Tính chất hóa học các chất gluxit

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách "Bài tập nâng cao Hóa hữu cơ - Chuyên đề: Các chức hóa học (Dành cho học sinh lớp 11, 12 ôn thi đại học và cao đẳng)" gồm các chương sau: Chương 6: Este; Chương 7: Aminoaxit; Chương 8: Lipit - gluxit - protit - polome - cao su - chất dẻo - tơ sợi - lipit - xà phòng; Chương 9: Nhận biết, tách, tinh chế các chất hữu cơ; Chương 10: Can bằng phản ứng oxi hóa - khử trong hợp chất hữu cơ. Mời các bạn cùng tham khảo!

100p kimphuong1135 21-10-2023 17 3   Download

“Đề cương ôn thi giữa học kì 1 môn Hóa học lớp 12 năm 2023-2024 - Trường THPT Hoàng Văn Thụ” giúp các bạn học sinh có thêm tài liệu ôn tập, luyện tập giải đề nhằm nắm vững được những kiến thức, kĩ năng cơ bản, đồng thời vận dụng kiến thức để giải các bài tập một cách thuận lợi. Chúc các bạn thi tốt!

10p kimphuong1134 12-10-2023 17 4   Download

Bài giảng Hóa sinh với mục tiêu nhằm giúp các bạn nắm được vai trò, cấu tạo, tính chất của các hợp phần thực phẩm (nước, protein, gluxit, lipit, vitamin, chất màu, chất thơm); chất xúc tác sinh học (enzym), các đường hướng chuyển hóa chính của các hợp phần thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo!

12p trangdo0906 12-01-2023 12 3   Download

Bài giảng Hóa sinh - Chương 3: Gluxit cung cấp cho người học những kiến thức như: Hệ thống và vai trò gluxit; Monosaccarit: cấu tạo, tính chất, các monosaccarit thường gặp; Oligosaccarit: cấu tạo, tính chất, các oligosaccarit thường gặp; Polysaccarit: Cấu tạo, tính chất của một số polysaccarit tiêu biểu; Nghiên cứu và phương pháp phân tích;... Mời các bạn cùng tham khảo!

85p trangdo0906 12-01-2023 9 2   Download

Bài giảng "Giới thiệu Hóa sinh học" được biên soạn với mục tiêu cung cấp kiến thức cơ bản Hóa sinh học về: vai trò, cấu tạo, tính chất của các hợp phần thực phẩm (nước, protein, gluxit, lipit, vitamin, chất màu, chất thơm); Chất xúc tác sinh học (enzym); Các đường hướng chuyển hóa chính của các hợp phần thực phẩm; Cơ sở hóa sinh của một số quá trình bảo quản, chế biến và ổn định chất lượng thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

12p phuongthuy205 11-01-2023 10 3   Download

phần 1 cuốn sách "thí nghiệm hóa sinh thực phẩm" cung cấp cho người học các kiến thức: hướng dẫn sử dụng một số thiết bị - dụng cụ trong thí nghiệm hóa sinh, chuẩn bị thí nghiệm, tính chất của gluxit, định lượng gluxit. mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

45p bautroibinhyen8 17-12-2016 331 71   Download

Giáo trình “Thực hành Hóa sinh học” dừng cho sinh viên năm thứ ba, ngành Công nghệ Sinh học, khoa Sinh học, trường Đại học Khoa học Tự nhiên, Đại học Quốc gia Hà Nội. Sinh viên tiến hành làm 20 bài thực hành của 11 chương khác nhau, tùy thuộc điều kiện, cơ sở vật chất của phòng thí nghiệm cho phép. Cán bộ phụ trách thực hành có thể lựa chọn các bài của các phần như: Cách tính toán các loại nồng độ, xử lý mẫu thí nghiệm, phương pháp so màu, phương pháp quang phổ kế, định lượng gluxit, định lượng lipit. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung giáo trình qua phần 1 sau đây.

