Tài liệu tiệc cocktail

Nối tiếp nội dung của phần 1 Tài liệu Muốn trở thành Bartender giỏi, phần 2 trình bày các nội dung: Cơ cấu tổ chức bar rượu, cocktail quốc tế nổi tiếng, tổ chức tiệc cocktail, ảnh hưởng của rượu đối với con người, tìm việc làm, bảng tra cứu tên rượu, địa chỉ đào tạo Bartender. Mời các bạn cùng tham khảo.

80p nhasinhaoanh_08 12-10-2015 216 80   Download

Tiệc diễn ra trong thời gian ngắn, tạo ra không gian vui vẻ trước khi bắt đầu hôn lễ chính thức và để chào mừng các vị khách đến dự đám cưới. Số lượng mỗi món ăn, đồ uống trong tiệc dao động khoảng 3 - 5 món và hình dạng cũng xinh xắn để khách mời dễ dàng thưởng thức.

11p ten_12 07-02-2014 128 7   Download

Cuối tuần trổ tài với gỏi bưởi, cá ngừ cuộn và bánh cà rốt Không theo một "style" hay một kiểu khuôn khổ nào, những món ăn này là sự pha trộn của nhiều dòng ẩm thực khác nhau, kể cả món mặn lẫn món ngọt để làm trọn vẹn hơn một bữa tiệc. Gỏi bưởi Nguyên liệu: 200g tôm sú, 2 múi bưởi, 50g cà rốt, 2 thìa cà phê mè rang, 10 lá húng lủi. Làm nước trộn: Hòa tan 2 thìa súp nước mắm ngon + 1 thìa súp nước cốt chanh + 1 thìa súp đường + 1...

3p dalatthanhphobuon 19-01-2011 103 6   Download

Tiệc nhẹ với mực khìa trái dừa Đi du lịch, dã ngoại có nấu nướng là cơ hội tốt để thể hiện tài bếp núc của bạn. Xin giới thiệu món mực khía trái dừa dành cho bữa tiệc ngoài trời vui vẻ. Nguyên liệu: - 400 mực lá phi lê, làm sạch, khứa ngang lưng - 4 trái dừa xiêm nhỏ - ½ củ hành tây, cắt miếng mỏng - 1 khúc gừng, cắt sợi - 1 quả ớt sừng, cắt sợi - 2 nhánh hành lá, cắt nhuyễn - 1.5 muỗng cà phê hạt nêm - ½ muỗng cà phê tiêu...

3p dalatthanhphobuon 19-01-2011 91 5   Download

Cá hồi xiên xốt sa tế Một bữa tiệc nhỏ, một buổi hội họp chính là dịp để bạn thể hiện tài nấu nướng. Món cá hồi xiên xốt sa tế sẽ là món quà bất ngờ mà bạn dành cho mọi người. Nguyên liệu 300g phi-lê cá hồi 1/4 quả ớt chuông xanh, 1/4 quả ớt chuông đỏ, 1 củ hành tây , 1 cây cần tây Gia vị: 2 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê bột tỏi, 2 thìa cà phê ớt bột, 4 thìa cà phê hạt nêm. Nước xốt: Hành tây, gừng băm nhuyễn, ớt...

3p dalatsuongmu 18-01-2011 79 3   Download

Chả đùm thịt gà Chả đùm thịt gà là một món ăn ngon và hấp dẫn để bạn có thể làm đãi khách hoặc cho những bữa tiệc nhỏ của gia đình. Nguyên liệu: - 400 thịt đùi gà - 2 miếng mỡ chài - 6 tai nấm đông cô khô - 1/3 củ cà rốt - 10g đậu phộng rang - Hành tím và tỏi băm, ít ngò rí - Gia vị: tiêu, đường, nước mắm ngon, hạt nêm - Ăn kèm salad và bánh phồng tôm Thực hiện: - Đùi gà băm nhuyễn. Mỡ chài rửa sạch, để ráo. - Nấm đông cô...

3p dalatlanh 13-01-2011 116 9   Download

Gỏi ớt chuông tai heo Gỏi ớt chuông tai heo thường được dùng làm món khai vị trong những bữa tiệc. Nguyên liệu: • 1 cái tai heo. • 50g ớt chuông vàng. • 50g ớt chuông đỏ. • 50g ớt chuông xanh. • 100g kiệu chua • 2 muỗng canh rau răm cắt sợi. • 2 muỗng canh đường. • 2 muỗng canh mè rang vàng. • 3 muỗng canh nước mắm chua ngọt. • Hoa hành trang trí. Thực hiện: 1. Tai heo làm sạch, rửa, luộc vừa chín, cho vào thố nước ngâm 10 phút, cho ra rổ để ráo,...

2p naucoixuong 09-01-2011 68 4   Download

Thưởng thức Cocktail trái cây Một chút rượu rhum làm dậy mùi vị ngon ngọt của các loại trái cây nhiệt đới sẽ là thức uống tuyệt vời cho bữa tiệc nho nhỏ tại gia đình bạn. (Ảnh minh họa) Nguyên liệu 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 300 gr dâu tây 1 quả xoài 1 quả lê 1 quả chanh 1 quả thanh long 2 thìa sirô hương dâu 2 thìa đường 3 thìa rượu rhum. 02Pha chế 1. 2. 3. Lê, thanh long, xoài cắt miếng hình thoi dài 1cm. Rắc đường lên trái cây để vào tủ mát,...

2p naudethuong 05-01-2011 198 48   Download