà hàng, khách sạn trình bày thực trạng chống thất thu thuế từ lĩnh vực kinh doanh nhà hàng, khách sạn; Giải pháp chống thất thu thuế trong lĩnh vực kinh doanh nhà hàng, khách sạn.
4p viwolverine 11-07-2023 9 6 Download
-
Luận văn "Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến sự hài lòng về chất lượng dịch vụ khách sạn của du khách tại tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu" được thực hiện nhằm mục tiêu xác định và đo lường các yếu tố ảnh hưởng đến sự hài lòng của khách hàng để từ đó giúp cho các nhà quản lý vận dụng trong việc nâng cao sự hài lòng khách hàng nhằm duy trì và thu hút thêm khách hàng đến với các khách sạn tại TP Vũng Tàu.
79p besfriend09 20-06-2023 23 7 Download
-
Giáo trình "Quản lý chất lượng dịch vụ nhà hàng (Nghề: Quản trị nhà hàng - Trình độ: Cao đẳng/Trung cấp)" được biên soạn với mục tiêu giúp các bạn sinh viên trình bày được những kiến thức cơ bản về quản lý và nâng cao chất lượng sản phẩm trong các tổ chức kinh doanh nói chung và trong các doanh nghiệp du lịch khách sạn nói riêng; phân tích được các kiến thức về khái niệm về chất lượng sản phẩm, đặc điểm của chất lượng sản phẩm; tầm quan trọng của việc quản lý chất lượng;... Mời các bạn cùng tham khảo.
63p phuong3128 08-06-2023 25 7 Download
-
Luận văn tốt nghiệp Công nghệ thông tin: Quản lý mua bán, chế tạo máy móc tại một nhà máy cơ khí được thực hiện với mục tiêu nhằm giúp công ty nắm bắt thông tin về hàng hóa, vật tư, thông tin khách hàng, và trạng thái các đơn đặt hàng,... một cách chính xác và kịp thời. Từ đó người quản lý có thể đưa ra các kế hoạch và quyết định đúng đắn, giảm chi phí và tăng khả năng cạnh tranh, nâng cao kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh.
102p tieusoha 06-06-2023 20 9 Download
-
Tài chính hành vi (Tâm lý học, đưa ra quyết định và thị trường) gồm các nội dung chính như tài chính chính thống, lý thuyết triển vọng và thị trường hiệu quả; nền tảng khoa học hành vi, hành vi nhà đầu tư, kết quả thị trường, tài chính doanh nghiệp, quản lý tiền;...Mời các bạn cùng tham khảo!
538p htphuongtam2806 08-06-2023 23 7 Download
-
Mục tiêu tổng quát của nghiên cứu "Hành vi đồng tạo sản phẩm của khách du lịch Việt Nam" là khám phá bản chất của hành vi đồng tạo sản phẩm của khách du lịch phát triển từ khuôn khổ lý thuyết Hành vi có kế hoạch (TPB). Cụ thể là hành vi đồng tạo sản phẩm của khách du lịch qua các giai đoạn từ trước chuyến đi, trong chuyến đi và sau chuyến đi du lịch, từ đó đưa ra các hàm ý quản trị giúp những nhà quản lý du lịch có thể đề xuất các chiến lược kinh doanh, đổi mới nhằm có thể thu hút khách hàng tham gia vào đồng tạo sản phẩm.
275p hoangnhanduc09 11-05-2023 18 9 Download
-
Luật An toàn thực phẩm - Quy định mới về thanh tra, xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm ở các cơ quan, doanh nghiệp, hộ kinh doanh, nhà hàng, khách sạn, quán ăn - Phần 1 gồm các nội dung chính sau đây: Phần thứ nhất: Luật An toàn thực phẩm và quy định chi tiết thi hành; Phần thứ hai: Tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm; Phần thứ ba: Quy định về truy xuất nguồn gốc sản phẩm và quản lý, sử dụng phụ gia thực phẩm.
187p runthenight08 13-03-2023 11 6 Download
-
Quy định mới về thanh tra, xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm ở các cơ quan, doanh nghiệp, hộ kinh doanh, nhà hàng, khách sạn, quán ăn - Phần 2 gồm các nội dung chính sau đây: Phần thứ tư: Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với phụ gia thực phẩm; Phần thứ năm: Quy định về xử phạt vi phạm hành chính trong các cơ quan, đơn vị, cơ sở sản xuất nông, lâm, thủy sản, trồng trọt, chăn nuôi, giết mổ động vật, sơ chế, chế biến, bao gói, bảo quản và lưu trữ các mẫu thức ăn đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, nhà hàng, khách sạn.
197p runthenight08 13-03-2023 12 4 Download
-
Lý thuyết và thực hành Kế toán tài chính doanh nghiệp thương mại dịch vụ: Phần 1 gồm có 6 chương sau: Chương 1: tổng quan về kế toán tài chính trong doanh nghiệp; chương 2: kế toán hoạt động mua bán hàng hóa trong nước; chương 3: kế toán hoạt động kinh doanh xuất nhập khẩu; chương 4: kế toán hoạt động kinh doanh dịch vụ khách sạn; chương 5: kế toán hoạt động kinh doanh dịch vụ du lịch; chương 6: kế toán hoạt động kinh doanh dịch vụ nhà hàng. Mời các bạn cùng tham khảo.
289p runthenight07 13-03-2023 14 10 Download
-
Mục tiêu chung của luận án nhằm nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng đến ý định sử dụng dịch vụ lưu trú của khách hàng đối với các doanh nghiệp khách sạn tỉnh Kiên Giang. Từ đó, các nhà quản lý và điều hành doanh nghiệp khách sạn sẽ nhận thức được mối quan tâm hàng đầu trong ý định sử dụng dịch vụ lưu trú của khách hàng nhằm tăng cường khả năng tiếp thị, đáp ứng đúng nhu cầu khách hàng và thu hút được khách hàng để đạt được hiệu quả cao trong quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh.
267p bapxao06 07-03-2023 17 14 Download
-
Trên cơ sở nghiên cứu lý luận và phân tích thực trạng hoạt động Marketing đối với nhóm khách hàng của CNKVMT, luận văn "Giải pháp marketing cho dịch vụ vận chuyển hành khách tại chi nhánh Tổng Công ty hàng không Việt Nam khu vực Miền Trung" đề xuất một số giải pháp Marketing nhằm thu hút đối tượng khách hàng này sử dụng nhiều hơn sản phẩm của Vietnam Airlines, góp phần đẩy mạnh phát triển đường bay từ miền Trung.
105p runthenight06 31-01-2023 12 3 Download