Văn hóa ẩm thực của người Tày

Văn hóa ẩm thực của người Tày gắn liền với đời sống nông nghiệp và tín ngưỡng, thể hiện rõ nét qua các loại bánh được làm từ lúa gạo. Bài viết này sẽ phân tích một số loại bánh truyền thống của người Tày, làm sáng tỏ những quan niệm văn hóa, tín ngưỡng được thể hiện thông qua hình dáng, nguyên liệu và cách thức chế biến. Chúng ta sẽ khám phá ý nghĩa của các loại bánh trong các dịp lễ tết, nghi lễ, cũng như trong đời sống thường nhật của người Tày. Qua đó, bài viết sẽ hé mở một góc nhìn sâu sắc về đời sống tinh thần và văn hoá vật chất của cộng đồng người Tày.

6p nienniennhuy77 09-01-2025 5 1   Download

Nhìn về thơ ca Việt Nam thời kì kháng chiến chống thực dân Pháp, ta ngỡ ngàng vì chính cuộc trường chinh máu lửa ấy đã hun đúc nên hình tượng người lính Vệ quốc hào hùng, hiên ngang, chói ngời lí tưởng cao đẹp! Khác với người lính cụ Hồ trong bài thơ “Cá nước” của Tố Hữu, người trai “chưa trắng nợ anh hùng” trong bài thơ “Ngày về” của Chính Hữu hay anh bộ đội “xuất kích” trong bài thơ “Bên kia sông Đuống” của Hoàng Cầm… trong bài thơ “Tây Tiến” của Quang Dũng lại hiện lên hình tượng người lính kiêu dũng với những nét mới lạ, sự lẫm liệt hòa lẫn với chất hào hoa, đa tình.

5p lanzhan 20-01-2020 91 3   Download

Bài khóa luận đã giới thiệu những nét đẹp và giúp người đọc hiểu thêm về ẩm thực của người dân tộc Tày tại Huyện Trùng Khánh, tỉnh Cao Bằng, từ đó bảo tồn và phát triển nền ẩm thực của người Tày tại huyện Trùng Khánh, tỉnh Cao Bằng.

72p boghoado01 05-12-2023 22 10   Download

Mục đích nghiên cứu của luận án "Văn hóa ẩm thực người Việt Tây Nam Bộ trong phát triển du lịch - Trường hợp tỉnh Vĩnh Long" nhằm làm rõ đặc điểm, ý nghĩa văn hóa ẩm thực người Việt. Qua đó, xác định vai trò và giá trị của văn hóa ẩm thực trong đời sống vật chất, tinh thần của cộng đồng và trong sự phát triển bền vững hoạt động du lịch văn hóa dựa trên những điều kiện thực tiễn của Tây Nam Bộ nói chung, Vĩnh Long nói riêng.

23p tranghong0906 02-01-2023 22 11   Download

Đề tài nghiên cứu "Ẩm thực truyền thống của người Tày với phát triển du lịch văn hóa ở Văn Lãng, Lạng Sơn" trình bày khái quát về tự nhiên, xã hội và nét ẩm thực truyền thống của người Tày ở Văn Lãng, Lạng Sơn và đưa ra những đề xuất phát triển tiềm năng du lịch của ẩm thực truyền thống nơi đây.

133p unforgottennight01 11-08-2022 28 10   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là làm rõ đặc điểm, ý nghĩa văn hóa ẩm thực người Việt. Qua đó, xác định vai trò và giá trị của văn hóa ẩm thực trong đời sống vật chất, tinh thần của cộng đồng và trong sự phát triển bền vững hoạt động du lịch văn hóa dựa trên những điều kiện thực tiễn của Tây Nam Bộ nói chung, Vĩnh Long nói riêng.

226p caphesuadathemtieu 02-03-2022 125 31   Download

Khóa luận tập trung nghiên cứu các khía cạnh khác nhau trong văn hóa âm thực của người Mông. Trên cơ sở tìm hiểu các điều kiện về tự nhiên, đặc điểm về đời sống kinh tế, văn hóa xã hội - những yếu tố cơ bản làm nền tảng cho ấm thực của tộc người Mông để từ đó xác định được thành phần, cơ cấu và tổ chức ẩm thực của họ đồng thời làm nổi bật phong cách ẩm thực độc đáo và đa dạng thông qua đời sống sinh hoạt, tín ngưỡng của người Mông ở vùng Tây Bắc Việt Nam.

