Các nguyên tắc về an toàn thực phẩm

Giáo trình Sinh lý dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm (Ngành: Kỹ thuật chế biến món ăn - Cao đẳng) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên giải thích được nội dung chức năng dinh dưỡng của dinh dưỡng đối với cơ thể con người và khẩu phần ăn hợp lý về số lượng và chất lượng đối với từng lứa tuổi, từng loại lao động; Giải thích được nội dung các tác nhân ảnh hưởng tới chất lượng thực phẩm và các biện pháp phòng tránh.

127p boghoado08 05-02-2024 18 13   Download

Giáo trình cung cấp cho người học những kiến thức về môi trường, các nguyên nhân và biện pháp bảo vệ môi trường ở phạm vi trong nhà hàng; các kiến thức cơ bản để hiểu được công tác an ninh an toàn trong nhà hàng, các biện pháp đảm bảo an ninh an toàn trong nhà hàng. Mời các bạn cùng tham khảo!

56p boghoado08 05-02-2024 5 3   Download

Giáo trình Dinh dưỡng tiết chế (Ngành: Hộ sinh - Cao đẳng) được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Dinh dưỡng sức khỏe và bệnh tật; Vai trò và nhu cầu các chất dinh dưỡng; Thực phẩm nguồn gốc động vật - thực vật; Nhu cầu năng lượng - dinh dưỡng hợp lý; Chế độ ăn bệnh lý; Dinh dưỡng dự phòng các bệnh răng miệng; Nguyên tắc dinh dưỡng tiết chế; Vệ sinh an toàn thực phẩm; Phòng chống ngộ độc thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo!

92p boghoado08 05-02-2024 11 5   Download

Giáo trình Điện kỹ thuật (Nghề: Công nghệ ô tô - Trung cấp) giúp sinh viên hệ thống được kiến thức cơ bản về mạch điện; trình bày được yêu cầu, nhiệm vụ, cấu tạo và nguyên lý hoạt động của các loại máy điện dùng trong phạm vi nghề Công nghệ Ô tô; trình bày được công dụng và phân loại các loại khí cụ điện; vẽ được sơ đồ dấu dây, sơ đồ lắp đặt các mạch điện cơ bản; tuân thủ đúng quy định về an toàn khi sử dụng thiết bị điện; rèn luyện tác phong làm việc cẩn thận.

63p caongulam 11-01-2024 15 5   Download

“Đề thi thử tốt nghiệp THPT môn GDCD năm 2023-2024 có đáp án - Trường THPT Ngô Gia Tự (Lần 1)” giúp các em học sinh ôn tập kiến thức, rèn luyện kỹ năng để các em nắm được toàn bộ kiến thức chương trình GDCD lớp 12. Mời các em cùng tham khảo đề thi.

10p coannhien 07-01-2024 25 4   Download

Giáo trình Môi trường an ninh an toàn trong du lịch được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên trình bày được khái niệm môi trường, môi trường du lịch; Nắm được các nguyên tắc về quản lý tài nguyên bảo vệ môi trường, vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn lao động. Mời các bạn cùng tham khảo!

41p boghoado02 19-12-2023 10 7   Download

Giáo trình Bảo vệ môi trường và vệ sinh an toàn (Ngành: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Cao đẳng) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên trình bày được các kiến thức cơ bản về môi trường, vai trò của môi trường đối với con người và với sự phát triển bền vững, đặc điểm môi trường khách sạn nhà hàng, các tác động của khách sạn nhà hàng đến môi trường kinh tế, xã hội và đến môi trường tự nhiên; trình bày được các kiến thức cơ bản về vệ sinh an toàn thực phẩm, các nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm, các phương pháp kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm.

103p diepkhinhchau 18-09-2023 16 12   Download

Ebook Lịch sử lực lượng cảnh sát hình sự công an tỉnh Thái Nguyên (1974-2010): Phần 2 cung cấp cho người đọc những kiến thức như: đẩy mạnh công tác phòng ngừa, đấu tranh chống tội phạm, đảm bảo trận tự an toàn xã hội; góp phần tích cực vào công cuộc đổi mới ở địa phương; đổi mới các mặt công tác, chiến đấu và xây dựng lực lượng;... Mời các bạn cùng tham khảo!

176p trankora06 12-07-2023 7 2   Download

Tiếp nội dung phần 1, cuốn sách Công an nhân dân Thái Nguyên Lịch sử biên niên (1997-2005): Phần 2 trình bày về tiếp tục đổi mới toàn diện các mặt công tác; đẩy mạnh thực hiện các chương trình phòng, chống tội phạm; đảm bảo giữ vững an ninh chính trị và trật tự an toàn xã hội trên địa bàn (2001-2005). Mời các bạn cùng tham khảo!

214p hoangnhanduc06 14-04-2023 7 3   Download

Cuốn sách "Hiệp định về vệ sinh an toàn thực phẩm và kiểm dịch động thực vật (Hiệp định SPS) của Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO): Những điều bạn nên biết" tóm lược các khái niệm cơ bản của Hiệp định về áp dụng các biện pháp vệ sinh an toàn thực phẩm và kiểm dịch động thực vật của Tổ chức Thương mại thế giới (WTO). Mời các bạn cùng tham khảo!

20p lekhanhphuong05 17-03-2023 26 5   Download

Bài giảng "An toàn thực phẩm: Các phương pháp tăng cường vệ sinh an toàn thực phẩm" được biên soạn với các nội dung chính sau đây: Nguyên tắc chung bảo quản thực phẩm; Các biện pháp đảm bảo vệ sinh trong sản xuất thực phẩm; Vệ sinh an toàn bao bì kim loại; Vệ sinh an toàn bao bì thực phẩm;... Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng!

