Thịt cóc

Bài giảng Giá trị dinh dưỡng và đặc điểm vệ sinh của các nhóm thực phẩm cung cấp kiến thức về thành phần dinh dưỡng, vai trò sinh lý và yêu cầu vệ sinh của từng nhóm thực phẩm chính như: nhóm giàu glucid (ngũ cốc, củ), protid (thịt, cá, trứng, sữa), lipid (dầu, mỡ), rau quả và thực phẩm giàu vi chất. Bài giảng nhấn mạnh các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng và an toàn thực phẩm, cũng như hướng dẫn lựa chọn, bảo quản và chế biến hợp lý nhằm đảm bảo dinh dưỡng và phòng tránh ngộ độc thực phẩm;...

51p laphongkim0906 24-04-2025 1 1   Download

Bài giảng "Bảo quản sau thu hoạch: Chương 4 - Kỹ thuật bảo quản một số nông sản thực phẩm" trình bày các nội dung chính sau: Bảo quản rau quả tươi; Bảo quản ngũ cốc; Bảo quản các loại nông sản thực phẩm khô; Bảo quản chè, cà phê, thuốc lá; Bảo quản thịt gia súc, gia cầm; Bảo quản thủy hải sản; Bảo quản, trứng, sữa và các sản phẩm khác. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng.

39p kimphuong555 12-04-2023 18 3   Download

p 01-01-1970   Download

p 01-01-1970   Download

Bài giảng Khái niệm về nguyên liệu ngũ cốc và củ bột sử dụng trong chế biến lương thực tổng hợp những kiến thức từ cơ bản đến chuyên sâu về việc tìm hiểu: Củ sắn, phân loại sắn, cấu tạo củ sắn, cấu trúc thực vật của củ sắn, vỏ gỗ, vỏ cùi, khe củ, thịt củ, lõi củ, rễ củ sắn, các sản phẩm từ khoai mì... Mời các bạn cùng tìm hiểu về nguyên liệu ngũ cốc và củ bột sử dụng trong chế biến lương thực trong nội dung bài giảng này.

10p hanh_tv21 07-03-2019 75 7   Download

Nội dung của Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch do ThS. Lương Hồng Quang biên soạn gồm có: Ngũ cốc, sản phẩm từ cây lương thực và cây công nghiệp, rau, quả, sữa, thịt và thủy sản,...Mời các bạn cùng tham khảo!

11p convitdola 11-12-2017 141 13   Download

Hằng ngày phải thường xuyên đối mặt với các món cháo, súp thịt, hải sản... sẽ làm cho các bé ngán, đâm ra chán ăn, lười ăn. Do vậy, đôi khi bạn cũng nên chế biến các món ăn hoàn toàn thanh đạm, chỉ đơn giản là ngũ cốc, rau quả, chắc chắn bé sẽ lạ miệng và hào hứng hơn với bữa ăn. Dưới đây là công thức chế biến món súp ngô bổ dưỡng cho bé yêu của bạn

5p nguyenthihong92 30-08-2013 84 3   Download

Người bị viêm cầu thận cấp cần tăng cường chất đường từ mật ong, khoai sọ, miến dong, tránh các loại ngũ cốc giàu đạm như gạo, mỳ. Người bị viêm cầu thận có hội chứng thận hư, nhưng chưa suy cần ăn nhiều thịt nạc, cá, trứng, và sữa bột tách bơ, tránh phủ tạng động vật. Đối với bệnh nhân viêm cầu thận cấp:

4p inconsolable_2 28-08-2013 126 10   Download

.Chớ để mất mạng vì ăn thịt cóc Hàng năm, cứ vào mùa hè, khi trời có mưa rào, những con cóc trong hang, nhất là những chú cóc vàng to bự nhảy ra săn mồi. Đương nhiên, chúng đã trở thành những món ăn hoặc thuốc uống cho một số người. Và tiếp theo đó là những hệ lụy khôn lường. Năm nào cũng vậy, cũng có những cái chết thương tâm vì ăn thịt cóc. Ở nước ta, có loại cóc nhà và cóc rừng chỉ sống ở miền núi....

4p goichoai 28-08-2013 62 2   Download

Có thể tăng cường thể trạng cho những đứa trẻ chậm lớn bằng các loại thuốc viên chế biến từ chuối tiêu, thịt cóc, mật ong và một số thành phần khác. Sau đây là hai bài thuốc hay được dùng:

4p muarung1981 13-08-2013 84 6   Download

Người cao huyết áp cần hạn chế rượu, dè chừng muối ăn, ít ăn thịt, tăng cường sử dụng bơ thực vật, ngũ cốc nguyên vỏ lụa, bổ sung nhiều rau quả chứa kali, sữa đã gạn kem

5p tuanhoangbank123 19-07-2013 79 8   Download

1. Protein hoàn toàn: Là loại protein có giá trị sinh học rất cao, phần lớn là các protein động vật. Nếu xếp theo thứ tự thì: Sữa, trứng, thịt, cá ... 2. Protein bán hoàn toàn: Là loại protein có giá trị trung bình . Phần lớn là protein trong các hạt cốc. Nếu nuôi dưỡng cơ thể trong thời kỳ sinh trưởng bằng loại protein này thì cơ thể rất chậm lớn, hoặc không tăng giảm trọng lượng. Nói cách khác protein này đủ để duy trì cơ thể....

