Bột măng tây xanh

Bài viết tiến hành đánh giá ảnh hưởng của quá trình chần và sấy phun lên hàm lượng flavonoid và hoạt tính bắt gốc tự do DPPH của bột măng tây hòa tan.

6p quenchua12 10-05-2021 47 6   Download

Bạn sẽ được thưởng thức món sữa chua có màu xanh nhạt, thơm dịu mùi trà man mát vào rất đậm đặc. Nguyên liệu: - 1 lít sữa tươi - ½ hộp sữa đặc - ½ thìa cà phê bột trà xanh - 2 hộp sữa chua không đường Ngoài ra bạn còn cần chuẩn bị cốc hoặc hũ thủy tinh để đựng sữa chua (cốc có nắp là tốt nhất còn nếu không bạn có thể dùng màng bọc thực phẩm dán lại), một chiếc thùng xốp (hoặc một chiếc nồi thật dày) để giữ nhiệt. ...

6p nonla21 30-09-2013 62 6   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 40 phút Ẩm thực Hồng Kông vừa mang đậm đặc trưng món Hoa vừa có sự dung hòa khéo léo phong vị Âu - Á, tạo nên sức cuốn hút đặc biệt. Nguyên liệu:  500g tôm  200g ớt Đà Lạt xanh, đỏ  1 củ khoai môn  1 củ cà rốt  100g hành tây  50g hạt điều  50g nấm đông cô  100g bột tàn mì  Mỡ trừu  Tỏi băm  Bột năng  Hạt nêm  250ml dầu ăn .Các bước thực...

2p tungtangnz 29-05-2013 69 7   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 5 phút Cây tỏi tây xanh mơn mởn và thơm nồng ấm áp, lại chứa nhiều vitamin C, E, tăng sức đề kháng. Khi xào với ngao và măng tỏi tây hòa quyện cho hương vị tươi mới hết sức thú vị. Nguyên liệu:  Tỏi tây  Ngao .Măng tươi  Gừng  Rượu trắng  Muối tiêu Các bước thực hiện: 1  Tỏi tây nhặt bỏ bớt lá già, rửa thật sạch các kẽ lá. Cắt khúc 5cm Măng vàng cắt khúc tương tự tỏi tây .Ngao mua về ngâm rửa,...

4p lunglinhnz 19-05-2013 82 7   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Măng tây được mệnh danh là “đệ nhất” của các loại rau tươi. Ngoài ra, nó còn có tác dụng chữa các bệnh có liên quan đến dạ dày, trị ho, lợi tiểu, trị các bệnh liên quan đến tim mạch. Còn thịt ghẹ thì giàu đạm và mang vị ngọt, mặn mà của biển khơi. Nguyên liệu:    200g thịt ghẹ 200g măng tây xanh 1 thìa súp nước tương . 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/3 thìa cà phê đường, 1 thìa...

2p nhokheo10 17-05-2013 56 6   Download

Hắn ra đời mà chả biết lý do, phải sống mà chả được chọn lựa. Cái trại mồ côi do một bà Xơ mắt xanh, tóc vàng biết nói tiếng Việt phụ trách đã nuôi lớn Hắn. Ra khỏi trại mồ côi, Hắn vẫn mặc cảm cay cú: - Tại sao ta phải trưởng thành bằng của bố thí, trong vòng tay và roi vọt của mấy bà Xơ người Pháp? Tại sao ta phải mang cái tên “Phăng Xoa-Nam’ mà không phải là cu mít, cu đất hay cu bưởi, cu xoài? Ai đã cướp đoạt tự do thời...

11p phimtat 23-04-2013 56 3   Download

Xử lý chất thải bằng công nghệ BioGas để lấy nhiên liệu xanh là hành động chung tay bảo vệ môi trường. 1. Nguyên liệu đầu vào: - Chất thải hữu cơ dễ phân hủy như: phân heo, phân trâu bò, các loại thực vật như bèo, rơm rạ, rau củ phế thải sinh hoạt… - Phế thải lò giết mổ gia súc, gia cầm, nước thải nhà máy tinh bột, nước thải lò bún, sửa bột hư… Các loại nước thải có độ PH mang tính chất axit hoặc bazo...