56p hongbach205 01-03-2023 22 9   Download

Cuốn sổ tay hướng dẫn kỹ thuật canh tác Xoài theo tiêu chuẩn VietGAP do nhóm các chuyên gia kỹ thuật của Việt Nam biên soạn theo nguyên tắc bao gồm việc đánh giá, phân tích các mối nguy có khả năng ảnh hưởng đến chất lượng, vệ sinh an toàn sản phẩm và thiết lập các biện pháp phòng ngừa, giảm thiểu rủi ro, đưa ra các hướng dẫn thực hành vệ sinh chung và các điều kiện an toàn cho người lao động trong toàn bộ các khâu khi trồng trọt, thu hoạch, đóng gói quả.

102p trangcam0906 15-12-2022 18 9   Download

Luận văn "Quản lý nhà nước về vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh Kon Tum" trình bày hệ thống hóa cơ sở lý luận và thực tiễn đối với công tác QLNN về VSATTP; phân tích, đánh giá thực trạng công tác QLNN về VSATTP ở Kon Tum trong giai đoạn 2013 – 2017 từ đó chỉ ra những kết quả đạt được, tồn tại yếu kém và nguyên nhân của những tồn tại, yếu kém.Trên cơ sở đó đề xuất các giải pháp nhằm nâng cao công tác QLNN về VSATTP trên địa bàn tỉnh Kon Tum trong thời gian sắp tới.

94p bigdargon02 10-11-2022 15 6   Download

Với “Đề thi học kì 1 môn GDCD lớp 7 năm 2021-2022 có đáp án - Trường THCS Nguyễn Huệ, Kon Tum” được chia sẻ dưới đây, các bạn học sinh được ôn tập, củng cố lại kiến thức đã học, rèn luyện và nâng cao kỹ năng giải bài tập để chuẩn bị cho kì thi sắp tới đạt được kết quả mong muốn. Mời các bạn tham khảo đề thi!

13p canhdongco10 03-11-2022 17 3   Download

Cuốn sách "Sổ tay thực hành bảo vệ thực vật" được biên soạn với mục đích phổ biến một số kiến thức cơ bản liên quan đến bảo vệ thực vật an toàn nhằm tạo ra những sản phẩm có ích cho người tiêu dùng. Mời các bạn cùng tham khảo!

149p duonghanthienbang 05-10-2022 17 8   Download

Mời các bạn cùng tham khảo cuốn sách "Những món ăn dặm bổ dưỡng cho bé: Phần 1" sau đây để cùng tìm hiểu về kiến thức ăn dặm cho bé. Nắm được thời gian và thời kỳ ăn dặm của trẻ, áp dụng những nguyên tắc để giúp con ăn ngoan. Đồng thời biết thêm được các nhóm thực phẩm chức năng quan trọng đối với cơ thể. Chúc các mẹ sẽ có thời kỳ nuôi con thật tốt và bé con sẽ phát triển toàn diện nhé.

190p ngphuong321 26-09-2022 23 6   Download

Bài giảng Bảo vệ môi trường và an ninh an toàn: Phần 2 cung cấp những kiến thức về an ninh, an toàn trong các cơ sở kinh doanh du lịch. Phần này giúp người học: Hiểu được các vấn đề về an - an toàn trong các cơ sở kinh doanh du lịch; Biết được các chức năng nhiệm vụ của lực lượng bảo vệ trong các cơ sở kinh doanh du lịch; vận dụng được các kiến thức, các nguyên tắc và các biện pháp để phòng chống cháy nổ, giữ vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao động trong sản xuất tại các cơ sở kinh doanh du lịch.

84p runordie4 05-07-2022 17 6   Download

Cuốn "Cẩm nang thực hành nông nghiệp tốt GAP" cung cấp kiến thức về phương pháp tiếp cận, nguyên tắc và tiêu chuẩn GAP cũng như chuẩn mực của chương trình GAP quốc gia dựa trên những hướng dẫn được công nhận toàn cầu. Nội dung cuốn sách được xây dựng theo 7 mô đun. Trong đó, phần 1 trình bày các nội dung: giới thiệu GAP và cẩm nang GAP, sự phát triển của GAP trong sản xuất nông nghiệp, quản lý nông trại, an toàn thực phẩm.

131p thanhthanh191 17-06-2022 21 5   Download

"Kỹ thuật chế biến món ăn: Cách tiếp cận thực tế" được biên soạn dựa trên các quy trình thực tế và các ứng dụng trong ngành Du lịch và Khách sạn hiện nay. Mục đích quan trọng nhất được nêu ra là về vệ sinh cá nhân và nơi làm việc, an toàn nơi làm việc và chăm sóc khách hàng. Phần 1 của tài liệu có nội dung trình bày: giới thiệu về nấu ăn chuyên nghiệp; thực hành và quy trình làm bếp; các nguyên tắc và phương pháp nấu ăn; nước dùng và nước xốt; xúp; rau, mỳ và xa lát;...

110p charaznable 06-06-2022 42 8   Download

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 giáo trình Lí thuyết dinh dưỡng giới thiệu tới người đọc các nội dung 2 chương cuối bao gồm: Nguyên tắc xây dựng khẩu phần, vệ sinh an toàn thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

74p bakerboys06 08-06-2022 28 6   Download