Quy trình sản xuất chè

p 01-01-1970   Download

p 01-01-1970   Download

p 01-01-1970   Download

Đề cương môn Kinh tế chính trị tổng hợp hệ thống kiến thức lý thuyết trọng tâm, bám sát chương trình giảng dạy. Tài liệu hỗ trợ sinh viên ôn tập hiệu quả, nắm vững các nội dung cốt lõi phục vụ thi giữa kỳ, cuối kỳ và làm bài tập lớn.

18p phongtrongkim2025 23-05-2025 2 1   Download

Tài liệu "Độ ổn định và tuổi thọ của thuốc" nhằm giúp sinh viên trình bày được mục tiêu và tiêu chuẩn đánh giá độ ổn định của thuốc; giải thích được nguyên tắc xác định độ ổn định và cách tính tuổi thọ của thuốc. Mời các bạn cùng tham khảo!

20p leetranhh 20-05-2025 1 1   Download

Bài giảng môn Vật liệu xây dựng - "Chất kết dính vô cơ" cung cấp kiến thức cơ bản về các loại chất kết dính vô cơ dùng trong xây dựng như xi măng, vôi, thạch cao, và các loại pozzolan. Nội dung tập trung vào thành phần, tính chất, cơ chế đóng rắn và ứng dụng thực tiễn trong xây dựng. Tài liệu nhằm giúp sinh viên nắm vững nguyên lý hoạt động và lựa chọn vật liệu phù hợp theo yêu cầu kỹ thuật.

86p hatrongkim0609 08-05-2025 1 1   Download

Nghiên cứu này được thực hiện để đánh giá sự biến đổi thành phần hóa học (polyphenol, flavonoid, vitamin C, hoạt tính kháng oxy hóa bằng DPPH và ABTS) qua các quá trình lên men, sấy, rang và xay.

10p bachlapkim01 09-05-2025 1 1   Download

Trong nghiên cứu này, dung dịch trích ly từ vỏ và thịt quả cà phê được sử dụng để sản xuất “trà cascara đóng chai”. Vỏ và thịt quả cà phê sau quá trình trích ly, lọc bỏ bã, chỉnh đến ba giá trị pH = 3,0, pH = 3,5, pH = 4,0 và làm lạnh xuống 4 mức nhiệt độ 4 ℃, 10 ℃, 20 ℃ và 30 ℃ giữ trong 12 giờ để khảo sát quá trình tạo tủa.

8p bachlapkim01 09-05-2025 2 1   Download

Mục tiêu của nghiên cứu gồm khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ sữa dê đông tụ, tỷ lệ (20, 30, 35, 40, và 45) % và khảo sát sự ảnh hưởng của tỷ lệ phối trộn bột bắp (9, 10, và 11) % và bơ (1, 2, và 3) % đến cấu trúc và giá trị cảm quan sản phẩm phô mai tươi từ sữa dê.

10p bachlapkim01 09-05-2025 1 1   Download

Nghiên cứu xác định một số thông số công nghệ trong quy trình sản xuất bột chè xanh hòa tan từ nguyên liệu lá chè già giống PH1 tại Phú Thọ. Quy trình tối ưu gồm: chần diệt men 1 phút, nghiền lỗ 6 mm, chiết bằng etanol 75% (tỷ lệ 10:1) trong 120 phút (2 lần), cô đặc tỷ lệ 4:1. Sản phẩm thu được có màu xanh đẹp, tan tốt trong nước, hàm lượng tanin 37,5%.

10p bachlapkim01 09-05-2025 2 2   Download

Nghiên cứu này đã xây dựng thành công quy trình sản xuất trà túi lọc linh chi dừa với nguyên liệu sử dụng là 100% linh chi dừa, với kích thước nguyên liệu 1-2 mm, lượng nước pha trà 150 ml trong thời gian 15 phút.

10p visarada 28-04-2025 1 1   Download

Bài giảng Hỗn dịch thuốc, được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp các bạn sinh viên có thể trình bày được định nghĩa, phân loại hỗn dịch thuốc; Phân tích được ưu, nhược điểm của hỗn dịch thuốc; Phân tích được vai trò các thành phần trong hd thuốc; Trình bày được các phương pháp bào chế hd thuốc; Phân tích được các yếu tố ảnh hưởng đến độ ổn định vật lý của hỗn dịch thuốc.

39p laphongkim0906 24-04-2025 1 1   Download

Bài giảng Công nghệ lên men sản xuất kháng sinh và các chế phẩm sinh học dùng trong ngành dược, được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp các bạn sinh viên có thể nêu khái niệm các phương pháp lên men. Phân tích được ưu nhược điểm của các phương pháp lên men và thiết bị lên men nuôi cấy VSV; Trình bày được quy trình chung trong nuôi cấy VSV; Phân tích mối liên quan giữa loại sản phẩm của VSV với điều kiện nuôi cấy VSV3; Nêu nguyên tắc chung trong xử lý dịch lên men nuôi cấy VSV.

