Bài giảng Quản trị chất lượng thực phẩm: Chương 4 - Bùi Hồng Quân

Chia sẻ: Năm Tháng Tĩnh Lặng | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:55

Thêm vào BST

Báo xấu

269
lượt xem 49
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Chương 4 giới thiệu hệ thống quản lý chất lượng thực phẩm theo HACCP. Các nội dung chính trong chương này gồm có: Các khái niệm về chất lượng và an toàn thực phẩm, yêu cầu của các thị trường, các phương pháp đảm bảo chất lượng, lợi ích và chi phí của việc thực hiện HACCP,... Mời các bạn cùng tham khảo.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Bài giảng Quản trị chất lượng thực phẩm: Chương 4 - Bùi Hồng Quân

123256278968 1
8 965 1 012356789 5
3 !!"#"$%&'()*+,#-&.#)/.# 598 9 !"#$%&'("#$) )012% 34565!)7)8+9#- 8* !+,0' - !"#$. !1+:#-1!1;%? @ 0,12394 !0'5 6037 88 !!793:%&5"#$;3:88 !!37#5#>>
123256278968 1 !"
# $%& !" !#!!$%!&'(&) *!!+, # '() !&-!. /!+0 * $+,+ 12+&34 . 5(&3(367 +!!7/3 - (,, $ 7+8&&9 !:;!&)7 - ($ 12+&34 . 5(&3(367 +!!7/3 . ,+ 3++&>!&)7 CD 9 /01123 :7E 95F5 G94567 :9: 58 HD99 5:; I < CJ= 93 = >? CK =5@ LD73AB9 97L4 : 9 ?+&6!&7@3& !" (367 + 7P547 M?F 5 5NC7 M?5 Q 6 5O9T:; 9? ?K
;?
46 4
15 !" !#$48 47 644
44
%" !7& !72!54!7'(!42!6!!)*!42 4
4
466 4 123!4!+ 8!! 496 ! "
6
#$ % ,4-" 7& 7254425427. &'
( 42 /4 )1*+,-./01/220)3456734.809:: 12345678 22479
42 772 5 4 225
43727 bcdefgheijklemnokpechqkersklekltqeuhktetvwexyezt{we|t}~eehetvwerskleklthq|ez|ir uhdenhtklnk~hdenhtklnklnxknhtklnktnhnxk 0 Z[\]^_`]abcd]efgch][`ic]jkcd]cdli]m`cl]lno]pq]rlso]tluv]]wx`]lno]jkcd]cdl`iyz{y|}~ z||z|||| 0 12145267689 15