38p chatraqn 13-12-2012 270 99   Download

Vitamin A có nhiều trong gan, cá, sữa. Tiền vitamin A có nhiều trong cà rốt, rau xanh, quả mơ, dưa chuột, quả có màu vàng, ngô. Vitamin B1 có nhiều trong gạo, bột mì, bột đậu xanh, thịt gà, nấm. Vitamin B6 có nhiều trong gan bê, thịt lợn, thịt gà, ngô... Vitamin B9 (hay còn gọi là acid folic) có nhiều trong măng tây, rau xanh, đậu, gan, thịt gà, trứng. Vitamin B12 có nhiều trong phomát làm từ thịt dê và thịt cừu, cá, quả hạnh nhân, cải xoong, dưa bắp cải, sữa tươi, sữa bột, sữa...

3p bibocumi16 25-11-2012 100 5   Download

Có những món ăn chơi tuy dân dã nhưng lại mang đến cảm giác ấm áp, ngon miệng và hấp dẫn nhiều người trong tiết trời se lạnh đầu đông. Bánh ram bột nếp Bánh ram bột nếp luôn là món ăn hấp dẫn với hương vị thơm ngon, nóng hổi và giòn tan. Chọn loại nếp thơm ngon nhất, vo sạch, ngâm mềm, xay thành bột mịn. Ép cho bột chảy hết nước rồi nhồi cho đến khi bột dẻo quánh lại, không dính vào tay. Đậu xanh ngâm mềm, đãi sạch vỏ. Hấp chín đậu xanh rồi nghiền nhuyễn,...

4p huongdanhoctot_6 27-10-2011 39 6   Download

Cà tím xào đậu cô-ve Sự kết hợp giữa cà tím, đậu cô-ve, nước dừa tươi sẽ mang lại cho bạn món xào hương vị mới. Nguyên liệu: - ½ muỗng canh tỏi bằm - ½ muỗng canh gừng bằm - 1 củ hành tây cắt hạt lựu - 1 muỗng dầu ăn - 2 trái cà tím - 200 gr đậu cô-ve (xanh đậm hoặc lợt, tùy thích) - 12 muỗng canh nước dừa tươi - Gia vị: bột nêm, muối Thực hiện: Cà tím bổ đôi hay ba tùy ý, cắt khúc từ 1 – 2 cm, ngâm trong nước...

2p noingoaithat 08-09-2011 79 4   Download

Chắc hẳn bạn cũng biết, đậu xanh là một trong những loại thực vật rất lành, hơn nữa bột đậu xanh cũng là nguyên liệu dễ mua và cách làm mặt nạ bằng đậu xanh cũng khá đơn giản. Bạn cũng có thể tự tay mình làm mặt nạ dưỡng da bằng bột đậu xanh. Mặt nạ bột đậu xanh có mang tính chất tẩy sạch rất cao, do vậy mà 1 tuần nhiều nhất bạn cũng chỉ nên đắp 2 đến 3 lần, khi đắp bạn không cần thiết phải đắp quá nhiều mà chỉ cần đắp một...

4p meosungsuong 22-01-2011 175 7   Download

Gà xào chua ngọt kiểu Trung Hoa Món này mang hơi hướng Trung Hoa, khá dễ chế biến và hấp dẫn, lạ miệng. Em xin giới thiệu để mọi người cùng làm. Nguyên liệu: Thịt gà lọc xương : 300g. Gà em vẫn chung thành với nhãn hiệu CP, lần này em dùng miếng má đùi lọc xương nhanh, miếng thịt lẫn da nên khi chiên rán không bị khô. Bột mì: 100g Rau củ ăn kèm có thể là ớt chuông xanh đỏ, cà rốt, hành tây hoặc củ tỏi tây…Tính em thích bắt mắt và dụ chồng ăn rau...

4p dalatthanhphobuon 20-01-2011 150 19   Download

Súp cua măng tây Bát súp sanh sánh, thơm vị hải sản, nổi những vân trứng nhỏ li ti lẫn trong màu xanh măng tây và vàng mọng của ngô non. Nguyên liệu: Nước dùng 300g thịt cua 1 bó măng tây nhỏ, nên dùng măng tây tươi sẽ ngon hơn măng đóng hộp 1 ít ngô bao tử 2 hoặc 3 quả trứng 2 thìa bột ngô Muối tiêu Cách làm: Măng tây rửa sạch, bỏ phần gốc già, cắt khúc độ 2cm. Để măng không bị dai thì phần gần gốc bạn có thể tước vỏ bên ngoài. Ngô non rửa sạch, cũng...

