Bài giảng Hóa học hữu cơ - Chương 2: Hiđrocacbon no

Chia sẻ: Nguyễn Thị Hiền Phúc | Ngày: | Loại File: PPT | Số trang:59

Thêm vào BST

Báo xấu

100
lượt xem 2
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Hiđrocacbon no, phân loại hiđrocacbon no, công thức tổng quát của ankan, đồng phân và cấu trúc,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Bài giảng Hóa học hữu cơ - Chương 2: Hiđrocacbon no

Chương II HIĐROCACBON NO
• Thế nào là hiđrocacbon no? Sự phân loại hiđrocacbon no. Cho ví dụ. HIÑROCACBON NO ANKAN XICLOANKAN CnH2n+2 vôùi n ≥1 Cn H 2 n (n 3)
 Một số khái niệm cần chú ý: Thế nào là nguyên tử cacbon bậc một (I) , bậc hai (II) , bậc (III) , bậc (IV)? Cho ví dụ Phân biệt gốc tự do và gốc hiđrocacbon. Cho ví dụ.
A Ankan: • Thế nào là ankan? Cho biết công thức tổng quát của ankan ? • Ankan là hiđrocacbon no mạch hở. Công thức chung: CnH2n+2 Với n ≥1
I Đồng phân và cấu trúc: Thảo luận nhóm (5phút)  Ankan có thể có những đồng phân nào? Cho ví dụ.  Nghiên cứu phần (a) trong giáo trình hãy rút ra kết luận về đồng phân của ankan.  Giải thích vì sao mạch của hiđrocacbon no lại có hình gấp khúc?  Vẽ các cấu dạng bền và không bền của etan, propan, butan.
1) Đồng phân  Ba chất đầu dãy đồng đẳng của ankan không có đồng phân . Từ C4H10 trở đi có đồng phân về mạch cacbon.  Ankan có đồng phân cấu tạo và có thể có đồng phân quang học nếu trong phân tử có nguyên tử cacbon bất đối (C* ).  Số đồng phân tăng theo số nguyên tử cacbon
• 2) Cấu trúc  Mạch cacbon
Cấu dạng của etan H H H H H H H H H H H H Daïng che khuaá t Daïng xen keõ
 Cấu dạng của propan CH3 H CH3 H H H H H H H H H Daïng che khuaá t Daïng xen keõ
 Cấu dạng của butan H CH3 CH3CH3 CH3 H H H H H H H Daïng che khuaát Daïng che khuaát khoâng hoø an toø an hoø an (keù an toø m beàn nhaát) CH3 CH3 H CH3 H H H H H H H CH3 Daïng xen keõsyn Daïng xen keõanti (beàn nhaát)
II Danh pháp • Hãy gọi tên các chất và gốc hiđrocacbon sau ? Từ tên gọi các chất và gốc hiđrocacbon trên hãy rút ra những nội dung chính để gọi tên ankan theo danh pháp IUPAC?  CH4; C3H8; C5H12..... CH3 CH CH3 CH3 CH CH CH2 CH CH2 CH3 CH3 CH2 CH3
 CH3; CH3CH2; (CH3)2CH; (CH3)3CCH2 – CH3CH2(CH3)CH; (CH3)3C; CH3 –CH= CH2 ; CH2 [CH2]3 CH2 ; CH2 CH2 CH2CH – CH CH2 – Bài tạâp II.1; II.2; II.3.( giáo trình)
• Những nội dung chính gọi tên ankan theo danh pháp IUPAC.  Ankan mạch không nhánh  Ankan mạch có nhánh.  Gốc hiđrocacbon no Gốc đơn hóa trị ( gốc hóa trị một) +Gốc ankyl không có nhánh. +Gốc ankyl có nhánh. Gốc hiđrocacbon no đa hóa trị. + Hai hóa trị tự do ở một nguyên tử cacbon. + Hai hóa trị tự do phân bố ở hai đầu mạch. + Các gốc chứa 3,4 hóa trị tự do riêng rẽ.
III Tính chất vật lý: • (Sv đọc sách, tự tìm hiểu và tóm tắt tính chất vật lý của ankan)  Trạng thái tồn tại của các ankan ở nhiệt độ thường.  Nhiệt độ sôi và nhiệt độ nóng chảy.  Khối lượng riêng của ankan.  Tính tan của ankan
• Bài tập: • 1/ Tại sao ankan có từ C1 – C4 là chất khí ở nhịêt độ thường từ C5 – C15 là chất lỏng, từ C16 trở lên là chất rắn? • 2/ Tại sao nhiệt độ sôi tăng dần khi tăng mạch cacbon, ankan nhánh có nhiệt độ sôi thấp hơn ankan không nhánh ? • Bài II.4.( giáo trình)
IV Tính chất hoá học: • SV thảo luận (5phút) • Dựa vào đặc điểm cấu tạo của ankan hãy dự đoán tính chất hoá học có thể có, khả năng phản ứng,cơ chế phản ứng của ankan.
• Nhận xét chung: • Trong ankan gồm liên kết C C, C H v à hầu như không phân cực. • Các nguyên tử C trong ankan ở trạng thái sp3 đều đã bão hòa
• Vì vậy: • + Phản ứng khó xảy ra và chỉ xảy ra khi đun nóng, chiếu sáng, chất khơi mào và xúc tác. • + Phản ứng phân cắt theo kiểu đồng li, xảy ra theo cơ chế thế gốc (SR). • + Cắt liên kết C H cho các phản ứng thế và phản ứng tách. • + Cắt liên kết CC cho phản ứng oxi hóa, và phản ứng Crackinh.
IV.1 Phản ứng thế • Hãy cho biết các yếu tố cần thiết để phản ứng thế nguyên tử hiđro của ankan xảy ra? Viết phản ứng tổng quát của các phản ứng thế đặc trưng của ankan?
• 1) Phản ứng halogen hóa Viết cơ chế tổng quát của phản ứng halogen hóa. Dựa vào cơ chế tổng quát hãy viết cơ chế phản ứng clo hóa etan.