72p uocvong11 02-11-2015 729 180   Download

Mời quý thầy cô và các bạn tham khảo Giáo án Hóa học 9 bài 55: Thực hành - Tính chất của gluxit để nâng cao kĩ năng và kiến thức soạn giáo án theo chuẩn kiến thức, kỹ năng trong chương trình dạy học. Giáo án Hóa học 9 bài 55: Thực hành - Tính chất của gluxit được soạn với hình thức 3 cột phù hợp quy định bộ GD và nội dung súc tích giúp học sinh dễ dàng hiểu bài học hơn.

3p ducle_76 28-03-2014 338 12   Download

Tài liệu Hóa học hữu cơ 3 được biên soạn giúp các bạn nắm được những kiến thức về: Hợp chất hữu cơ chứa nitơ, hidroxicabonyl và gluxit, amino axit - protein, hợp chất cao phân tử. Tài liệu phục vụ cho các bạn chuyên ngành Hóa học và những ngành có liên quan.

379p mylan23 16-04-2013 224 58   Download

Vấn đề 1: Td với khác gì với phản ứng tráng bạc. Đây là một câu hỏi mà một số bạn không học kĩ sẻ nhầm lẩn là hai điều trên như nhau. Thực tế còn tác dung với nối 3 ở đầu mạch. (Màu Vàng) Còn vốn dĩ Tráng bạc (hay tráng gương) chỉ thực hiện được với các chất sau: + Gluxit : Glu/Fruc/Manto.. Trừ Sacarozo + Nhóm CHO của Andehit + HCOOR (R có thể là bất cứ góc gì như H, ....)...

9p ngoclantrang2010 24-03-2013 85 13   Download

Axit clohidric có vai trò rất quan trọng đối với quá trình trao đổi chất của cơ thể. Trong dung dịch dạ dày của người có axit clohidric với nồng độ khoảng từ 0,0001 đến 0,001 mol/l (có độ pH tương ứng là 4 và 3). Ngoài việc hòa tan các muối khó tan, axit clohidric còn là chất xúc tác cho các phản ứng thủy phân các chất gluxit (chất đường, bột) và chất protein (chất đạm) thành các chất đơn giản hơn để cơ thể có thể hấp thụ được. Lượng axit clohidric trong dịch vị dạ dày...

3p bibocumi13 05-11-2012 305 12   Download

Tài liệu biên soạn giúp các bạn nắm được những kiến thức về: hợp chất hữu cơ chứa nitơ, hidroxicabonyl và gluxit, amino axit - protein, hợp chất cao phân tử. Tài liệu phục vụ cho các bạn chuyên ngành Hóa học và những ngành có liên quan.

379p vanthang122141 04-04-2012 585 200   Download

Thực vật không những cần cho quá trình sinh trưởng, phát triển của mình các chất hữu cơ (prôtêin, gluxit, lipit, axit nucleic…) để cấu trúc nên tế bào, mô và cung cấp năng lượng cho các hoạt động sống của chúng, chúng còn rất cần các chất có hoạt tính sinh lý như vitamin, enzyme và các hoocmon mà trong đó các hoocmon có một vai trò rất quan trọng trong việc điều chỉnh các quá trình sinh trưởng, phát triển và các hoạt động sinh lí của thực vật....

16p thy_ht 22-02-2012 178 47   Download

Củng cố kiến thức về phản ứng đặc trưng của glucozơ, Saccarozơ, tinh bột 2.Kĩ năng: Tiếp tục rèn kĩ năng thực hành 3. Thái độ: Giáo dục cho hs lòng yêu thích bộ môn II/ Chuẩn bị: GV: Ống nghiệm, giá đựng ống nghiệm, đèn cồn, dd glucôzơ, NaOH, AgNO3, dd NH3. HS: III/ Tiến trình bài giảng 1, Ổn định lớp: (1’) 2, Kiểm tra bài cũ: Lồng trong giờ Các hoạt động của GV- HS Nội dung Giới thiệu bài: (1’) I/ Tiến hành thí nghiệm Hoạt động 1 (30’) GV: Hướng dẫn HS làm TN - Cho vài giọt dung...