5p dalatthanhphobuon 20-01-2011 104 7   Download

Hương vị ấm áp: Ngao xào tỏi tây Cây tỏi tây xanh mơn mởn và thơm nồng ấm áp, lại chứa nhiều vitamin C, E, tăng sức đề kháng. Khi xào với ngao và măng tỏi tây hòa quyện cho hương vị tươi mới hết sức thú vị. Nguyên liệu: Tỏi tây Ngao Măng tươi Gừng Rượu trắng Muối tiêu Cách làm: Tỏi tây nhặt bỏ bớt lá già, rửa thật sạch các kẽ lá. Cắt khúc 5cm Măng vàng cắt khúc tương tự tỏi tây Ngao mua về ngâm rửa, đánh cọ sạch. Cho ngao vào nồi luộc, thêm chút gừng và rượu...

3p dalatthanhphobuon 18-01-2011 89 4   Download

Bà đẻ không cần ăn kiêng Bác sĩ Hồng Minh khẳng định, dù sản phụ sinh thường hay sinh mổ, không có chỉ định kiêng bất kỳ thực phẩm nào, trừ thực phẩm từng gây dị ứng hoặc phải kiêng do bệnh lý. Bác sĩ Nguyễn Hồng Minh, Bệnh viện Phụ sản Trung ương, khuyên các bà mẹ sau sinh ăn uống đủ chất, đa dạng để có nhiều sữa cho con bú như các loại tôm, thịt bò, cá, cua... và các loại rau xanh, trái cây như đu đủ, dưa hấu, chuối, xoài... Quần áo dài tay chỉ có tác...

1p naunho 28-12-2010 126 4   Download

Bữa sáng thú vị với bánh cupcake mặn Khi đã quá chán với bánh mì khô không khốc thì teens nhà mình chuyển sang món này nhé! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 100gr bơ mềm - 100gr bột mì, 2gr bột nở - 2 quả trứng - ½ quả ớt chuông xanh, đỏ - 50gr ngô hạt (nên dùng ngô hộp) - Một ít muối - Một ít rau thơm như: mùi tây, cỏ thơm (nếu thích) Mách nhỏ: ngoài ngô và ớt, các bạn có thể dùng thêm bí ngòi, măng tây, cà chua... tùy theo khẩu vị...

4p minudu 23-07-2010 109 8   Download

Xếp xà lách ra đĩa, cho măng tây, hỗn hợp cà chua bi lên trên, rưới nước sốt, dùng ngay. Nguyên Liệu: - 150gr măng tây. - 100gr ớt xanh, đỏ, vàng. - 5 củ hành tím, cắt mỏng. - 10 quả cà chua bi. - 200gr rau xà lách. - 1 hộp cá ngừ. - 3 thìa súp giấm. - 2 thìa súp đường. - 1 thìa súp bột nêm. - 1 thìa súp dầu ô-liu.

3p sohuyetxaome 21-12-2009 86 8   Download

Món này dùng nóng với cơm. Nguyên Liệu: - 100gr măng trúc, thái khúc. - 150gr cải trắng, xanh, cắt miếng. - 1/2 củ cà rốt bào sợi. - 5 quả cà chua bi, bổ đôi. - 100gr măng vàng, cắt khúc. - 1/2 củ hành tây, cắt múi. - 100gr tôm lột vỏ, chẻ lưng. - 50gr mực, khứa vảy rồng. - 50gr phi lê cá chẽm, cắt miếng. - Gia vị: Bột nêm, dầu hào, dầu ăn, 2 thìa cà phê bột năng pha loãng, 1 thìa súp tỏi xay, nước dùng. ...

3p sohuyetxaome 21-12-2009 132 16   Download

Nguyên liệu: - 1 gói măng trúc. - 100gr nấm rơm hộp. - 100gr ớt chuông xanh, vàng, đỏ. - 50gr cà rốt. - 50gr nấm hương. - 1 miếng đậu phụ rán. - 1 lá đậu phụ ky nhỏ. - 1 khúc boa-rô. - Gia vị: muối, đường, tiêu, bột năng, nước tương, dầu ăn.

2p hutiuxao 10-12-2009 160 13   Download