Tài liệu vệ sinh và an toàn thực phẩm
-
Đề tài "Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất snack bổ sung dịch lá tía tô (Perilla frutescens L. Britton)" nghiên cứu tỉ lệ bột gạo:bột năng và hàm lượng dịch lá tía tô cho vào sản phẩm để xây dựng quy trình snack bổ sung lá tía tô. Kết quả nghiên cứu cho thấy tỉ lệ bột gạo:bột năng phù hợp là 90:10, hàm lượng dịch lá tía tô bổ sung vào sản phẩm phù hợp là 60%. Kết quả này là tài liệu tham khảo bổ ích cho các nghiên cứu về sản phẩm snack trên thị trường.
8p modungvanthu 13-12-2023 12 5 Download
-
Tài liệu Giáo dục địa phương tỉnh Kon Tum lớp 10 gồm 09 chủ đề: Trích đoạn Sử thi Ba-na; Cộng đồng các dân tộc thiểu số tỉnh Kon Tum; Hát về Kon Tum; Mỹ thuật tạo hình tạc tượng dân gian truyền thống ở Kon Tum; Một số ngành sản xuất kinh doanh thế mạnh của tỉnh Kon Tum; Điều kiện cần thiết khi tham gia lao động; Học sinh Kon Tum thực hiện quy tắc ứng xử văn hoá, an toàn trên môi trường mạng; Học sinh Kon Tum với việc phòng, chống tội phạm và các tệ nạn xã hội.
68p hoahogxanh03 12-10-2023 26 5 Download
-
Tài liệu gồm bốn phần: Thông tin chung về bữa ăn học đường và hoạt động thể lực; Hướng dẫn tổ chức bữa ăn học đường; Hướng dẫn tổ chức tăng cường các hoạt động thể lực tại trường học; Vai trò của các cơ quan, đơn vị, nhà trường và gia đình trong tổ chức bữa ăn học đường và tăng cường hoạt động thể lực tại trường học.
68p minhquan0690 03-10-2023 16 5 Download
-
Để hệ thống lại kiến thức cũ, trang bị thêm kiến thức mới, rèn luyện kỹ năng giải đề nhanh và chính xác cũng như thêm tự tin hơn khi bước vào kì kiểm tra sắp đến, mời các bạn học sinh cùng tham khảo "Đề thi học kì 1 môn Công nghệ lớp 6 năm 2022-2023 có đáp án - Trường THCS Thượng Thanh" làm tài liệu để ôn tập. Chúc các bạn làm bài kiểm tra tốt!
4p tueman07 21-08-2023 5 2 Download
-
Bài viết Sử dụng phần mềm thống kê và thuật toán trong phân tích kết quả thí nghiệm ảnh hưởng của liều lượng đạm và thời điểm kết thúc bón trước thu hoạch đến năng suất rau và lượng NO3 tồn dư trong rau cải ngọt tại Tp. Thanh Hóa, tỉnh Thanh Hóa trình bày việc sử dụng 2 phần mềm thống kê: IRRISTAT 5.0 và MINITAB 16 để xử lý số liệu và phân tích kết quả thí nghiệm; Ảnh hưởng của liều lượng đạm và thời gian kết thúc bón phân đạm đến năng suất và dư lượng NO3 tích lũy trong cây rau cải ngọt.
8p vithor 20-07-2023 7 2 Download
-
Bài viết Hiện trạng bệnh và kháng sinh sử dụng ở cá rô phi (Oreochromis sp.) nuôi tại Hải Dương, Bắc Ninh và Bắc Giang được nghiên cứu nhằm cung cấp dữ liệu ban đầu về hiện trạng bệnh và thuốc kháng sinh sử dụng tại vùng nuôi cá rô phi ở Hải Dương, Bắc Ninh và Bắc Giang để từ đó làm cơ sở cho việc quản lý, sử dụng thuốc đúng cách, có hiệu quả và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm bảo vệ người nuôi và người tiêu dùng.
5p viironman 02-06-2023 5 3 Download
-
Tài liệu tham khảo "Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm (Dành cho đào tạo Y sĩ đa khoa)" cung cấp tới người học những nội dung kiến thức như: đại cương về dinh dưỡng các thành phần dinh dưỡng của thực phẩm; nhu cầu năng lượng và khẩu phần ăn hợp lý; thực phẩm nguồn gốc động vật thực vật; vệ sinh an toàn thực phẩm; phòng chống ngộ độc thức ăn; chế độ ăn bệnh lý;... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
103p phuong3129 07-06-2023 19 8 Download
-
Để giúp các bạn học sinh củng cố lại phần kiến thức đã học, biết cấu trúc ra đề thi như thế nào và xem bản thân mình mất bao nhiêu thời gian để hoàn thành đề thi này. Mời các bạn cùng tham khảo "Đề thi học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 năm 2022-2023 có đáp án - Trường THCS Nguyễn Du" dưới đây để có thêm tài liệu ôn thi. Chúc các bạn thi tốt!
15p dangnhuy06 25-05-2023 8 2 Download
-
Nhằm giúp các bạn học sinh có tài liệu ôn tập những kiến thức cơ bản, kỹ năng giải các bài tập nhanh nhất và chuẩn bị cho kì thi sắp tới được tốt hơn. Hãy tham khảo "Đề thi giữa học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 có đáp án - Trường THCS Nguyễn Bỉnh Khiêm" để có thêm tài liệu ôn tập. Chúc các em đạt kết quả cao trong học tập nhé!