18p ktouch_12 25-06-2013 92 6   Download

Nắng và gió bụi có thể khiến mái tóc trở nên cứng quèo, rối tung... Nếu muốn giữ mái tóc bóng mượt mà không phải tới tiệm hấp dầu, hãy thử áp dụng cách làm mặt nạ kết hợp chế độ ăn uống sau xem sao nhé: 1. Chế độ ăn cho mái tóc - Tóc được cấu tạo từ protein nên chế độ ăn của bạn bao gồm nhiều thịt, cá và các sản phẩm từ sữa. - Giảm các thực phẩm tinh bột – đường (đặc biệt là lúa mì và ngũ cốc có chứa gluten) sẽ cải thiện ngứa...

4p chupchupnp 19-06-2013 66 5   Download

Nếu tóc bạn đang phải đối mặt với những vấn đề như khô, gãy rụng, chẻ ngọn hoặc bạc màu do nhuộm sấy thường xuyên... Để lấy lại vẻ óng ả cho “một góc con người”, bên cạnh việc sử dụng các biện pháp hấp, dưỡng tóc đặc biệt, bạn cần có một chế độ ăn uống hợp lý! Tóc mỏng, tóc rụng Đó là những dấu hiệu cho thấy, cơ thể bạn đang thiếu sắt. Bạn cần bổ sung cho bữa ăn của mình các loại thịt màu đỏ, trứng, rau củ, ngũ cốc và trái cây khô. ...

5p chupchupnp 19-06-2013 85 6   Download

.Viện Y khoa của Mỹ vừa công bố các số liệu cập nhật về hàm lượng một số chất dinh dưỡng cần thiết cho con người. Viện cũng cảnh báo rằng việc tiêu thụ quá nhiều vitamin A có thể nguy hiểm cho gan và phụ nữ có thai. Theo khuyến cáo của Viện, nam giới cần trung bình 900 microgram vitamin A/ngày, trong khi con số này đối với phụ nữ là 700 microgram. Các nhà khoa học khuyên không nên dùng quá 3.000 microgram vitamin A/ngày. Vitamin này có nhiều trong thịt, cá, trứng, sữa, ngũ cốc… Riêng...

2p chupchupnp 17-06-2013 60 2   Download

.Đậu xanh có tên khoa học là vigna gadiata, là một loại ngũ cốc thường được dùng để nấu xôi, làm bánh, nấu chè, làm giá ăn... Mùa hè nắng nóng, đậu xanh thường dùng nhiều để nấu cháo, nấu chè ăn giải nhiệt. Cháo đạu xanh nấu với thịt ếch băm là món ăn thơm ngon, bỗ dưỡng, giải nhiệt mùa hè nắng nóng Theo y học cổ truyền, đậu xanh có vị ngọt, tính mát, vào các kinh tâm, vị, với công năng thanh nhiệt, tiêu thử, lợi thủy, giải độc, mát gan, thường được người dân sử dụng...

5p chupchupnp 17-06-2013 101 8   Download

.Sau thành công sinh sản nhân tạo cá hô, Trung tâm quốc gia giống thủy sản nước ngọt Nam bộ tiếp tục nghiên cứu sinh sản nhiều giống cá quý có nguy cơ tuyệt chủng khác. Cá cóc, loài cá đặc sản ngon nổi tiếng của miền Tây, đã được trung tâm cho sinh sản nhân tạo và đưa vào nuôi thương phẩm thành công. Sinh sản nhân tạo cá quý Ngoài tự nhiên, cá cóc có kích thước lớn, có thể dài tới 80 cm, nặng khoảng 10 kg. Thịt cá cóc thơm ngon rất được ưa chuộng, bán...

9p chuchunp 12-06-2013 110 4   Download

Phân loại protein theo giá trị sinh học . Protein hoàn toàn: Là loại protein có giá trị sinh học rất cao, phần lớn là các protein động vật. Nếu xếp theo thứ tự thì: Sữa, trứng, thịt, cá . Protein bán hoàn toàn: Là loại protein có giá trị trung bình . Phần lớn là protein trong các hạt cốc. Nếu nuôi dưỡng cơ thể trong thời kỳ sinh trưởng bằng loại protein này thì cơ thể rất chậm lớn, hoặc không tăng giảm trọng lượng. Nói cách khác protein này đủ để...

18p huyentrangho 31-05-2013 191 20   Download

Hạt cơm, mụn cóc có thể làm xấu tay, chân, nhưng vô hại. Chúng có thể lây từ người này qua người khác. Người ta phân biệt: - Hạt cơm nông, hình tròn thường ở tay, màu đen nhẹ. Ðôi khi mọc thành cụm, nhiều hạt nhỏ chung quanh một hạt lớn. - Hạt cơm sâu, phần dưới mọc rễ vào da thịt, thường thấy ở gan bàn chân, thường gây đau nhức khi ta đứng hay đi. Do vậy, cần phải trị bỏ hoặc lót một lớp đệm để giảm sự cọ sát hay ép vào chúng. Hạt cơm sâu...

3p miumiunz 31-05-2013 76 2   Download

Mụn cóc thường xuất hiện ở tay, chân, có khi ngay trên mặt. Việc dùng sinh tố A thường xuyên và lâu ngày sẽ làm nó tự lặn đi. Giống như một vết chai nổi lên trên da với bề mặt nhám, thường giống như nhiều hình sợi kết hợp lại. Mụn cóc tuy có nhiều hình sợi nhưng những sợi này không phải là "rễ", cũng không hề ăn luồn vào đến xương hay thịt. Nó chỉ là một bệnh da thuần túy. Bệnh này gây nên do một loại vi khuẩn, có thể lây giữa phần da này...

4p miumiunz 31-05-2013 92 5   Download