Bài giảng Quản lý vận hành - Chương 16: Hệ thống vừa đúng lúc và sản xuất tinh gọn

Chia sẻ: Tằng Túy | Ngày: | Loại File: PPT | Số trang:61

Thêm vào BST

Báo xấu

130
lượt xem 30
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Chương 16: Hệ thống vừa đúng lúc và sản xuất tinh gọn. Nội dung chính trong chương này gồm có: Vừa đúng lúc và sản xuất tinh gọn, mô tả sơ lược công ty tầm cỡ thế giới - Green Gear Cycling, nhà cung cấp, bố trí JIT, tồn kho, lập lịch trình, chất lượng, trao quyền cho nhân viên, sản xuất tinh gọn, JIT trong dịch vụ,... Mời các bạn cùng tham khảo.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Bài giảng Quản lý vận hành - Chương 16: Hệ thống vừa đúng lúc và sản xuất tinh gọn

Quản lý Vận hành Hệ thống vừa đúng lúc và sản xuất tinh gọn Chương 16 Transparency Masters to accompany © 2004 by Prentice Hall, Inc., Upper Saddle River, Heizer/Render – Principles of Operations 16-1 N.J. 07458 Management, 5e, and Operations Management, 7e
Những điểm chính VỪA ĐÚNG LÚC VÀ SẢN XUẤT TINH GỌN MÔ TẢ SƠ LƯỢC CÔNG TY TẦM CỠ THẾ GIỚI: GREEN GEAR CYCLING NHÀ CUNG CẤP Các mục tiêu của sự cộng tác JIT Những mối quan tâm của nhà cung cấp BỐ TRÍ JIT Giảm bớt khoảng cách Tăng tính linh hoạt Tác động đối với nhân viên Giảm không gian và tồn kho Transparency Masters to accompany © 2004 by Prentice Hall, Inc., Upper Saddle River, Heizer/Render – Principles of Operations 16-2 N.J. 07458 Management, 5e, and Operations Management, 7e
Những điểm chính – Tiếp theo TỒN KHO Giảm những biến đổi Giảm tồn kho Giảm cỡ lô hàng Giảm chi phí thiết lập LẬP LỊCH TRÌNH Lịch trình ổn định Kanban CHẤT LƯỢNG TRAO QUYỀN CHO NHÂN VIÊN SẢN XUẤT TINH GỌN JIT TRONG DỊCH VỤ Transparency Masters to accompany © 2004 by Prentice Hall, Inc., Upper Saddle River, Heizer/Render – Principles of Operations 16-3 N.J. 07458 Management, 5e, and Operations Management, 7e
Các mục tiêu học tập Khi học xong chương này bạn sẽ có thể: Nhận biết được hoặc định nghĩa: Các loại lãng phí Những biến đổi Kanban Mô tả hoặc giải thích: Triết lý vừa đúng lúc (JIT) Hệ thống kéo Hệ thống đẩy Mục tiêu của sự cộng tác JIT Sản xuất tinh gọn Transparency Masters to accompany © 2004 by Prentice Hall, Inc., Upper Saddle River, Heizer/Render – Principles of Operations 16-4 N.J. 07458 Management, 5e, and Operations Management, 7e
Lời trích dẫn mở đầu Lãng phí là ‘bất cứ cái gì ngoài một số lượng tối thiểu thiết bị, nguyên liệu, phụ tùng, không gian, và thời gian của công nhân, những cái mà tuyệt đối cần thiết để làm tăng thêm giá trị cho sản phẩm.’ — Shoichiro Toyoda President, Toyota © 1995 Corel Corp. Transparency Masters to accompany © 2004 by Prentice Hall, Inc., Upper Saddle River, Heizer/Render – Principles of Operations 16-5 N.J. 07458 Management, 5e, and Operations Management, 7e
Green Gear Cycling Thiết kế và chế tạo loại xe đạp có thể di chuyển dễ dàng (một loại xe đạp mà xếp lại được gọn gàng trong một chiếc va li!) Chiến lược là sản xuất hàng loạt theo yêu cầu của khách hàng (mass customization) với mức tồn kho thấp, tế bào sản xuất, và loại bỏ thời gian thiết lập máy. Chủ yếu chú trọng vào JIT và quản lý dây chuyền cung ứng. Hai dây chuyền với bảy tế bào sản xuất Thời gian nạp liệu một ngày (One day throughput time) Chú trọng chất lượng Transparency Masters to accompany © 2004 by Prentice Hall, Inc., Upper Saddle River, Heizer/Render – Principles of Operations 16-6 N.J. 07458 Management, 5e, and Operations Management, 7e