11p dangnhuy06 25-05-2023 8 2 Download
-
Bài viết trình bày khảo sát mức độ nhiễm và đặc điểm kháng kháng sinh của Salmonella spp. phân lập từ thực phẩm tại các chợ truyền thống trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh. Kết quả nghiên cứu sẽ góp phần hoàn thiện các dẫn liệu khoa học về tình hình nhiễm và đặc tính kháng kháng sinh của Salmonella spp. phân lập từ thực phẩm, là bằng chứng khoa học cho các quyết định cấp nhà nước về quản lý và nâng cao ý thức sử dụng kháng sinh có hiệu quả tại Việt Nam nói chung và thành phố Hồ Chí Minh nói riêng.
8p vidoctorstrange 06-05-2023 12 2 Download
-
Mục tiêu của tài liệu này là hướng dẫn, hỗ trợ chi tiết các bước chế biến thịt heo đen xông khói cho các hộ gia đình, tổ hợp tác, hợp tác xã và các doanh nghiệp có sản xuất thịt heo đen xông khói. Đồng thời đây là quy trình chuẩn để hỗ trợ cho các chủ thể sản xuất muốn phát triển sản phẩm thịt heo đen xông khói để tham gia đánh giá và phân hạng sản phẩm theo chương trình Quốc gia Mỗi xã một sản phẩm (OCOP).
32p bapxao06 11-03-2023 20 12 Download
-
Tài liệu tập huấn An toàn điểm đến nhằm nâng cao nhận thức về bảo vệ tài nguyên, môi trường du lịch và bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm và Lễ phát động về giảm thiểu rác thải sinh hoạt và bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm trong lĩnh vực du lịch. Mời các bạn cùng tham khảo!
245p bapxao06 11-03-2023 10 8 Download
-
Nối tiếp phần 1, phần 2 của tài liệu "Vấn đề cơ bản về an toàn thực phẩm" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Hệ thống quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về vệ sinh an toàn thực phẩm; Quy định mới về quản lý, thanh tra, kiểm tra giám sát và kiểm nghiệm vệ sinh an toàn thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.
112p vidumbledore 24-01-2023 15 7 Download
-
Tài liệu "Công nghệ quản lý an toàn thực phẩm" phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Quản lý mối nguy và ngộ độc thực phẩm; Ô nhiễm thực phẩm; Quản lý vệ sinh sản xuất chế biến thực phẩm; An toàn về bao bì thực phẩm;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.
200p vihennessey 08-09-2022 26 7 Download
-
Tài liệu Hướng dẫn thực hành chăm sóc sức khỏe cộng đồng trình bày các nội dung chính sau: Công tác xã hội trong chăm sóc sức khỏe cộng đồng: Khái niệm cơ bản, mục tiêu và phạm vi hoạt động, công tác xã hội trong thực hành chăm sóc sức khỏe cộng đồng, một số vấn đề và bệnh thường gặp trong cộng đồng.
60p runordie8 10-09-2022 119 5 Download
-
Giáo trình Xử lý sự cố phần mềm được biên soạn cho học sinh ngành Công nghệ thông tin nói chung và nghề Kỹ thuật sửa chữa lắp ráp máy tính nói riêng, và có thể làm tài liệu tham khảo cho những ai muốn có kiến thức tổng quát về những sự cố phần mềm, cài đặt và sửa chữa các phầm mềm ứng dụng. Với phương pháp trình bày ngắn gọn, trực quan, cuốn giáo trình này sẽ mang đến cho học sinh những kiến thức bổ ích cho ngành học và áp dụng tốt cho công việc sau này.
146p viastonmartin 15-08-2022 40 10 Download
-
Luận án Tiến sĩ Kỹ thuật "Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ thu nhận isoflavone từ một số nguồn thực vật và ứng dụng sản xuất thực phẩm chức năng" trình bày các nội dung chính sau: Xây dựng quy trình công nghệ thu nhận isoflavone từ nguồn nguyên liệu thực vật giàu isoflavone sẵn có tại khu vực miền Trung − Tây Nguyên, gồm có các quá trình: trích ly, tinh chế và nâng cao hàm lượng hoạt tính sinh học cao isoflavone; Kiểm tra hoạt tính sinh học và an toàn thực phẩm của cao isoflavone; Ứng dụng sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe bổ sung isoflavone.
279p vimaryamnawaz 04-08-2022 19 5 Download
-
Tài liệu "Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm" là một trong những tài liệu chuyên môn phục vụ trong chương trình đào tạo bác sĩ đa khoa. Tài liệu gồm có phần lý thuyết và thực hành. Trong đó, phần 1 giới thiệu tới người đọc các lý thuyết về vấn đề thiếu và thừa dinh dưỡng ở cộng đồng, chăm sóc dinh dưỡng ở cộng đồng, dinh dưỡng trong điều trị, ngộ độc thực phẩm, vệ sinh ăn uống công cộng.
111p thanhthanh191 17-06-2022 38 5 Download
-
Phần 2 tài liệu "Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm" giới thiệu tới người đọc phần thực hành về đánh giá khẩu phần ăn, đánh giá tình trạng dinh dưỡng bằng các chỉ tiêu nhân trắc, thực hành chế độ ăn bổ sung, kiểm tra vệ sinh thực phẩm, kiểm tra vệ sinh nhà ăn công cộng,... Mời các bạn cùng tham khảo.
42p thanhthanh191 17-06-2022 19 5 Download
-
"Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam: Kỹ thuật chế biến món ăn Âu (Trình độ cơ bản)" dành cho nhân viên nấu bếp Âu trong khách sạn, nhà hàng hoặc cơ sở kinh doanh tương tự, có trách nhiệm chuẩn bị thực phẩm và nấu các món ăn Âu. Phần 1 của tài liệu có nội dung gồm các phần việc: tổ chức bếp; chuẩn bị làm việc; vệ sinh thực phẩm; thiết bị trong bếp; phương án nấu ăn;... Mời các bạn cùng tham khảo!
109p charaznable 06-06-2022 57 10 Download