10p laphongkim0906 24-04-2025 1 1   Download

Bài giảng Kỹ thuật sản xuất thuốc viên nang, được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp các bạn sinh viên có thể trình bày được khái niệm, phân loại, ưu nhược điểm và thành phần của viên nang cứng và viên nang mềm; Trình bày và giải thích được qui trình sx viên nang mềm bằng phương pháp khuôn quay; Trình bày và giải thích được qui trình sx viên nang cứng; Trình bày được quy trình sản xuất thuốc (dạng bào chế viên nang cứng);...Mời các bạn cùng tham khảo1

9p laphongkim0906 24-04-2025 1 1   Download

Đề tài "Nghiên cứu thiết bị nghiền phục vụ quá trình khai thác quặng" nghiên cứu tổng quan về thiết bị nghiền và thiết bị nghiền đang được sử dụng phổ biến trong trong quá trình khai thác quặng hiện nay; thiết kế máy nghiền bi phục vụ khai thác quặng quy mô vừa và nhỏ tại tỉnh Thái Nguyên; đề xuất giải pháp ứng dụng quá trình thiết kế thiết bị nghiền trong hoạt động sản xuất và trong đào tạo cho sinh viên ngành Công nghệ Chế tạo máy tại trường Đại học kỹ thuật công nghiệp.

74p myhouse06 12-04-2025 3 1   Download

Bài viết trình bày tổng quan về các phương pháp sấy thăng hoa hiện đại trong công nghệ thực phẩm – một kỹ thuật bảo quản tiên tiến giúp giữ nguyên giá trị cảm quan và dinh dưỡng của sản phẩm. Nội dung tập trung phân tích nguyên lý hoạt động của sấy thăng hoa, các biến thể công nghệ như sấy thăng hoa chân không, sấy kết hợp vi sóng, tầng sôi…, đồng thời đánh giá ưu điểm vượt trội so với các phương pháp sấy truyền thống.

7p gaupanda088 22-04-2025 1 1   Download

Nghiên cứu này trình bày kết quả khảo sát ảnh hưởng của một số yếu tố lên hoạt độ protease và mật độ tế bào trong quy trình sản xuất chế phẩm A. oryzae trên môi trường bán bán gồm tỷ lệ sinh khối nấm mốc bổ sung, thời gian nuôi cấy và nhiệt độ sấy.

3p vimaito 11-04-2025 1 1   Download

Mục tiêu của đề tài "Xây dựng và chế tạo thiết bị thí nghiệm phục vụ bài thí nghiệm và thực hành Công nghệ Đúc" là xây dựng một hệ thống đúc phù hợp và xây dựng quy trình thực hành nhằm cung cấp cho sinh viên có được năng lực thực hiện sau: Chế tạo hỗ hợp làm khuôn và lõi, thực hành làm khuôn và lõi, thực hành sấy khuôn và lõi, thực hành nấu rót kim loại, thực hành đúc sản phẩm thực phù hợp với điều kiện sản xuất của xưởng đúc.

82p myhouse06 12-04-2025 1 1   Download

Tài liệu tập huấn TOT - Hướng dẫn kỹ thuật sản xuất cà phê chè bền vững thích ứng với biến đổi khí hậu vùng tây Bắc Việt Nam (Dùng để tập huấn cho cán bộ nông nghiệp vùng Tây Bắc Việt Nam) gồm các nội dung chính sau: Biến đổi khí hậu và ảnh hưởng của biến đổi khí hậu tới sản xuất cà phê chè tại Tây Bắc; kỹ thuật canh tác cà phê chè bền vững và thích ứng với biến đổi khí hậu; phát triển liên kết thị trường, kỹ năng thương thảo, ký kết hợp đồng;...

68p trantrongkim2025 14-04-2025 2 1   Download

Luận án Tiến sĩ Kinh tế "Phân tích chuỗi giá trị và hiệu quả sản xuất của các hộ nuôi cá tra ở đồng bằng sông Cửu Long" trình bày các nội dung chính sau: Phân tích CGT cá tra ở ĐBSCL để phát hiện các điểm nghẽn và thuận lợi trong hoạt động của các tác nhân tham gia trong CGT; Phân tích HQSX và các yếu tố có ảnh hưởng đến HQSX của các hộ nuôi cá tra ở ĐBSCL; Đề xuất giải pháp nâng cấp CGT cá tra ở ĐBSCL, thông qua việc nâng cao HQSX của các hộ nuôi và hiệu quả hoạt động của các doanh nghiệp chế biến xuất khẩu (DNCBXK) cá tra ở ĐBSCL.

217p vihashirama 11-04-2025 1 1   Download