Giáo án hoá học - CẤU TẠO PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ

Chia sẻ: Nguyen Chi Tinh | Ngày: | Loại File: PPT | Số trang:36

Thêm vào BST

Báo xấu

455
lượt xem 64
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Trong phân tử chất hữu cơ, các nguyên tử liên kết với nhau theo đúng hoá trị và theo một trật tự nhất định. Thứ tự liên kết đó được gọi cấu tạo hoá học. Sự thay đổi liên kết sẽ tạo ra chất mới.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Giáo án hoá học - CẤU TẠO PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ

TRƯỜNG THPT MẠC ĐĨNH CHI TỔ HOÁ Bài 38 Lớp 11
KIỂM TRA BÀI CŨ KI Câu 1: Phân biệt 3 loại công thức: công thức thực nghiệm, công thức phân tử, công thức cấu tạo. Cho thí dụ. Câu 2: Viết CTPT, CTCT đầy đủ và dạng thu gọn các chất sau: metan, etilen, axetilen, rượu etylic, etyl amin.
Đáp án câu 1 Đá Công thức thực nghiệm cho biết tỉ lệ về số lượng  nguyên tử của mỗi nguyên tố trong phân tử. Thí dụ: (CH2O)n Công thức phân tử cho biết số lượng nguyên tử  của mỗi nguyên tố trong phân tử. Thí dụ: C2H6O. Công thức cấu tạo cho biết thứ tự kết hợp và cách  liên kết các nguyên tử trong phân tử. Thí dụ: H  H   C H  H
Đáp án câu 2 Đá Chất Dạng CTPT CTCT hữu cơ thu gọn H  CH4 CH4 Metan H   C H  H H H C2H4 CH2 = CH2 Etilen  H  C = C  H C2H2 Axetilen H  ≡ C  C H CH ≡ CH
Đáp án câu 2 Đá Chất CTPT Dạng CTCT HC thu gọn H H Rượu   C2H6O CH3 – CH2 – OH H     C C O H Etylic   H HH H H Etyl   C2H7N CH3 – CH2 – NH2 H     C C N H Amin  
TIẾT 38 CẤU TẠO PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ THUYẾT CẤU TẠO HOÁ HỌC
Vấn đề 1: Tại sao với ít nguyên tố lại có thể tạo thành nhiều hợp chất hữu cơ?
Chất Ch CTPT CTCT hữu cơ H  CH4 Metan H   C H  H H H C2H4 Etilen  H  C = C  H C2H2 Axetilen H  ≡ C  C H
Vấn đề 2: Hoá trị của nguyên tử C phải chăng có sự thay đổi?
Chất Ch CTPT hữu cơ CH4 Metan C2H4 Etilen C2H2 Axetilen
Vấn đề 3: Tại sao nhiều chất hữu cơ có cùng CTPT nhưng tính chất của chúng khác nhau?
Vấn đề 4: Các nguyên tử trong hợp chất hữu cơ sắp xếp hỗn độn hay trật tự?
Franklin (1825 – 1899) Đưa ra quan niệm về hoá trị
Kekulé (1829 – 1896) Đã thiết lập rằng C luôn luôn có hoá trị 4
Năm 1858, nhà bác học Cupe nêu lên rằng: “Các nguyên tử C khác các nguyên tử của nguyên tố khác, có khả năng kết hợp với nhau thành mạch: mạch có thể không phân nhánh, hoặc phân nhánh hoặc có thể là mạch vòng.”
Năm 1861, But lêrop đã đưa ra một số luận điểm cơ bản là cơ sở hình thành một học thuyết gọi là THUYẾT CẤU TẠO HOÁ HỌC. Butlêrop (18281886)
TRẬT TỰ SẮP XẾP CÁC NGUYÊN TỬ TR TRONG PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ: Butlêrop khẳng định:  Các nguyên tử liên kết theo đúng hoá trị.  Sắp xếp theo thứ tự nhất định.  Thay đổi sắp xếp sẽ tạo chất mới.
TRẬT TỰ SẮP XẾP CÁC NGUYÊN TỬ TRONG PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ: Từ CTPT C2H6O viết được các CTCT  nào? Đọc trật tự sắp xếp giữa các nguyên tử C, O.  CH – CH2 – OH (Rượu Êtylic) 3  CH – O – CH3 (Ête mêtylic) 3
PHÁT BIỂU LUẬN ĐIỂM 1 Trong phân tử chất hữu cơ, các nguyên tử  liên kết với nhau theo đúng hoá trị và theo một trật tự nhất định. Thứ tự liên kết đó được gọi cấu tạo hoá học. Sự thay đổi liên kết sẽ tạo ra chất mới. TD:  CTPT CTCT CH3 – CH2 – OH CH3 – O – CH3 C2H6O Rượu êtylic Ête mêtylic
Trong phân tử chất hữu cơ, các nguyên tử liên kết Trong ph với nhau theo đúng hoá trị và theo một trật tự nhất định. Thứ tự liên kết đó được gọi cấu tạo hoá học. Sự thay đổi liên kết sẽ tạo ra chất mới. Vấn đề 1: Vấn đề 2: Ít nguyên tố Hoá trị của C tạo thành nhiều hợp phải chăng chất hữu cơ? có sự thay đổi? Vấn đề 3: Vấn đề 4: Nhiều chất hữu cơ Các nguyên tử trong cùng CTPT nhưng hợp chất hữu cơ sắp tính chất xếp hỗn độn khác nhau? hay trật tự?