80p guitaracoustic05 15-12-2021 61 15   Download

Đề tài nghiên cứu nhằm củng cố thêm lí thuyết về lỗi sử dụng L2 của người học; từ việc phân tích lỗi phát âm tiếng Việt của sinh viên Trung Quốc, hy vọng luận văn sẽ giúp người học ngoại ngữ nhận thức được rằng việc mắc lỗi sử dụng L2 là điều khó tránh, song vấn đề quan trọng là cần phải phát hiện ra lỗi cũng như nguyên nhân mắc lỗi. Có như vậy thì người học mới có thể tránh được lỗi và biết cách sửa lỗi.

114p beloveinhouse06 07-09-2021 45 4   Download

Luận văn trình bày cơ sở lý luận và thực trạng dạy hát dân ca tại Trường Cao đẳng Văn hóa Nghệ thuật Đắk Lắk và đặc điểm dân ca Tây Nguyên. Thông qua các nội dung được trình bày trong luận văn, tác giả muốn đưa ra những giải pháp hữu hiệu nhất về việc dạy học hát dân ca Tây Nguyên. Trên cơ sở đó, giúp sinh viên hát đúng, hát hay, hiểu thêm về cái hay, cái đẹp trong dân ca của các tộc người Tây Nguyên, nhằm góp phần vào việc bảo tồn các giá trị của dân ca nơi đây.

26p trieuiu123456 22-09-2018 109 5   Download

Trên cơ sở mô tả, phân tích về văn hóa ẩm thực truyền thống như các món ăn, đồ uống trong bữa ăn hàng ngày, ngày tết, ngày lễ và những nét ứng xử của người Tày ở huyện Văn Lãng, tỉnh Lạng Sơn nhằm đánh giá thực trạng và những biến đổi của nó trong giai đoạn hiện nay.

13p quaymax1 14-08-2018 99 7   Download

Mục đích nghiên cứu : nhằm tìm hiểu sâu sắc hơn về đồ ăn, uống truyền thống của người Tày và thấy được sự biến đổi tiêu biểu trong ẩm thực của người Tày ở Quốc Khánh trong bối cảnh hiện nay. Từ đó có cái nhìn khách quan về sự giao thoa ảnh hưởng của văn hóa vùng và tộc người, nhận diện đúng văn hóa gốc của các dân tộc, góp phần bảo tồn và phát huy văn hóa truyền thống trong xu thế hội nhập.

12p quaymax 14-08-2018 90 6   Download

Âm nhạc đóng một vai trò rất quan trọng trong đời sống con người. Trong nền giáo dục của xã hội văn minh, giáo dục một cách toàn diện với đầy đủ tri thức khoa học kỹ thuật của nhân loại, không thể thiếu giáo dục thẩm mỹ, giáo dục nhân cách của con người. Bằng biện pháp nào đó thì âm nhạc có đầy đủ ý nghĩa để hướng cho con người hướng tới cái hay cái đẹp trong cuộc sống. Mời các bạn cùng tham khảo tài liệu "Vai trò của môn lịch sử âm nhạc Phương Tây trong chương trình đào tạo Sư phạm Âm nhạc".

5p nguyenphuoc2910 26-10-2016 234 20   Download

Bài tập nhóm môn Đa văn hóa "Tìm hiểu về thế giới Ả Rập" được thực hiện với các nội dung: Giới thiệu chung, danh lam thắng cảnh ở thế giới Ả Rập, đám cưới ở thế giới Ả Rập, lễ hội, năm trụ cột của người Hồi giáo, trang phục của người Ả Rập, ẩm thực, thành tựu – đóng góp của nền văn hóa Ả Rập cho thế giới, các khía cạnh đo lường chiều hướng văn hóa Hofstede, lời khuyên về kinh doanh với người Ả Rập.

47p ngocha3696 22-09-2016 304 52   Download

Mấy hôm trời rét đậm, Vân (Thanh Xuân, Hà Nội) thấp thỏm cả đêm vì lo con đạp chăn. Chốc chốc, bé 2 tuổi nhà Vân lại thò cả hai tay và nửa người ra khỏi chăn, khiến hai bàn tay bé lạnh giá. Đắp lại chăn cho con, Vân còn cẩn thận chặn hai cái gối ôm của con hai bên, đề phòng con vung tay ra khỏi chăn nhưng chỉ một lát, chính Vân lại tá hỏa vì đầu con ướt sũng mồ hôi.