Hệ thống nhà cung cấp – sản xuất – phân phối Tồn kho phân phối Tồn kho Tồn kho sản xuất của nhà cung cấp phân phối cho Tồn kho Tồn kho Tồn kho khách hàng nguyên vật liệu sản phẩm dở dang thành phẩm Tồn kho của của nhà máy nhà bán lẻ Nguyên vật liệu thô chuyển tiếp Đơn đặt hàng Tồn kho bộ phận Tồn kho Cụm lắp ráp, bộ phận, tại kho chi tiết chuyển tiếp Tồn kho MRO Đơn đặt hàng Vật liệu phụ trợ bảo dưỡng, sửa chữa, và đặt hàng chuyển tiếp Kiểm soát sản xuất Vận chuyển và Mua hàng và tồn kho giao thông Transparency Masters to accompany © 2004 by Prentice Hall, Inc., Upper Saddle River, Heizer/Render – Principles of Operations 16-7 N.J. 07458 Management, 5e, and Operations Management, 7e
Vừa đúng lúc là gì? Triết lý quản lý về giải quyết vấn đề liên tục và ép buộc Vật liệu phụ trợ và bộ phận, chi tiết được ‘kéo’ qua hệ thống tới nơi cần đến chúng và vào lúc cần đến chúng. Transparency Masters to accompany © 2004 by Prentice Hall, Inc., Upper Saddle River, Heizer/Render – Principles of Operations 16-8 N.J. 07458 Management, 5e, and Operations Management, 7e
Sản xuất tinh gọn (Lean Production) Sản xuất tinh gọn cung cấp cho khách hàng đúng cái họ cần, đúng lúc họ cần, mà không lãng phí, thông qua cải tiến liên tục. Transparency Masters to accompany © 2004 by Prentice Hall, Inc., Upper Saddle River, Heizer/Render – Principles of Operations 16-9 N.J. 07458 Management, 5e, and Operations Management, 7e
Vừa đúng lúc làm gì? Tấn công lãng phí Bất cứ cái gì không làm tăng thêm giá trị cho sản phẩm Theo quan điểm của khách hàng Bộc lộ những vấn đề và chỗ ách tắc do những biến đổi gây ra Sai trệch so với mức tối ưu Đạt được sản xuất hợp lý hoá Bằng cách giảm bớt tồn kho Transparency Masters to accompany © 2004 by Prentice Hall, Inc., Upper Saddle River, Heizer/Render – Principles of Operations 16-10 N.J. 07458 Management, 5e, and Operations Management, 7e
Các loại lãng phí Sản xuất thừa Chờ đợi Vận chuyển Gia công không hiệu quả Hàng tồn kho Động tác không cần thiết Khuyết tật sản phẩm © 1995 Corel Corp. Transparency Masters to accompany © 2004 by Prentice Hall, Inc., Upper Saddle River, Heizer/Render – Principles of Operations 16-11 N.J. 07458 Management, 5e, and Operations Management, 7e
JIT đã làm giảm lãng phí tại HewlettPackard Mức giảm lãng phí (%) Thời gian chuẩn bị 20% Phế liệu 30% Tồn kho thành phẩm 30% Không gian 40% Thời gian chờ 50% Tồn kho nguyên vật liệu 50% Tồn kho sản phẩm dở dang 82% 0% 20% 40% 60% 80% 100% Transparency Masters to accompany © 2004 by Prentice Hall, Inc., Upper Saddle River, Heizer/Render – Principles of Operations 16-12 N.J. 07458 Management, 5e, and Operations Management, 7e
Những biến đổi xảy ra do Nhân viên, thiết bị, và nhà cung cấp chế tạo sản phẩm không đúng theo tiêu chuẩn, bị trễ, hoặc không đúng số lượng Bản vẽ kỹ thuật hoặc các đặc tính kỹ thuật không chính xác Bộ phận sản xuất tiến hành chế tạo trước khi hoàn chỉnh bản vẽ hoặc các đặc tính kỹ thuật Không biết nhu cầu của khách hàng Transparency Masters to accompany © 2004 by Prentice Hall, Inc., Upper Saddle River, Heizer/Render – Principles of Operations 16-13 N.J. 07458 Management, 5e, and Operations Management, 7e
