Sản phẩm từ gấc

Bài viết trình bày việc phân tích mối quan hệ di truyền của một số mẫu giống gấc (Momordica cochinchinensis (Lour.) Spreng) thu thập ở Việt Nam trên cơ sở trình tự vùng ITS. Kết quả nghiên cứu sẽ làm cơ sở cho nghiên cứu tuyển chọn và phát triển giống gấc có năng suất, chất lượng cao ở Việt Nam.

9p viargus 03-03-2023 5 2   Download

Graphene và họ graphene gần đây được nghiên cứu rộng rãi như một vật liệu sinh học lý tưởng cho các ứng dụng kỹ thuật mô và vận chuyển thuốc. Tìm ra một phương pháp khả thi để tẩm và kiểm soát phóng thích các hạt nano-graphene oxide (GO) từ màng liên kết chéo genipin - gelatin ứng dụng làm gạc vết thương kháng khuẩn.

8p viedison 13-04-2022 7 2   Download

Trong những cây thuốc quý được gây trồng không chỉ làm thuốc mà còn để phát triển kinh tế, để làm giàu trên phạm vi cả nước thì ngày nay phải xếp cây gấc lên vị trí hàng đầu. Có thể tạm so sánh cây gấc Việt Nam giống như cây Nhân sâm của Triều Tiên, Hàn Quốc vậy! Mời các bạn cùng tìm hiểu kỹ thuật trồng loại cây này qua phần 1 của tài liệu được chia sẻ dưới đây.

55p larachdumlanat124 28-11-2020 24 3   Download

Nội dung tài liệu Phát triển kinh tế trông cây với kĩ thuật gây trồng Gấc, Rau Mầm, Cọc dậu, Hông, Lát Mexico trình bày nguyên lý kỹ thuật gieo tạo cây con giống, kỹ thuật trồng, chăm sóc, bảo vệ cây nói chung và sau đó đi vào thực hành gây trồng: Gấc, rau mầm, cọc dậu, hông lát Mexico. Chúng đều là những loài có giá trị, nhiều triển vọng đem lại thu nhập cao cho người trồng cây thời hội nhập. Đồng thời sách còn đề cập tới thị trường WTO, sân chơi cạnh tranh của các sản phẩm từ cây trồng… Mời các bạn cùng tham khảo.

66p shiwo_ding9 03-07-2019 57 6   Download

Bài viết Ứng dụng phương pháp phân tích thành phần chính và hồi quy logistic trong đánh giá cảm quan nước ép gấc - chanh dây trình bày các cảm quan viên được đào tạo để đánh giá các thuộc tính khác nhau của sản phẩm nước ép gấc-chanh dây. Hàm lượng dịch chanh dây sử dụng từ 50-200 g (150 g gấc) và tỷ lệ pha loãng tổng các thành phần (gấc và chanh dây) với nước (1:8 đến 1:15),... Mời các bạn cùng tham khảo.

7p thienthandoremon 30-05-2018 70 6   Download

Đề tài: Nguyên cứu quy trình tận dụng vỏ gấc làm thức ăn gia súc - gia cầm được thực hiện nhằm đưa ra một qui trình tạo ra một sản phẩm thức ăn gia súc gia cầm từ vỏ gấc có hàm lượng chất dinh dưỡng cao, giúp tăng năng suất chăn nuôi, giảm giá thành sản xuất thức ăn và đồng thời đa dạng hóa sản phẩm thức ăn chăn nuôi gia súc gia cầm.

89p yeunhatnguoiviet 05-07-2016 171 40   Download

Trong quả gấc (Momordica cochinchinensis Spreng) phần thịt quả chiếm 45 - 50% khối lượng quả tươi vì vậy khi sản xuất các thực phẩm chức năng từ quả gấc như: dầu gấc, bột gấc, gấc đông lạnh… một lượng lớn phế phụ phẩm trong đó có thịt quả bị thải ra và hầu như không được sử dụng. Tuy nhiên, hàm lượng β- carotene trong thịt quả (24 mg% CK) lại cao hơn rất nhiều so với các loại quả khác (đu đủ 2,1; xoài 0,445 mg% CK…) và thậm chí còn cao hơn cả phần màng bao hạt (15 mg% CK).