5p yiyinn 15-08-2013 67 3   Download

Sự khác biệt về cấu trúc địa hình, khí hậu và phân bố dân tộc, dân cư đã tạo ra những vùng văn hoá có những nét đặc trưng riêng tại Việt Nam. Từ cái nôi của văn hóa Việt Nam ở Đồng bằng sông Hồng của người Việt chủ đạo với nền văn hóa làng xã và văn minh lúa nước, đến những sắc thái văn hóa các dân tộc miền núi tại Tây Bắc và Đông Bắc. Từ các vùng đất biên viễn của Việt Nam thời dựng nước ở Bắc Trung Bộ đến sự pha trộn với văn hóa Chăm Pa của người Chăm ở Nam Trung Bộ.

19p tiger_ktq 07-07-2013 1268 94   Download

Singapore nằm ở phía nam bán đảo Malaysia và là quốc đảo nhỏ nhất trong khu vực Đông Nam Á. Là một thành phố năng động giàu tương phản, đầy màu sắc, nhưng Singapore vẫn có sự phối hợp hài hòa của văn hóa, ẩm thực, nghệ thuật và kiến trúc. Đầy ăm ắp năng lượng, “chiếc máy phát điện” nhỏ bé này ở vùng Đông Nam Á hiện thân cho những gì tốt đẹp nhất của cả “chất Đông” và “chất Tây”. Đến đây, du khách sẽ có cơ hội chiêm ngưỡng và hòa mình vào thành phố được mệnh...

19p shushimm 07-07-2013 135 13   Download

Âm nhạc dân gian Tây Nguyên nói chung, các nhạc cụ cổ truyền nói riêng trước đây luôn gắn bó với mọi hoạt động lễ thức tín ngưỡng và một phần nhỏ trong vui chơi, giải trí của cộng đồng, góp phần hình thành diện mạo của nền văn minh lúa rẫy trong cư dân miền núi. Mọi sinh hoạt âm nhạc của Tây Nguyên đều gắn bó chặt chẽ, song hành với đời sống tâm linh con người: là phương tiện để giao tiếp với các yang, một số khác lại là phương tiện để thông báo tin tức,...

6p miminz 28-06-2013 180 14   Download

Để đảm bảo thâm canh lúa nước ở vùng cao khắc nghiệt, từ xưa đồng bào H'Mông đã chú ý làm thủy lợi, tận dụng sức mạnh của thiên nhiên để duy trì sự sống của mình. Cùng với thời gian, ngày nay nếp sinh hoạt, ăn uống của người Mông vùng cao cũng có nhiều thay đổi, tuy rằng các sản vật trong đời sống hàng ngày đều lấy từ thiên nhiên hoặc do chính bàn tay lao động làm ra nhưng cách thức chế biến và ăn uống đã khác, mang tính cầu kỳ hơn....

4p sunshine_3 26-06-2013 507 28   Download

Vậy nhờ KTS tư vấn giúp tôi xem làm cách nào để hóa giải hướng nhà, và việc giám đốc công ty thuê lại tầng 3 bên tôi có ảnh hưởng gì đến mệnh của hai vợ chồng tôi không? Tôi xin chân thành cảm ơn. Trả lời .- Năm sinh dương lịch: 1978 - Năm sinh âm lịch: Mậu Ngọ - Quẻ mệnh: Tốn Mộc - Ngũ hành: Thiên Thượng Hỏa (Lửa trên trời) - Thuộc Đông Tứ Mệnh, nhà hướng Tây Bắc, thuộc Tây Tứ Trạch - Hướng tốt: Bắc (Sinh Khí); Đông (Diên Niên); Đông Nam (Phục Vị); Nam...

11p cheepcheepnp 21-06-2013 89 10   Download

Kiến trúc & Đời sống - Ở xứ sở vạn đảo Indonesia, mỗi hòn đảo là một câu chuyện, một bộ tộc kỳ thú, hấp dẫn từ đời sống văn hoá, ẩm thực, và đặc biệt trong kiến trúc nhà ở. Người Minangkabau ở phía Tây đảo Sumatra sống trong những ngôi nhà độc đáo, có mái là hình sừng trâu cong nhọn vút lên nền trời xanh. Là vùng đất nông nghiệp, con trâu đã trở nên quen thuộc, gần gũi với đời sống người Minangkabau từ ngàn đời. Người Minangkabau sống theo chế độ mẫu hệ, người phụ nữ...

4p hongmon_1 17-06-2013 112 8   Download