Carbohydrat

Bài giảng Dược liệu chứa carbohydrat gồm các nội dung chính như sau: định nghĩa và phân loại carbohydrat; định nghĩa, cấu trúc hoá học, tính chất, phương pháp chế tạo, phương pháp kiểm nghiệm, ứng dụng của tinh bột;...Mời các bạn cùng tham khảo!

17p laphongkim0906 24-04-2025 1 1   Download

Bài giảng "Sinh đại cương 1" Chương 4 - Sườn carbon và các phân tử sinh học, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Sườn carbon và các nhóm chức; Phân loại và phân phối các phân tử sinh học; Carbohydrat; Protein; Acid nucleic; Lipid;...Mời các bạn cùng tham khảo!

50p laphongtrang0906 03-04-2025 5 1   Download

Tham khảo bài thuyết trình 'dược liệu chứa carbohydrat', y tế - sức khoẻ, y học thường thức phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

67p socolanong 23-04-2012 263 50   Download

Glucid là hợp chất hữu cơ, phân tử có 3 nguyên tố tạo thành: C, H, O. Công thức chung Cm(H2O)n  gọi là carbohydrat hay saccharid. 1.3. Một số khái niệm * Đồng phân dãy D và dãy L của monosaccharid: Lấy glyceraldehyd làm chuẩn, khi nhóm OH ở nguyên tử C bất đối xứng nằm ở bên phải gọi là dãy D, còn ở bên trái là dãy L. * Tính khử (sự oxy hoá) - Nhóm aldehyd (-CHO) của các aldolse bị các tác nhân oxy hoá yếu (brom, clo, iode) biến đổi thành nhóm carboxyl (COOH) ...

30p badaohatgao 28-05-2013 457 51   Download

Mục tiêu của bài giảng là cung cấp các kiến thức giúp sinh viên có thể trình bày được định nghĩa, danh pháp monosaccharid, viết được công thức một số monosaccarid thường gặp ở dạng cấu tạo vòng; trình bày được tính chất khử của monosaccharid; trình bày được cấu tạo, tính chất khử và nguồn gốc của saccarose, lactose và maltose; trình bày được nguồn gốc, cấu tạo, vai trò của tinh bột, glycogen, cellulose. Mời các bạn tham khảo.

50p nhasinhaoanh_07 22-09-2015 353 72   Download

Bài giảng "Dược liệu chứa carbohydrat" do tiến sĩ Nguyễn Thị Thu Hằng biên soạn giới thiệu đến các bạn những nội dung về cấu trúc hóa học của tinh bột, cellulose, gôm, chất nhầy, pectin, các phương pháp nhận biết và kiểm nghiệm các dược liệu chứa các thành phần nói trên,... Với các bạn đang học chuyên ngành Y dược thì đây là tài liệu tham khảo hữu ích cho các bạn.

36p ttv_vuvu 13-10-2015 477 108   Download

Bài giảng "Dược liệu chứa carbohydrat" giới thiệu đến các bạn định nghĩa và cấu trúc hoá học của tinh bột, cellulose và các dẫn chất, gôm và chất nhầy, phương pháp kiểm nghiệm các dược liệu chứa các thành phần trên, một số dược liệu chứa tinh bột, cellulose, gôm và chất nhầy. Đây là tài liệu tham khảo hữu ích cho các bạn.

44p ttv_vuvu 13-10-2015 359 73   Download

Nhằm giúp các bạn nắm bắt được phân loại các Carbohydrat và cấu trúc hóa học của tinh bột, cellulose, gôm, chất nhầy, pectin và các ß-glucan, fructan, phương pháp để nhận biết và đánh giá dược liệu chứa các thành phần nói trên, đại cương về Carbohydrat,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung bài giảng chương 2 "Dược liệu chứa Carbohydrat". Mời các bạn cùng tham khảo.

203p binbond 22-10-2015 633 95   Download

Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm - Chương 3: Glucid (Carbohydrate) cung cấp cho học viên những kiến thức về khái niệm chung của glucid; cấu tạo hóa học, tính chất hóa học, cách gọi tên, phản ứng hóa học của các hợp chất như: mono saccharide, oligo saccharide, polysaccharide; chuyển hoá carbohydrate trong chế biến bảo quản;... Mời các bạn cùng tham khảo!

21p haoasakura 30-05-2022 47 5   Download

Bài giảng Nguyên lý hoá sinh: Bài 9 cung cấp cho người đọc những kiến thức như: Sinh tổng hợp glycogen trong động vật; Tổng hợp carbohydrate do quang hợp; Sinh tổng hợp tinh bột và đường Sucrose; Sinh tổng hợp cellulose vách tế bào thực vật và peptidoglycan vi sinh vật;... Mời các bạn cùng tham khảo!

75p bapnep06 27-02-2023 12 3   Download

Tài liệu "1500 câu trắc nghiệm Dược liệu 1 (Có đáp án)" tập hợp hơn 1000 câu hỏi trắc nghiệm đa dạng, giúp sinh viên ôn luyện kiến thức một cách toàn diện và có hệ thống. Điểm nổi bật của tài liệu này là phần đáp án đi kèm, cho phép người học tự kiểm tra và đánh giá hiểu biết của mình ngay sau khi làm bài. Hi vọng đây sẽ là tài liệu hữu ích giúp các bạn sinh viên ôn tập kiến thức hiệu quả. Mời các bạn cùng tham khảo!

163p hamoc 13-11-2024 30 1   Download

p 01-01-1970   Download

p 01-01-1970   Download

p 01-01-1970   Download

p 01-01-1970   Download

p 01-01-1970   Download

p 01-01-1970   Download

p 01-01-1970   Download

p 01-01-1970   Download

Luận án Tiến sĩ Hóa học "Nghiên cứu tổng hợp xúc tác Me-O-W (Me: Si, Ti, Zr) và ứng dụng cho chuyển hóa fructose thành 5-hydroxymethylfurfural" trình bày các nội dung chính sau: Fructose và những carbohydrat khác có nguồn gốc từ sinh khối; Vật liệu xúc tác Si-O-W; Vật liệu xúc tác Ti-O-W; Vật liệu xúc tác Zr-O-W;...

144p vijeff 01-12-2023 25 7   Download