3p paradise5 13-12-2011 301 12   Download

1. Để nhận biết: rượu etylic, dd glucozơ và glixerin chỉ cần dùng A.Ag2O.dd NH3. C. Na và Ag2O.dd NH3. 2. Cho các chất: 1. anđehitfomic 2. glucozơ 5. axit fomic A. 1, 2, 4. C. 1, 2, 5, 6. 4. Cho các chất: 1.anđehit fomic 2. glixerin A. 1, 2, 4, 5. C. 1, 2, 6. 3. tinh bột 4.xenlulozơ B. 1, 2, 5. D. 1, 2, 5, 6. 5. axit axetic 6. rượu etylic 3. glixerin 4.axit axetic 6.saccarozơ B. 1, 2, 3, 5. D. 1, 2, 5. B..Cu(OH)2. D. Na và HCl.

7p paradise3 13-12-2011 258 34   Download

PHÂN TÍCH CÁC CHỈ TIÊU CHẤT LƯỢNG CỦA RƯỢU ETYLIC Rượu etylic được sản xuất bằng cách lên men từ nhiều nguồn gluxit khác nhau theo các phương pháp khác nhau. Trong thực phẩm người ta sử dụng các sản phẩm rượu khác nhau như: cồn tinh chế thực phẩm, rượu cất cổ truyền, rượu mùi pha chế, vang, conbac, uytxky, rum, sampanh,... Việc đánh giá chất lượng các loại rượu bằng phương pháp cảm quan gần đây đã có những bước tiến đáng kể và trong một số trường hợp thì là phương pháp duy nhất, nhất là...

0p xuongrong_battien 18-10-2011 123 45   Download

I. MỤC TIÊU: 1.Kiến thức: - Củng cố các kiến thức về phản ứng đặc trưng của Glucozơ, saccarozơ, tinh bột 2. Kỹ năng: - Tiếp tục rèn luyện kỹ nang thực hành thí nghiệm, rèn luyện ý thức cẩn thận, kiên trì trong học tập và thực hành hóa học 3.Thái độ: - Giáo dục tính cẩn thận , trình bày khoa học. II. CHUẨN BỊ: -

4p abcdef_25 11-09-2011 219 4   Download

Đại cương về chuyển hoá Gluxit 1.1.1.Vai trò và đường đi của Gluxit trong cơ thể - G là nguồn năng lượng chủ yếu và trực tiếp của nă cơ thể - Tham gia cấu trúc tế bào (AND, ARN, mucopolysacarit, heparin,...) + Chuyển hoá: Từ tinh bột, đường glucoza niêm mạc ruột tĩnh mạch cửa gan glycogen Glucoza huyết màng tế bào cung cấp năng lượng (ATP), tổng hợp axit béo nă và một số axit amin.

5p poseidon05 26-07-2011 87 21   Download

Phần 1: Đại cương về hàng thực phẩm Thành phần hóa học và tính chất của hàng thực phẩm Thành phần hóa học của hàng thực phẩm bao gồm: nước, protein, gluxit, lipit, axit hữu cơ, vitamin, khoáng chất, enzim và một số thành phần khác.

35p littlechick108 09-07-2011 249 57   Download

1. Cấu tạo và phân loại Gluxit cấu tạo từ các nguyên tố hoá học C,H,O. Chúng rất phổ biến trong thiên nhiên và chứa nhiều trong dịch hoa quả và xenlulo. Các chất này đều được hấp thụ suốt trong hệ tiêu hoá và đ­ược phân ra thành đường đơn. Công dụng sau khi hấp thụ đều như­ nhau, nhưng tốc độ hấp thụ có khác nhau. Ðường đơn hấp thụ nhanh hơn, đường đa chậm hơn. Tốc độ hấp thụ đường đơn cũng khác nhau. Ví dụ, đường nho hấp thụ 100 thì đường mật 110, đường táo 43....

30p buddy7 29-06-2011 376 96   Download