7p uocvongxua08 31-08-2015 129 22   Download

Bài thuyết trình môn Thực phẩm chức năng: Thực phẩm chức năng từ chất béo và các chế phẩm tập trung tìm hiểu về thực phẩm chức năng từ thiên nhiên (dầu gấc, đậu phộng, bơ cacao). Mời các bạn tham khảo bài thuyết trình để hiểu rõ hơn về công dụng cũng như quy trình sản xuất đối với các thực phẩm chức năng này.

42p thuytrang_7 18-08-2015 172 34   Download

. A,Giôùi thieäu:. Mỗi đất nước đều có những tác phẩm phản. ánh con người và cuộc sống của nước mình..Truyện “Chiếc lá cuối cùng” của nhà văn Mỹ. O. Hen-ri được đánh giá là một trong những. truyện ngắn hay nhất thế giới. Đây là câu.chuyện cảm động về tình thương yêu cao cả. giữa những con người nghèo khổ với nhau..Đoạn trích chúng ta học hôm nay là phần cuối. của truyện ngắn “Chiếc lá cuối cùng”....Tiết 29,30-Vb..I.Đọc- tìm hiểu chú thích: . 1. Tác giả:..• O. Hen – ry (Uyliam -Xi nây- potơ). (1862 – 1910).• là nhà văn Mỹ nổi tiếng.

32p anhtrang_99 07-08-2014 821 52   Download

.Thiết kế nhà nhỏ 3m x 7m trở nên sang trọng hơn Yêu cầu: Vị trí mảnh đất ở trong ngõ Đường Phạm Hùng (ngõ rộng 3m). Hai bên đã có nhà 3 tầng 1 tum, mặt ngõ trước thoáng, mặt sau nhà hiện tại là đất trống. - Tầng 1 : Phòng ăn , bếp , WC , chỗ để xe . từ sàn tầng 1 lên đến gác xép (Phòng khách ) cao 2-2.5m có một cầu thang đi lên gác xép

6p henchidaubung 29-08-2013 108 6   Download

Một số doanh nghiệp được thành lập dựa trên cơ sở một sản phẩm hay một sáng chế lớn được đặt ở một nơi an toàn, canh gác cẩn mật 24/24 giờ. Tuy nhiên, đó không phải là nơi để phát triển kinh tế trong điều kiện hiện nay và tương lai. Vấn đề mấu chốt không phải là ý tưởng hay sáng kiến đó vĩ đại tới mức nào mà là việc tiến hành một chiến lược lớn đến đâu.

5p banhbeonhantom 22-07-2013 68 10   Download

Trà đạo dưới con mắt của nhiều người thường xuyên bị bao phủ trong một tấm màn huyền bí. Thật ra, nguyên lý của nó rất đơn giản và phép tắc chỉ gói gọn trong 4 từ “hòa, kính, tinh, mịch” Trà là thức uống ngàn xưa của các dân tộc Trung Hoa, Việt Nam, Nhật Bản, Triều Tiên... Cùng với cà phê, trà cũng có gốc gác ngoại lai, là vật thông dụng của người Âu, Mỹ... Tuy nhiên, cùng một loại sản phẩm mà quan niệm về trà, cách thưởng thức trà rất khác nhau. Có mấy ai ngoài...

7p hongmon_1 14-06-2013 55 6   Download

Trong quả gấc (Momordica cochinchinensis Spreng) phần thịt quả chiếm 45 - 50% khối lượng quả tươi vì vậy khi sản xuất các thực phẩm chức năng từ quả gấc như: dầu gấc, bột gấc, gấc đông lạnh… một lượng lớn phế phụ phẩm trong đó có thịt quả bị thải ra và hầu như không được sử dụng. Tuy nhiên, hàm lượng β- carotene trong thịt quả (24 mg% CK) lại cao hơn rất nhiều so với các loại quả khác (đu đủ 2,1; xoài 0,445 mg% CK…) và thậm chí còn cao hơn cả phần màng bao...

7p kem3mau 13-06-2013 109 23   Download

Lạp xưởng hay lạp xường, là một món ăn Việt Nam có nguồn gốc từ Trung Hoa. Lạp xưởng theo cách truyền thống được làm từ thịt nạc và thịt mỡ lợn xay nhuyễn trộn với rượu, đường, muối rồi nhồi vào ruột lợn khô sau đó làm khô bằng phơi nắng hoặc treo trên gác bếp. Lạp xưởng phơi hoặc sấy là “lạp xưởng khô”, còn không phơi, hoặc sấy là “lạp xưởng tươi”. Lạp xưởng màu hồng hoặc nâu sậm, vị ngọt. Ngày nay sản xuất lạp xưởng đã thay đổi nhiều do máy móc và các vật liệu thay thế ra đời làm...