Đẩy hay là kéo Hệ thống đẩy: nguyên vật liệu được đẩy sang các trạm công tác kế đó bất chấp có sẵn nguồn lực hay không Hệ thống Kéo : nguyên vật liệu được kéo đến một trạm công tác đúng lúc nó được cần đến Transparency Masters to accompany © 2004 by Prentice Hall, Inc., Upper Saddle River, Heizer/Render – Principles of Operations 16-14 N.J. 07458 Management, 5e, and Operations Management, 7e
Đóng góp của JIT vào lợi thế cạnh tranh Nhà cung cấp giảm số nhà cung cấp mối quan hệ giúp đỡ với nhà cung cấp hàng có chất lượng được giao đúng giờ Bố trí bố trí theo tế bào sản xuất có kiểm tra tại mỗi công đoạn trong quy trình Nhóm công nghệ máy móc có thể di chuyển được, có thể thay đổi, linh hoạt trình độ tổ chức nơi làm việc cao và ngăn nắp giảm không gian để hàng tồn kho giao hàng tr Transparency Masters to accompany Heizer/Render ực tiếp cho khu v – Principles of Operations 16-15 ực làm vi N.J. 07458 ệc © 2004 by Prentice Hall, Inc., Upper Saddle River, Management, 5e, and Operations Management, 7e
Đóng góp của JIT vào lợi thế cạnh tranh – tiếp theo Tồn kho cỡ lô hàng nhỏ thời gian thiết lập ngắn thùng chuyên dụng chứa số lượng bộ phận, chi tiết định sẵn Lập lịch trình không sai trệch so với lịch trình lịch trình ổn định nhà cung cấp được thông báo về lịch trình kỹ thuật kanban Transparency Masters to accompany © 2004 by Prentice Hall, Inc., Upper Saddle River, Heizer/Render – Principles of Operations 16-16 N.J. 07458 Management, 5e, and Operations Management, 7e
Đóng góp của JIT vào lợi thế cạnh tranh – tiếp theo Bảo dưỡng dự phòng có kế hoạch (scheduled) công việc hàng ngày sự tham gia của người vận hành Sản xuất có chất lượng (Quality Production) kiểm soát quá trình bằng thống kê chất lượng của nhà cung cấp chất lượng bên trong công ty Transparency Masters to accompany © 2004 by Prentice Hall, Inc., Upper Saddle River, Heizer/Render – Principles of Operations 16-17 N.J. 07458 Management, 5e, and Operations Management, 7e
Đóng góp của JIT vào lợi thế cạnh tranh – tiếp theo Trao quyền cho nhân viên nhân viên được trao quyền và được đào tạo chéo ít phân loại công việc nhằm bảo đảm cho tính linh hoạt của nhân viên hỗ trợ đào tạo Cam kết ủng hộ của ban giám đốc, nhân viên, và các nhà cung cấp Transparency Masters to accompany © 2004 by Prentice Hall, Inc., Upper Saddle River, Heizer/Render – Principles of Operations 16-18 N.J. 07458 Management, 5e, and Operations Management, 7e
Kết quả Giảm hàng chờ và sự chậm trễ, thông lượng nhanh hơn, tài sản được giải phóng, và giành được đơn đặt hàng Cải tiến chất lượng, giảm lãng phí và giành được đơn đặt hàng Giảm chi phí, tăng lợi nhuận hoặc giảm giá bán Giảm sự biến đổi ở nơi làm việc, giảm lãng phí và giành được đơn đặt hàng Giảm sửa chữa, giảm lãng phí và giành được đơn đặt hàng Transparency Masters to accompany © 2004 by Prentice Hall, Inc., Upper Saddle River, Heizer/Render – Principles of Operations 16-19 N.J. 07458 Management, 5e, and Operations Management, 7e
Mang lại Đáp ứng nhanh hơn nhu cầu của khách hàng với chi phí thấp hơn và chất lượng cao hơn Lợi thế cạnh tranh! Transparency Masters to accompany © 2004 by Prentice Hall, Inc., Upper Saddle River, Heizer/Render – Principles of Operations 16-20 N.J. 07458 Management, 5e, and Operations Management, 7e