3p nguyenhuutrung20 11-01-2013 259 64   Download

Carotene hay carotin từ carota (Latin) là một sắc tố hóa học hữu cơ tự nhiên tạo nên màu sắc vàng cam ở một số loại trái cây và rau quả khác nhau như: khoai lang, carot, xoài, hồng, mơ, gấc, cam... Ngoài ra chúng còn có mặt trong các sản phẩm động vật như: trứng, tôm hùm, cá.Vào năm 1831, Wackenroder đã thu đ ược carotene từ carot. Đến năm1837, Berzelius đã gọi các sắc tố có màu vàng trong lá cây là xantophylls. Từ thập niên 1950 cho đến ngày nay carotene đã được sử dụng công nghiệp như một phẩm màu thực phẩm, ký hiệu là E160A...

28p mthung970 09-11-2012 257 69   Download

Không ít doanh nghiệp phải từ bỏ những chiến dịch tiếp thị đã được thiết kế khá quy mô vì thiếu kinh phí, nhất là trong giai đoạn kinh tế khó khăn. Làm tiếp thị thời kinh tế khó khăn Theo các chuyên gia của một số công ty tiếp thị hàng đầu, doanh nghiệp vấn có thể “gỡ gạc” lại bằng cách thực hiện nhiều chiến dịch tiếp thị nhỏ hơn, với chi phí ít hơn, thậm chí có khi không mất chi phí, mà vẫn đạt được hiệu quả cao. Những chiến dịch tiếp thị thông minh như thế...

5p xuongrong_1 15-10-2012 81 11   Download

Căn gác xép được cải tạo thành nhà cấp 4 trên tầng 2, vốn là mặt bằng sân giời của dãy nhà ngang xưa là ga ra ôtô, nhà bếp, nơi ở của những người giúp việc một gia đình doanh nhân hay công chức ăn lương cao thời Pháp thuộc trên một con phố cũ - phố Triệu Việt Vương, Hà Nội. Đó là nơi cư ngụ và cũng là “xưởng họa” của gia đình họa sĩ Hoàng Quy đã từng sống thầm lặng ngót nửa thế kỷ, kể từ thời kinh tế thị trường. ...

4p gian_anh 07-10-2012 76 3   Download

Là một dược liệu quý, Gấc đã được CTQ đề cập đến liên tục trong những số 17, 18. Kỳ này, CTQ xin giới thiệu chung về một sản phẩm chính từ Gấc – Dầu Gấc và những điều quý giá nó. Dầu gấc được chiết từ màng đỏ bao quanh hạt ở quả gấc chín đã làm khô của cây Gấc (Momordica cochinchinensis) Spreng., họ Cucurbitaceae. Cây Gấc mọc hoang và trồng khắp nơi ở Việt Nam, trong đó loại gấc nếp hương mọc ở vùng Hải Dương cho chất lượng dầu tốt nhất. ...

4p kata_6 27-02-2012 127 20   Download

Biết được thành phần dinh dưỡng “kỳ diệu” của trái gấc, Phạm Kiều Phương (chủ cơ sở Gấc tươi Kiều Phương, Q. Ninh Kiều, TP.Cần Thơ) bỏ việc ở Sài Gòn lặn lội về các tỉnh tìm hiểu rồi quyết tâm chế biến trái gấc thành sản phẩm phục vụ đời sống hàng ngày. Là cô gái tiên phong đưa sản phẩm gấc tươi (chế biến dạng bơ) vào khắp các hệ thống siêu thị trên toàn quốc, giúp bà nội trợ thay thế phẩm màu hóa chất trong chế biến thức ăn, Kiều Phương còn đầu tư sản xuất...

4p lotus_10 04-02-2012 149 16   Download

Tư thế nằm gác chân lên tường có tác dụng hồi phục sinh lực rất tuyệt vời, dành cho những người bận rộn, không có nhiều thời gian. Động tác dễ dàng thực hiện nhưng lại có hiệu quả cao trong việc giảm mệt mỏi cho các vùng cơ.

3p huongdanhoctot_8 04-11-2011 64 2   Download